とんこつ並　540円

　風来軒グループは宮崎でも有名なラーメン店の一つです。清武に本店があり、系列店も入れて10店舗ほどあります。といっても風来軒では食べたこと無いんですが。

　ぐるなびラーメン（風来軒）

　都城にも都城風来軒というのがあり、暖簾わけのようです。

　今回食べたのは、風来軒グループの系列店にあたる、「めん亭　中野屋」です。イオンショッピングモール宮崎のフードコート内にあるため、子供や家族連れも意識したラーメンの作りとなっているようです。本店はかなりこってりらしいのですが、めん亭中野屋さんのはそうでもなさそう。

　夏休み中とあってか、フードコートは大賑わい。中野屋のブースも７〜８名ほどの列が。麺も細麺なので茹でる時間も短く以外にさばけていました。

　とんこつラーメン（並）540円は豚バラチャーシュー、ねぎ、きくらげ、海苔のトッピングが。味はこれくらいでいい豚骨味。結構好きな味のタイプでした。それでも最近、豚骨ラーメンを食べる機会が減っているので、脂といい久しぶりの豚骨ラーメンは濃厚に感じました。にんにく唐辛子を入れると美味しそうでしたが、やめました。チャーシューも美味しかったです。

　中野屋の写真と風来軒本店のラーメンの写真

・めん亭中野屋掲載BLOG

メニューは結構豊富でした。あとおにぎり（80円から）の種類も沢山ありました。

ラーメン・おむすび
めん亭　中野屋
0985-60-8172

880-0834　宮崎市新別府町江口862-1
イオンモール宮崎

オムライスと思ったら・・

　パーティーやおみやげなどで、少し差をつけたい時に、ぴったりのスイーツを見つけました。広島県福山市にある虎屋本舗。創業400年になるお菓子の老舗ですが、「元祖本物そっくりスイーツ・シリーズ」というものがあります。見た目はオムライスや餃子などなのですが、実はおいしいスイーツなのです。あまりのリアルさとおいしさで、石塚英彦さんや、西条秀樹さんなど、芸能人にもファンが多いようです。このお菓子も見た目は、オムライスにしか見えませんが・・

イチゴのソースがおいしいケーキ

中を割ってみると、薄焼き卵の中はイチゴのムースです。商品名は「もしかしてオムライス」。おいしさも抜群です。

餃子の中は粒餡

　こちらは中尾彰さん大絶賛の「餃子饅頭」。タレのようなものまでついています。同じバージョンで、バレンタイン企画として「チョコッと餃子」というものがあります。中は生チョコなのだそうです。

海苔巻きと思ったら・・

　こちらは「のり巻きそっくりなロールケーキ」。２月３日の節分用に開発したロールケーキだそうです。

ロールケーキ

　のりは竹炭、ごはんはクレーム米の粉のスポンジ　トビッコはトマトのムース　卵はかぼちゃのムース、キューリはほうれん草のムース、マグロは羊羹。商品開発は、いろいろと試行錯誤されたことでしょう。物まね芸人の原口あきまささんも絶賛の一品。

目玉焼きではありません

　こちらは「目玉焼きそっくりなヨーグルトムース」。さっぱりしたムースの中にフランボワーズが入っていて、さわやかな酸味が今の季節にぴったり。他にも、いろいろな本物そっくりスイーツがあり、 私たちを楽しませてくれます。
　お菓子とは、私たちの心とおなかを幸せで満たしてくれるもの。遊び心いっぱいのスイーツたちに、虎屋本舗さんのお菓子に寄せる熱い想いが伝わり、スイーツを囲んで話がはずみます。＜YA＞

オンラインショップはココをクリック！


株式会社　虎屋本舗

広島県福山市曙町1-11-18
TEL(084)954-7447
FAX(084)954-7499

炎天夏　塩飴

　暑いですねぇ。暑い屋外のスポーツなどでは多量に汗かきますね。失われた水分の補給はスポーツドリンクを飲むにしろ、薄めた方がよいらしいです。それと必要なのは汗と同時に塩分が失われているので、塩分の補給。塩は外部から体に取り込まないといけないものです。

　薬局・コンビニなどで爆発的に最近売れているのが、炎天下を唄った「飴」。飴は夏場は余り売れないらしいですが、昨年あたりからこの炎天下対策の飴がかなり売れているらしぃ。

　私も購入。「サクマ製菓」の「炎天夏　塩飴」。塩飴ですね。塩分が多く含まれた飴。暑いのにゴルフへ行きますが、夏は暑いので、朝と夕方で1kg以上も体重が減ることも。これは水分の喪失ですから、すぐ戻りやすいんですけどね。汗かきすぎると疲れるから、茶店でも塩をなめたり、梅干を食べたりします。塩分を補給すると急速に元気になります。（なった気がする）

　ゴルフの話しだと関東などではアーリーバードという４〜５時台スタートを設定しているゴルフ場もありますが、熊本では早くて６〜７時。夜明けが遅いこともありますが、５時からゴルフする人って少なそう。眠そうだし。

　飴の話しに戻すと、炎天下を唄った飴は何種類かあります。

□塩熱飴

□熱中飴

　溶けていくにつれて塩のつぶつぶが残っています。
黒い粒塩の「活性炭」パワーで
常夏の島、ハワイの伝統的な製法のもと、黒い成分「活性炭」を用いて作られてた「黒い塩」をそのまま飴に練りこみました。と書いてあります。

　結構気分がよくなる感じ。塩飴って結構好きな系統の飴かも。暑さに負けるもんか！

　東京都中目黒にある「HIGASHIYA」さん。最中や羊羹など、季節ごとの洗練された和のスイーツが人気です。ヒガシヤさんの茶房では、食事などもできるようですが、スイーツだけならお取り寄せができます。今回は、羊羹と最中を購入してみました。

　パッケージはシンプルで、とても洗練されています。「HIGASHIYA最中」は、「丹波粒餡」「黒胡麻餡」「紫芋餡」の３種類。それぞれの餡を自分で皮につめるシステムになっていますから、皮のパリパリを損なわず、ねっとりとした食感も楽しめます。黒胡麻は黒い皮、粒餡は茶色の皮に・・

５２５円

　そして、こちらの白い最中の皮に入っているのは「紫芋餡」です。紫芋に甘みの強い焼薩摩芋を加えてありますので、お芋の風味が生きています。
　また、羊羹も「椰子の実羊羹」「焦蜜羊羹」など、ちょっと変わったオリジナルのものがとても嬉しいです。特に「椰子の実羊羹」は、ココナッツの白い粒粒が練りこまれていて、なんだかアジアンなテイスト。「焦蜜羊羹」も香ばしく優しい甘さがとても美味でした。お中元などの贈り物にも喜ばれそうです。＜YA＞

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おしゃれ！

HIGASHIYA (ひがしや)　
目黒区青葉台１−１３−１２

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FAX 03-5724-4739　



ランチ人気店食べ歩き 東京最高のランチ: HIGASHIYAでお茶
HIGASHIYAリベンジ！＠中目黒
　

　会社の方から、デコラーレ（注：熊本市内にあるチーズワインなどの食材店）で美味しそうな「枝付き干しぶどう」を見つけました、ということでいただきました。

　チーズプレートなどを頼むと、端っこに載っていたりしたりしますが、食べるのは実は初めてです。枝付き枝豆のように「枝付き」というだけでなんとなく美味しそうに感じます。

　300gも入っており結構なボリュームがあります。粒も結構大きめのものが入っています。ぶどうは南米アルゼンチン産。アルゼンチンはワインの生産量がフランス、イタリア、スペイン、米国に次ぐ世界第５位の生産量を誇る国です。ぶどうもたくさん栽培されています。

　試食した感じだと、普通のレーズン（小さい粒）より甘さ控えめでぶどうの味がしてジューシーです。枝からもぎとって食べるのがやはり美味しさを演出します。

　結構な量があるので、ラム酒に漬け込んで「ラムレーズン」を作っておこうと思います。バニラアイスクリームに入れてラムレーズンにして食べたら美味しそう。

　ラム酒は沖縄・南大東島の国産ラム酒（CORCOR:コルコル）があるので、これで作ってみようと思います。

　楽天とかで調べても結構販売されていますね、枝付き干しぶどう。

枝付き干しぶどーを楽天で見てみる