木原まんじゅう

　熊本市の南部下益城郡富合町に目黒、成田に並ぶ日本三大不動尊の「木原不動尊」がある。２月２８日には大祭があり火渡の行事があるので、ローカルニュースで見たことは有るという方は多いと思います。

　「木原まんじゅう」は、（有）お菓子の反後屋さんの販売している饅頭。１個３０円で保存物などを使用していない素朴な饅頭です。
宇土シティにも支店があります。私が購入したのはサンリブ熊なん店です。
　中は白あんで甘さ控えめ、皮はしっとり、美味しいです。大牟田の草木饅頭にも似ているな。

　木原まんじゅう　10個入　320円

　材料：手亡豆、砂糖、水飴、小麦
　　　　卵、膨張剤

　（有）お菓子の反後屋
　下益城郡城南町大字千町1622
　0964-28-6001

　佐賀・鹿島の「生茶プリン餅」を掲載して、そういえば２月上旬に熊本県人吉に行き、お茶の五木園で「生茶大福」（1個105円）を食べたのを思い出した。丁度ひなまつりのシーズンで通りは人形などを飾ってあり楽しく散策できました。

　五木園はお茶蔵があるので有名で、お茶蔵は人吉に現存する蔵の中で一番古い蔵です。130年前明治10年建てられたなまこ壁に四重扉の重厚な蔵です。（お茶蔵　お茶の五木園より）

　生茶大福は中に、抹茶の味がするクリームが入っている大福です。

　五木園では抹茶ソフトクリーム(250円）も人気の一品です。抹茶ソフトクリームも珍しくはありませんが、お茶屋さんでいただくと味も大変美味しい、気がします。

店舗横から

◇お茶の五木園
〒868-0035　人吉市五日町66
TEL/FAX 0966-22-4038 / 0966-24-3986
営業時間 9:00〜18:00
定休日 無休

からいも飴　420円

　長崎自動車道　金立SAで購入した、「からいも飴」。からいもの味が美味しい飴です。（有）元祖　徳永飴総本舗は歴史の有る飴本舗です。

　徳永飴本舗の製造する、「徳永飴」は遠く慶長年間より家伝として伝わるもので、350余年にわたり、アメガタの専門店として皆様に親しまれています。上質のもち米を主原料として麦芽で滋養物を加味精選。砂糖、添加物、着色料などは一切使用していません。徳永飴は熊本でいえば「高瀬飴」のようなものだろう。昔からあり、授産婦に好まれていた食べ物のようです。

　からいも飴は、厳選したさつま芋と麦芽を使い伝統の製法にて丹念に練り上げた自然な甘さの懐かしい飴です。また香ばしい黒ごまを練りこみましたので、食べる時に素朴な甘さとごまの香りがお口の中いっぱいに広がります。

黒糖アガラサー　210円／個

　熊本のデパート鶴屋で開催中の第9回　沖縄県物産観光展に足を運んでみました。同時に福井県物産観光展も16日まで開催されています。
　沖縄の食べ物でサータアンダギーという琉球ドーナツはだいぶ浸透してきたので、あまり珍しくなくなりましたが、今回行列が出来ているお店がありました。伊礼商店の黒糖アガラサー。名前を聞いただけでは何の食べ物かわかりません。アガラサーとは沖縄方言で「蒸しカステラ（饅頭）」のこと。ウッチンアガラサー（うこんの蒸しカステラ）、黒糖アガラサーなどは法事料理として昔から作られているらしい。

黒糖アガラサー

　アルミホイルの上にどかどかと蒸しパンがのっています。実演販売をしているので、お客様ももの珍しく見ながら並んでいます。黒糖のほのかな甘い香りがします。全国各地の沖縄物産展で、この黒糖アガラサーはかなり人気があるとのことで、多くの人が並んで購入した！とBLOGなどで書かれていました。

　さて、味の方ですが黒糖の塊があるところもあります。もっちりした蒸しパンです。（山いもでもはいっているのだろうか）食べ応えあり！です。黒糖が溶岩のように溶けた部分が美味しい〜。重量は測ってみたところ200gオーバーありました。

くま焼栗

　12月16日のBLOGで紹介した「くまさんの焼き栗」。ネットで注文していた商品が昨日到着しました。注文していたのは、朝焼いたばかりの焼き栗をそのまま袋に詰めて配送したもの。『くまさんの焼きグリ』ファンなら嬉しい商品です。

　くま焼栗は、人吉・球磨地方の豊かな自然に育まれ丸々と太った栗を圧力製法にて焼き上げ、栗独自のほんのり甘い自然な風味が香ばしさと溶け合い口いっぱいに広がります。無添加ですから自然の味をそのままにお楽しみいただけます。球磨地方の新しい名産品として注目を集めています。とパッケージに書いてありました。

２パック送料込で1,650円というお手頃価格でしたので○。１パック16個くらい入っていました。

大粒でしっかりした身付き

　早速袋をあけると、でか〜栗が入っています。一つ取り出すとこれがなかなか、普通の中国甘栗に慣れていると「パカッ、ポロッ」と簡単にはとれません。そういえば昔食べていた栗はこれだ！そうですね〜、昔は甘栗は普通に食べていませんでした。なつかしい栗の味。甘いし栗本来の味を感じます。感激〜。
　会社の何人かの女性にも上げたところ、「美味しいですねぇ！」「栗の味ってこんなにホクホクなんですね」との感想。今回は「銀寄」っていう栗の種類だったけど、今度違う栗を取り寄せして食べてみましょう。

くま焼栗パック『銀寄』

くま焼栗パック『お試しセット』

今冬は収穫分販売終了の為1月15日をもって終わるそうです。↑リンク切れ