博多だるま　チャーシュウ麺

　はじめて食べたラーメン。福岡市にある「博多だるま」。九州ウォーカーでラーメン特集があり　久留米ラーメンで有名な「大砲ラーメン」店主香月　均さんがハマッた１杯ということで紹介してあり、ぜひ近いうちにと思っていた。

　場所は天神からでもそれほど遠くない場所に位置する。近くに来るととんこつの匂いがしてくる。屋台風の店内で待つこと数分。チャーシューが沈んだチャーシュー麺（800円）。濃度の高いとんこつスープ。脂も多いのだが脂だけではでないコクが感じられる。チャーシューがスープの温度で温まるころ、食べるとこれがうまい。

　昭和三十八年より作り続けられる伝統の味、暖簾分け・ＦＣ展開などせずに守り続けられる味。普通のラーメンは650円。替玉150円。ここのスープ、美味しいです。

店舗

博多　だるま〒810-0004　福岡市中央区渡辺通り1-8-26
TEL・FAX.092-761-1958
営業時間　12：00〜翌03：00

ラーメン九州ドットコム

ヤフーグルメ

ローソンでカップラーメン化していたこともあるのね

　DINING EXPRESSでも以前紹介した「あごつゆラーメン」気になっていました。レトルト製品の味はまぁまぁ美味しかったですよ。

　先日佐世保へ行ったときに、見かけたラーメン屋です。アゴラーメンって佐世保名物なんですね。佐世保は飲んだ後にハンバーガーを食べて帰りますが（以前ブルースカイで食べて帰った）、ラーメンもこのようなあっさりしたものならいけるのではないでしょうか。どことなく台湾風の看板だと感じました。

　しかしこのサイトかなりすごいです。ラーメンに対する意気込みがすごすぎます。気候を考えて夜７時から夜中３時までオープンするらしいです。予備知識があれば食べておくんだった・・

　アゴラーメン公式HP

地図はここを見たら面白い

ぐるナビレストラン

　ポパイ柄の缶詰を見つけました。よく見ると「ほうれん草栽培キット」！育ったほうれん草はもちろん食べられます。話題性バツグンの缶詰です!
　この直径86mm高さ117mmの缶詰の中に、ほうれん草のタネ、培養土、肥料、取扱説明書が入っています。肥料までしっかり入っているところが、なんだかやる気にさせます。缶詰の底辺部分は、小さい穴が開いていて、水はけがいいように工夫されています。早速固形の培養土を入れて、180CC の水を加えると、約10分ほどで、5倍くらいに増えます。ビニールに入れてもみほぐした後、種5粒を2〜3センチの深さに埋め込みます。室内の明るい日陰で約一週間！芽が出てきました！想像以上に感動！もっと大きくなれ！

８センチほどの頼りないほうれん草。

　と願って、約3週間。間引きも行い、今はなんとなくほうれん草っぽいルックスに育ちました。10センチくらいの高さに育ったら、鉢に植え替えなければならないので、ポパイ缶ともおさらばです。　　
　取り扱い説明書の中に新事実を発見！ポパイが、パワーアップアイテムとして最初に食べたのは、なんと遠くから投げつけたキャベツ！設定に無理があり過ぎて、ほうれん草の缶詰に変わったそうです。

北海道の小豆使用自家製餡

　熊本で回転焼きといえば、「蜂楽饅頭」（ほうらくまんじゅう）です。小さい頃から食べていました。私は黒の粒あん派です。今は福岡の岩田屋地下で行列ができるほど物産展などでも人気・・・熊本に住んでいますので、行列しないでも買えます。

　佐賀県武雄市で「うまい回転焼」があるとの情報を入手したので、武雄市まで行ってきました。売り切れるといけないと思い、土曜日の午後を狙いました。以前紹介した熊本の中村だんご店もうたっていた、「甘党の店」。このキャッチコピーにはかなり惹かれます。甘党かどうか自分は認識していないのですが、甘党（アマトー）の店に来ているとアマトーではないかと思ってしまいます。オレハアマトーだ。
　三喜堂さんでは「おはぎ」も名物とのことですが、今回は「回転焼」を買って食べることにしました。路上に車を駐車して買いに行ってる人もいます。窓越しに回転焼ができあがるのを見ていると待ち遠しくなります。

　回転焼は１個９０円。回転焼はできあがっているのに、なかなか売ってくれません。一体どうしたことでしょう。食べたい欲がかなり刺激されます。（早く売ってください・・）

　前に並んでいる人が15個とか注文すると自分のまであるのか心配してしまいます。たこ焼きで前の人が５パックとか買われたら、「おいおい」と思いますよね。

三喜堂さんでは昭和20年から回転焼を回転させています。また回転焼きは１0月〜4月の期間限定販売です。夏は焼くのも暑いからでしょうか。

サクサク

　これがうわさの回転焼です。白餡・黒餡があります。時間がかかるのも納得。外側がクッキーみたいにサクサクな感じなんです。普通の回転焼きはやわらかいですよね。このサクサク感を出すために鉄板の上で、回転焼きはじっくり待っていたんですね。
　写真からもサクサクしたような感じが伝わると思います。これは絶品です。時間が経ってからはサクサクしないので、買ってすぐ食べるのがよいです。ほんとにうまいです。

甘党の店　三喜堂

三喜堂
０９５４−２２−２７２３
佐賀県武雄市武雄町富岡７７８２

からいも飴　420円

　長崎自動車道　金立SAで購入した、「からいも飴」。からいもの味が美味しい飴です。（有）元祖　徳永飴総本舗は歴史の有る飴本舗です。

　徳永飴本舗の製造する、「徳永飴」は遠く慶長年間より家伝として伝わるもので、350余年にわたり、アメガタの専門店として皆様に親しまれています。上質のもち米を主原料として麦芽で滋養物を加味精選。砂糖、添加物、着色料などは一切使用していません。徳永飴は熊本でいえば「高瀬飴」のようなものだろう。昔からあり、授産婦に好まれていた食べ物のようです。

　からいも飴は、厳選したさつま芋と麦芽を使い伝統の製法にて丹念に練り上げた自然な甘さの懐かしい飴です。また香ばしい黒ごまを練りこみましたので、食べる時に素朴な甘さとごまの香りがお口の中いっぱいに広がります。

　ちょっと前までは、試験前には「とんかつ」以外の選択肢はなかったような気がしますが、今年はなんだか、受験生用の「験かつぎグッズ」が、ずいぶん目に付きます。「ダルマサイダー」は、受験戦争を勝ち抜こうと頑張る全国の受験生の応援グッズとして、テレビなどにも取り上げられました。まるで戦隊モノのヒーローのようなネーミングが「勝ち組」に滑り込もうという固い決意表明のような気がして、なかなか効果がありそうです。　
　なんでも、学問の神様を主神とした由緒ある神社で合格祈願しているようです。神棚の前に、サイダーの山！なかなか見られない風景です。側面部には志望校記入欄も用意してあります。学生じゃなくても、資格試験対策などにも効力ありだそうです。

　個人的には東ハト「キャラメルコーン」の合格祈願スイーツ「カナエルコーン」というネーミングが好きです。「カナエルコーンちゃん」（キャラメル味）と「ファイトミルクちゃん」（ホワイトミルク味）というキャラクターもダルマですが、なかなかかわいい！　

宮の華　360ml

　最近よく泡盛を飲みます。今年は以前にも増して泡盛ブームが始まっています。私の友人も泡盛をよく飲む女性も増えてきています。「女性が飲むようになっている」ということはかなりブームです。

　オススメの泡盛はいくつかありますが、宮古島のすぐそば、伊良部島で作られる（株）宮の華の「宮の華」です。伊良部島といえば、スキューバダイビングのスポット「通り池」があることで有名です。私も一度は潜ってみたかったのですが、まだ行ったことはありません。

　宮の華は、昭和23年に伊良部島で共同事業として創業。その後、下地盛昆氏によって、個人経営となりました。酒造所に働く人々の8割が女性で、隅々まで女性ならではの細やかさがうかがえる酒造所です。赤と黄色を基調にしたボトルデザインも沖縄らしくて○。古酒１０年、５年、ノーマルといくつか種類はあります。

　宮の華。皇室にもおめでたいことがあって、宮の華って今年にぴったりの名前じゃないかな。

　泡盛倶楽部　宮の華紹介
　酒造所紹介　
　（株）宮の華　ホーム

宮の華はフルーティな香り､やわらかい口当たりと深い味わいのまとまった酒です。私は濃い目の水割が好きです。

今日の伊良部島　（写真がめちゃきれい。）

"30°宮の華　600ml
ここで買えます

　銀のさらの　ホームページで見れます

商標はしっかり守ろう

サービスランチ　630円

　以前、中華まるみさんに行った時はちゃんぽんを食べましたが、次回はおいしそうな「サービスランチ」を食べようと思っていました。
　中華まるみさんHP

　今回も植木ICを利用する際にお昼頃でした。土曜日でしたがお客様が席を待たれるほど込んでいました。注文したのはサービスランチ（630円）中華３品の中から１品選択できます。スープ、サラダ、ご飯（おかゆも選択可）、香物がついてきます。本格的な中華料理定食とだけあってかなり人気があります。

酢豚　サービスランチメニュー

　１品選択に加え、もう１品選択し２品にすると790円ですが、二つもおかずがあるとかなり満足です。またご飯はおかわり自由です。

八宝菜　サービスランチメニュー

えび黒豆ソース炒め　サービスランチメニュー

中華　まるみ
住所：熊本県鹿本郡植木町滴水440-2
TEL：096-272-4949
0120-540-063
営：11：30〜22：00
休：なし

ラーメン　450円
ちゃんぽん　525円

サクサクッと軽い歯ざわり

　愛知の知人がいつもおみやげに持ってきてくれるのが「えびせんべい共和国」のえびせんべい。今回は「えびぽん」ですが、実にバラエティに富む品揃えで、すべて「えび」という共通項を持ちながらも、微妙に商品が違うのも気になっていました。しかし、何よりこの「えびせん共和国」というネーミングが、竜宮城のようなイメージを髣髴させ（共和国なんだし、いろんな種類のお魚さんたちが仲良く暮らしていてるイメージ）ロマンを感じます。だって、キャラクターが蝶ネクタイにシルクハットのえびですもの、きっとエンターテイナーなのです。

「リパブリック（共和国）」なんです

　なんでもこの「えびせんべい共和国」は、愛知県音羽郡にあり、えび、いか、たこなど80種類以上もの商品が自由に試食できる“治外法権”共和国のようです。出来立てあつあつのせんべいが試食でき、なおかつコーヒーコーナーでは、お茶やコーヒーが無料で楽しめるというパラダイス。東海圏の情報誌に「無料で楽しめるスポット」として紹介されたこともあります。

おやつにもおつまみにもOK

　名物のソフトクリームは、スプーンの代わりにえびせんがさしてあるとかいないとか。なかなか徹底しています。からしマヨネーズなどをDIPして食べてもなかなかいけますが、これをうどんやそばなどのトッピングにしても、“かきあげ風”でおつな味だそうです。

「えびせんべい共和国」
愛知県音羽町
0533-82-4321
定休日　なし
営業時間　9：00〜17：00

　長崎名物といえば、長崎ちゃんぽん。チェーン店では、リンガーハット。カップ麺ではマルタイの長崎ちゃんぽんが発売２８年とおなじみです。最近15年ぶりくらいに食べたけど、昔より麺がうまくなっていたと感じました。

味のマルタイ　　長崎ちゃんぽん

　その長崎ちゃんぽんを揚げ物（長崎ではかまぼこをかんぼこと呼ぶ、またすり身を揚げたものもかんぼこと呼ぶ）にしたものが長崎ちゃんぽん天だ。
　長崎土産名鑑 VOL.1　長崎かんぼこ

　かなりインパクトのある天ぷらですね。

　１００ｇ　魚肉（たら）、キャベツ、ちゃんぽん麺、たまねぎ、いか、塩、みりん、ちゃんぽんスープ（豚肉だし、鳥がらだし）醤油、野菜、魚貝エキス
　こしょうの味のするちゃんぽんスープが特徴だ。

　こちらは「ハンバーグ天」いたって普通の味。３枚入り
魚肉（いわし、たち魚、たら）玉葱、人参、鶏肉、食塩、砂糖

まるなか本舗ホームページ

ベーグル　プレーン

　ベーグル、好きです。福岡にいけばベーグルショップも多くありますが、熊本ではあまりありません。阿蘇にあるカフェ・ベーグルワンは知っています。（楽天にも店舗をお持ちです）
　
　東京にはベーグルショップはたくさんあります。ベーグルショップで有名どころといえば、ベーグル＆ベーグル、ベーグルＫだったりします。羽田空港でよく買って帰っていました。

　私はインテリアショップのTIMELESS COMFORTが経営する、212 カフェが好きです。インテリアショップと併設されていることが多いです。212カフェなどで使われているのが、Ｈ＆Ｈベーグル。

　ニューヨークでのH&H BAGELSの人気は、DEAN&DELUCA、NEW YORK DELI、ZABAR'Sをはじめとする有名デリ、ホテル、レストラン、オフィス等あらゆる場所で取り扱っていることからわかり、NEW YORK CITYの"official bagel"としてニューヨーカーたちに認識されています。ニューヨークの街の中をH&H BAGELSのトラックが往来するのもニューヨークの象徴の一つではないでしょうか。

　昔東京で一緒に仕事をした人に聞いたのですが、アメリカ帰りのベーグル好きのその人は青山で、ベーグルを購入し、店員のおねえさんに、「２つに切ってください」とお願いしたら、縦切されてしまい、ずっこけたとのこと。ベーグルなら横にスライスカットしてほしいですね。。。きちんと伝えないといけない例です。



↓このようにカットされたらしい

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ベーグルワンお試しセット！本場のベーグルを始めて試される方におすすめです！

小豆島オリーブペースト

　小豆島で収穫したオリーブ果実を原料に、調味料とオリーブオイルを加え、加工しました。サンドイッチ、トースト、パスタソースにご使用ください。

　テレビの罰ゲームでおなじみのせんぶり茶。私はブームになる前から、健康茶としてひそかに愛飲していました。飲みすぎ、食べすぎ、胃のもたれにばっちり効果があります。なんでも、毛細血管の血行を良くすると言われ、液を頭に塗ると育毛効果もあるということです。お湯の中で、千回振っても苦いので「せんぶり茶」という名前になったそうです。9〜11月頃に花が咲き、阿蘇あたりでも自生していると聞きます。中国古代では、王様や高級官僚しか飲めなかった非常に貴重に高級なお茶だったようです。

　これはティーパックですので、気軽に飲めますが、相当の覚悟が必要です。横にお水か、甘いものを準備しておくことをお勧めします。見た目は普通のお茶で、香りも悶絶するほどではありません。が、口に入れたら最後！口の中一杯に苦味が広がります。途中で、それが苦味なのか、痛みなのか、口の中なのか、鼻の中なのかわからなくなってきますから、「口の中、口の中」と言い聞かせながら、ぐっと喉に押し込みます。苦行を終えたら、なんだかとっても健康になった気分で、達成感があります。体験がそのまま、パッケージの激しさに凝縮された感じです。今では、パーティーや罰ゲームなどで引っ張りだこのせんぶり茶。中国3000年の歴史に想いを馳せながら、王族気分で堪能するのはいかがでしょう。





せんぶり茶(39包シート販売)

ポスター

　九州自動車道　広川SA（下り）内にある、風月が経営するクリームランドというデザートショップでいつも気になっていた、焼き芋ソフトクリーム。眠気もあってソフトクリームを体が欲しがっていたため今回ようやく食べてみることに。。。焼き芋ソフトクリーム（コーン）は350円。

　コーンといっても安っぽい「もなか地」でなくて、ワッフルがご自慢のソフトクリーム。他の注文している人のを見るとかなり大きいソフトクリームで期待がふくらみます。
　しかしこのポスターかなり合成着色がすごいんだけど・・ミルク味を着色したように見えます。

焼き芋ソフトクリーム

　しばらくたって出てきました。かなり黄色の焼き芋ソフトクリーム。スプーンがついていますので、食べやすいです。実際の焼き芋を練りこんでいるようです。

　味は・・・焼き芋の味がかなりします。かなりイケマス。所どころに焼き芋が入っています。コクもあるソフトクリームです。女性に食べて欲しい。ストロベリーの期間限定バージョンも出ていました。

　ソフトクリームにはスタンダードのミルク・チョコ、変わり種が数種類。コーヒーゼリーブレンド、紅いもブレンド、抹茶あずきブレンド、クッキー　（コーンタイプは全部320円）があります。

クリームランド

　焼き芋は季節限定商品ですので、お早めに。夏には以前マンゴーやメロンも販売されていたようです。

　上記取材の翌日に佐賀県方面へ行きました。長崎自動車道　金立SA　下りにて、またしても　クリームランドの「焼き芋ソフト」を食べました。焼き芋大盛でね、と注文したんだけど、明らかに広川SAのほうが、サービスいいですね・・・

　ワッフルを食べ進んでいくと、アゲゾコになっています。こちらはコーンフレークが入っていました。広川はワッフルのくだけたものが入っていました。

金立SA　クリームランド

　金立SAはハイウェイオアシスとも呼ばれています。全国に１６ケ所ほどしかない。金立は高速道路に入らずにSAの施設を利用できるし、金立公園もある。ということは高速に入らなくてここのソフトクリームが食べれるということ。

　金立SA（下り）に寄る度に「徐福亭ラーメン」が気になるのですが、おなかが空いておらず一度も食べたことがありません。対馬のさつまいもを原料とした「せんだんご」を麺に使用、醤油スープでサッパリした中にも旨みの残る徐福亭オリジナルメニューらしい。630円

紙で消されていると何と書いてあったか気になりますね

秋冬限定！今だけよ〜〜！ホクホク焼き芋アイスと甘くて大っきい栗アイス(＾0＾)

　DINING EXPRESSでも「オーダーメイド　ハム」を1月18日に紹介しました。ハムのみならずオーダーする食材は楽しみがあります。

　オーダーメイドする食材がネットで流行中

　小学館DIME（ダイム）　2月5日号（VOL5)、TREND WATCHING（トレンドウォッチング）でも“注文の多い”逸品で満足度∞わがままOK 「オーダーメイドお取り寄せ」12　が紹介されています。
　その中でも紹介されており、当社のお取引先でもあります、熊本市　浜田醤油さんでも「オーダーメイド醤油」を取り組まれています。

　濱田醤油さんのBLOG

　一押しは「卵かけごはんにかける醤油」なのですが、これは卵かけごはんにかけるだけでなく、「湯豆腐にかけてもメロウマです」

　岐阜県の山川醸造株式会社が醸造する美味しいたまり・醤油などを通販するサイトではブレンド比率を変えることで簡単に注文できます。

　ジョージアコーヒーを飲んでトリノ気分を味わおう！とうことでコカコーラがジョージア　トリノキャンペーンを昨年からやっていました。（まだトリノオリンピック終わっていないからやっています、でしょう）ホームページからはスクリーンセーバーなども入手できるようです。
　ジョージアのキャンペーン一覧

　やっているのは知っていましたが、なかなか缶コーヒーを売っている場面に遭遇しませんでした。今回、佐賀県伊万里市で自販機でコーヒーを買うときに、オリンピック缶を発見。上村愛子もしくは安藤美姫が出てくれ、とお願いしてボタンを押したら、上村愛子バージョンでした。モーグルでメダルが取れなかったのは残念でしたが、この缶の上村愛子はなかなかいい笑顔です。安藤美姫が出るまで購入したかったのですが、奥さんと一緒でしたので、１個で我慢しました（笑）今晩登場の安藤美姫。本番でも４回転サルコーを決めてがんばれミキティ

↑ほとんど実物大　上村愛子缶
　
上村愛子選手のオフィシャルブログ（Road to Torino)

　ジョージアでは今、BMWのミニチュアモデル付のキャンペーンも行っています。

「１／１００スケール・ミニチュアカー」キャンペーンは、２月１４日から開始。全国の対象コンビニエンスストアで対象のジョージア製品を買うと、ＢＭＷ公認の１／１００スケールのミニチュアカーが付いてきます。従来のミニカー付キャンペーンなどは何が入っているのかわかりませんでしたが、これはｘｘが入っていますとシールに書いてあり無駄なコレクションをせずにすみます。（ありがたい！）

日本国内の清涼飲料水で、"ＢＭＷ公認"によるキャンペーンは初めて。ミニチュアカーの車種は、Ｍ１、２００２ターボ、６２５ＣＳＩなど往年の人気車種から現在の車種まで１２車種を用意。 取り扱うのは、ａｍ／ｐｍ、サークルＫサンクス、スリーエフ、セブン−イレブンなどの主要コンビニ。ミニチュアカーがなくなり次第、キャンペーンも終了になる。ジョージアネット

2002ターボ

X3 2.5i

お持ち帰りもできます

　熊本市長嶺東にある「かつ美食堂」のホルモン定食は、一日300食は出る、ホルモン通の間では、ちょっと名の通った存在です。福岡の知人は、わざわざここまでホルモン定食のためにやってきます。「ホルモン定食売り切れました」という苦い経験もあり、今回も早めの時間を狙ってやってきました。ここのホルモンは「馬」なんです。

　お店は普通の定食屋さんで、昼間からビールを飲んでいるお客さんもいたり、なんだか居酒屋風でもあります。圧倒的に男性客が多く、女性3人が「ホルモン定食お願い！」と叫ぶのは、けっこう勇気いります。ご飯少な目は20円お安いですが、ここはどんぶりいっぱいのご飯（やわらかめ）をきっちり食べるのが流儀です。

ホルモン定食890円。ランチに飽きたら定食。実力あります

　テーブル横に置いてある唐辛子をかけて、ホルモンを一口食べると、そのままご飯に汁ごとかけたくなる衝動に駆られますが、そこは我慢我慢。あっという間に、平らげてしまいます。臭みがなくて、味噌の絡まり具合とホルモンのやわらかさが美味。ゴムみたいになってないんです、ホルモンが。ついつい、追加オーダーしてお持ち帰りしてしまいました。
　「かつ美食堂」は、創業39年。味と実績では、定評ありです。

「かつ美食堂」

熊本市長嶺東7-11-18
096-380-2987

6種類のおつまみ入り

　いまやメジャーの仲間入り！当時のレア感が薄れ気味で、少々寂しい「こどもびいる」のお供に、おつまみバージョンがでました。
　箱を開けると、6種類8パックの駄菓子が、個包装になっていて、大人げなくワクワク感がつのります。「チーズかまぼこ」「ソースとんかつ」「あぶり魚」「柿ピー」「するめいか」「のしいか」でしょうか・・？「柿ピー」のパッケージには「おつ豆」と書いてあります。

このジャンクさがたまらない！

　「ソースとんかつ」を開けてみると、プーンといい香りが・・。原材料に「豚肉」の記載がないところを見ると、とんかつではないのかもしれません。チープでジャンク！子どもの頃に愛した世界がお口の中いっぱいに広がります。

　いまや「3番煎じ」商品まで確認されている（当社調べ）「こどもピール合戦」ですが、おつまみにも追随商品が出てくるのか、今後注目されます。「プラスアルファ」な魅力が詰まったおつまみ期待大です！
　　「こどもびいるトラック」や、「こどもびいるカー」なども街中を走っているという噂もあり要注意です。ちなみに「こどもびいる」は、王冠の裏に「当たり」がついているらしい。知らずに捨ててしまっていて後悔・・・。