2008.8.15 マスカルポーネの妙味!クレモロール [D@EXコラム]
ロールケーキは大好きなのですが、切ったり、お皿に盛ったりするのが面倒。。という不精な方にぴったりなお菓子がラトリアのクレモロールです。セントレア空港で購入。ちなみに「ラトリア」とはエスペラント語で「第3の」という意味だそうです。どこにもないお菓子をという思いがこめられています。コーヒーフレッシュ(“褐色の恋人”ともいうね)のメーカーで、テーマソングが耳から離れない「スジャータ」のめいらくグループの関連企業のようです。1968年創業らしいので、名古屋方面では長い間愛されてきたお店です。
箱の中には、プリン、白桃、クレモ、オーガニックショコラ、マンゴー、ミルクの6種類の小さいロールケーキが入っています。色とりどりで小さくて見た目もとてもかわいいです。
写真では大きさがわかりづらいですが、一口サイズです。特にこの写真の「クレモ」は、とても人気の高い商品。北海道産のフレッシュクリーム入りスポンジに3種類のチーズを贅沢に使っています。スポンジもしっとりしていて、フロマージュブラン、マスカルポーネなど、チーズのおいしさがとても上品!チーズの風味があまり強くないところが「クレモ」が多くの人に愛される理由かもしれません。ベイクドチーズケーキや、クリームチーズケーキなどとは違って、ふわっとした口ざわりでほんのりチーズ風味という感じ。プリンには、プリンが入っていました。生チョコ風のオーガニックショコラもオススメです。<YA>
ラトリアのケーキ!楽天で買えますよ!
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2008.8.14 熊本・御船のカフェ「風香」(ふうか) [編集長コラム]
夏は高原のカフェ。気持ちい風を受けながら気持ちいい屋外のカフェタイムは最高によいもの。
もう5年前くらい前からかな、たまにお邪魔しているカフェがあります。熊本市内から車で約50分程度。御船町の吉無田高原にあるカフェ「風香」(ふうか)です。このあたりのカフェでは「ひぐらし」と「風香」です。道路沿いにこの二つは看板が出ているので目印になります。
風香さんんへ行く道は未舗装の急坂道。前日に洗車した私のブラックの車は後ろが埃で真っ白になっていました。。
約2年ぶりに行った風香さんは、以前より樹木が多くなっていました。成長した分もあります。熊本市内が気温35度を上回っているのに、標高700m近くあるここは気温が29度でしかも風は心地よいです。まさしく避暑地!
特等席はテラス。眺めがいいんです。
冬はかなり寒いですし、風が強いときは店内で。英語のWELCOME BOARDがありました。Jason Wiansってダレなのかな・・
テラス席の前はドックラン可能な芝生。大津方面の景色が最高に良いです。もう少し左の景色は熊本市内。天気がよかったので有明海・雲仙もばっちり見えました。
頼んだのはアイスコーヒーでしたが、吉無田高原のお水が美味しいからか、アイスウォーターも美味しい!プチケーキが付いてくるんですが、これが嬉しいんです。
帰りにすぐ近くの熊本名水100選の吉無田水源で水を汲んで帰るのもよし。(他のページ)
熊本に戻ると大暑ぅ。気持ちいい風だったなぁ・・・
風香
TEL:096-284-2824
上益城郡御船町田代6702-111
BLOGから(詳しい情報)
もぐもぐごくごく日記
YAHOOグルメ
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2008.8.13 長崎カリー「蜂の家」のビーフカレー [お取り寄せ情報]
「一口目は甘く、二口目は辛く、三口目は旨さが広がるカレー」が、キャッチフレーズの「蜂の家(はちのや)のカレー」。1951年以来長崎県佐世保市でずっと愛されてきたカレーです。今では、銀座に店舗を持ち、おいしさ全国区。ナンジャタウンでも好評だったらしいですね。幼い頃慣れ親しんだ味が、東京の皆様に愛されているかと思うと嬉しい気持ちでいっぱいになります。
開業以来ターバンを巻いた黒人と耳の辺りに飛んでいる“蜂”のロゴは健在。蜂の家シスターズというのもいます。子供の頃は、少し怖かったのですが、今でも十分通用するインパクトとデザインです。最近売り出し中の長崎の商品って、「地名+食品名」というパターンの商品名が多いです。「佐世保バーガー」「長崎カリー」「トルコライス」みたいな。直球勝負って感じ。
そのキャッチフレーズのとおり、「甘く、辛く、おいしい」の3拍子そろったカレーです。原材料を見ても、本当に良心的で、添加物等が入っていません。パインなども調合してあり、フルーティーな甘みとコク、そして最後にくるピリっとした辛さがとても美味です。
佐世保に行くと、いまだに有名バーガー店には行列ができています。待ちきれない人は、蜂の家自慢のカレー&シュークリームもおすすめです!<YA>
楽天で買えます!
蜂の家 〒858-0923 長崎県佐世保市日野町1123番2 TEL.0956-28-2069 FAX.0956-28-5516(地図はコチラ)
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2008.8.12 めん亭 中野屋 風来軒グループ [ラーメン情報]
風来軒グループは宮崎でも有名なラーメン店の一つです。清武に本店があり、系列店も入れて10店舗ほどあります。といっても風来軒では食べたこと無いんですが。
ぐるなびラーメン(風来軒)
都城にも都城風来軒というのがあり、暖簾わけのようです。
今回食べたのは、風来軒グループの系列店にあたる、「めん亭 中野屋」です。イオンショッピングモール宮崎のフードコート内にあるため、子供や家族連れも意識したラーメンの作りとなっているようです。本店はかなりこってりらしいのですが、めん亭中野屋さんのはそうでもなさそう。
夏休み中とあってか、フードコートは大賑わい。中野屋のブースも7〜8名ほどの列が。麺も細麺なので茹でる時間も短く以外にさばけていました。
とんこつラーメン(並)540円は豚バラチャーシュー、ねぎ、きくらげ、海苔のトッピングが。味はこれくらいでいい豚骨味。結構好きな味のタイプでした。それでも最近、豚骨ラーメンを食べる機会が減っているので、脂といい久しぶりの豚骨ラーメンは濃厚に感じました。にんにく唐辛子を入れると美味しそうでしたが、やめました。チャーシューも美味しかったです。
中野屋の写真と風来軒本店のラーメンの写真
・めん亭中野屋掲載BLOG
メニューは結構豊富でした。あとおにぎり(80円から)の種類も沢山ありました。
ラーメン・おむすび
めん亭 中野屋
0985-60-8172
880-0834 宮崎市新別府町江口862-1
イオンモール宮崎
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2008.8.11 これがスイーツ?味覚と視覚が大混乱!広島「虎屋本舗」のスイーツ。 [D@EXコラム]
パーティーやおみやげなどで、少し差をつけたい時に、ぴったりのスイーツを見つけました。広島県福山市にある虎屋本舗。創業400年になるお菓子の老舗ですが、「元祖本物そっくりスイーツ・シリーズ」というものがあります。見た目はオムライスや餃子などなのですが、実はおいしいスイーツなのです。あまりのリアルさとおいしさで、石塚英彦さんや、西条秀樹さんなど、芸能人にもファンが多いようです。このお菓子も見た目は、オムライスにしか見えませんが・・
中を割ってみると、薄焼き卵の中はイチゴのムースです。商品名は「もしかしてオムライス」。おいしさも抜群です。
こちらは中尾彰さん大絶賛の「餃子饅頭」。タレのようなものまでついています。同じバージョンで、バレンタイン企画として「チョコッと餃子」というものがあります。中は生チョコなのだそうです。
こちらは「のり巻きそっくりなロールケーキ」。2月3日の節分用に開発したロールケーキだそうです。
のりは竹炭、ごはんはクレーム米の粉のスポンジ トビッコはトマトのムース 卵はかぼちゃのムース、キューリはほうれん草のムース、マグロは羊羹。商品開発は、いろいろと試行錯誤されたことでしょう。物まね芸人の原口あきまささんも絶賛の一品。
こちらは「目玉焼きそっくりなヨーグルトムース」。さっぱりしたムースの中にフランボワーズが入っていて、さわやかな酸味が今の季節にぴったり。他にも、いろいろな本物そっくりスイーツがあり、 私たちを楽しませてくれます。
お菓子とは、私たちの心とおなかを幸せで満たしてくれるもの。遊び心いっぱいのスイーツたちに、虎屋本舗さんのお菓子に寄せる熱い想いが伝わり、スイーツを囲んで話がはずみます。<YA>
オンラインショップはココをクリック!
株式会社 虎屋本舗
広島県福山市曙町1-11-18
TEL(084)954-7447
FAX(084)954-7499
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