「プリムール」って言葉知っていますか？簡単にいえば、ワインの先物商品を購入すること。

商品が届くのは通常で２年ほど先。

通信販売で購入した商品が届くまで楽しみですよね、待っている時。それが２年ともなると、忘れてしまいますね。

お金はもちろん払って待つのです。

　フランス・ボルドーのワインは樽詰めして熟成、ビン詰めされるまでに時間がかかります。だからまだ２００４年物のワインは出てません。２００３年物が今年の春に一般の小売店に並びはじめます。例えば２００５年に収穫されたワインのプリムール（予約販売）は今年の春頃から行われます。実際に商品が届くのは２００８年の春から夏頃ですね。２年後になります。

　株のようなもので、市販価格がプリムール価格より高いときもあれば、安いことも。。。

シャトー・ラミッションオーブリオンを購入

２００４年のプリムールがまだ行われており、今年に入って購入しました。

紙切れ（お預り証）が送られてくるだけ。商品は２００７年の夏です。楽しみです。

□　ボルドー・プリムールについて

□　ボルドー・プリムール　2004について

２００３年のプリムールは作柄がいいために一級クラスをはじめ高かったけど、２００４年は少し落ち着いた。

□どうする？どうなる？ボルドープリムール２００４

エノテカでプリムール申し込みしました。

　大牟田名物の食べ物といえば、「草木饅頭」はDINING EXPRESSでも紹介したし、よく知っていましたが、「かすてら饅頭」があるとは、つゆ知らず。

かすてら饅頭　92円

　これもスーパーで売っているのを購入したのですが、大牟田市の亀屋さんの「かすてら饅頭」です。大牟田には数軒、この「かすてら饅頭」を作っているところがあります。

　カステラってあの黄色いやつでしょう。このお饅頭がどうして「カステラ」と呼ぶのか。カステラ饅頭とはカステラのようにフワッとした香ばしい口当たりの焼き饅頭です。昔、黄色いカステラのおいしさをどうにかして饅頭にできないかと試行錯誤を繰り返して、大牟田のお菓子屋さんが作り上げたのがかすてら饅頭です。

　中にはしっとりの白あんが入っています。（ぽろぽろとこぼれおちそうになります）

よく見ると炭鉱の絵が

　三池炭鉱が大牟田で全盛だったころ、炭鉱夫が仕事を終えて地上にあがってきて、好んでこの「かすてら饅頭」を食べたと言われています。

　BLOGより
　□　かすてら饅頭
　□　かすてら饅頭２

　熊本ではこの手の饅頭をよく見かけると思ったら、こんなことだったようです。
　□　熊本に伝わっていたかすてら饅頭
　
　（お菓子歳時記さまより）

カステラ饅頭6個入り

『みそラーメン風おむすび』（110円）

　「サッポロ一番」といえば、誰でも知っているインスタントラーメンのスタンダード。袋入りのものからカップのものまで、お世話になった方も多いのではないでしょうか。

　４月１８日から５月８日までの期間限定でファミリーマートから「サッポロ一番とコラボレーションした、ラーメンおむすび」が発売になりました。

　ファミリーマートプレスリリース

みそラーメン風おむすび。しょうゆラーメン風おむすびとなっているけど、商品は「しょうゆ味おむすび」だ。

やりますね、ファミマさん。早速購入して試食。

まずは味噌から
「サッポロ一番みそラーメン」スープの味をベースに、特製調味液で炊き込み，さらに炒めることでスープのコクを再現しました。コーン・チャーシュー、メンマ、ねぎを加え，赤味噌のもつコクと風味をいかしました。

コーンが見えます。袋を開封したとたん味噌の香りが。味噌おにぎりって感じ。サッポロ一番の匂いです。一口目ふむふむ。ラーメンとおにぎりを一緒に食べているよう。だんだん食べ進むと、ちょっと味が濃厚すぎます。チャーシューがわずかに入っています。

『しょうゆラーメン風おむすび』（１１０円）

次は醤油
　「サッポロ一番しょうゆラーメン」スープの味をベースに特製調味液で炊き込み，さらに炒めることでスープのコクを再現しました。チャーシュー、メンマ、ねぎを加え，隠し味に生姜を入れてることで　味の深みとキレをだしました。

かなりありえる味です。一口目は九州でよく見かける「かしわおにぎり？」という醤油の風味。いけますね。こちらは味噌に比べるとあっさりめです。それでも単体では結構濃い目の味付けレベルではないでしょうか。

両方とも「麺は入っていません」と但し書きがしてあります。麺が入っていたら・・・想像したくないけど。ソバ飯なども流行したけど、ラーメン飯（麺入り）はさすがにどうなんでしょう。

BLOGなどから
□　Gigazine
□　いつもはしっこ

　ラーメンおむすびといえば、今までもコンビニなどで見かけたことがあります。喜多方にはラーメンのつゆで炊いたラーメン丼というおいしい丼があります。

セブンイレブンの新潟ラーメンおむすび

デイリーストアのラーメンおむすび

サッポロ一番　醤油ラーメン　5食パック

２袋入り

　４月１７日より全国発売となっている、ネスレコンフェクショナリーのキットカットの新商品「フルーツパフェ仕立て」をレビューします。

　この手の独創的なアイテムは好き・嫌いがはっきりしやすいのですがいかに。パフェをチョコレートに。春らしい色たくさんの箱でトロピカル的要素も含んだパッケージで登場しました。パフェってParfait（パルフェ）これって英語じゃないですね。綴り知りませんでした。

　裏箱には「マーブル模様のチョコレートに散りばめられたつぶつぶ果実の幸せ食感！」と。フルーツの複雑な味がするのではないのかなぁ。中袋も淡いブルー・ピンク・クリームと綺麗なパステルカラーの色使い。開けるのに期待が膨らみます。

出ました。マーブル模様。でもマーブルよりフルーツの粒の方がちらほら見えています。原材料からいうと、１．いちご２．ブルーベリー、３．メロン、４．オレンジ・みかん、５．バナナの味が使われているようです。これは表紙のフルーツと同じ。

　綺麗な色していますね。食べてみます。甘ァッ、かなり甘いです。中はストロベリーがサンドされているのか。色からしたらホワイトチョコレートみたいだが、甘いですよ。タカギシェフのブルターニュミルクも甘かったけれど、これも。やはり好き好きだろうね。

　会社の人に食べてもらったら、フルーツの味がしておいしいと。自分でも買いたいそうです。

既にいろいろな人がコメントしています。
BLOGより
□　G-Twinkling　ヒトリゴト
□　おでかけログ
□　グルメ☆新商品！
□　BLOG ヘッドライン（BLOGで情報収集）

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