2008.8.21 銀座中条「豆乳クリームのあんみつ大福」 [D@EXコラム]
６個入り1060円
大福だけど、あんみつ。銀座中条（なかじょう）の豆乳クリームのあんみつ大福は、黒みつあんで豆乳クリームと寒天をくるんだ大福です。平成17年に誕生したばかりのお店のようで、羽田空港で購入しました。
石臼挽きの抹茶がおいしい
味は「抹茶あん」（季節限定）と「黒みつあん」の2種類。見た目は普通のこぶりの大福。もちもちしててかなり柔らかいので、カットするのが難しかったのですが、中は見事な3層構造になっています。真ん中にある白い部分、これが豆乳クリーム＆寒天です。普通の大福も大好きですが、あんみつ大福は和スイーツのコラボに成功してます。あんみつ、大福二つのおいしさがうまく組み合わさっているだけじゃなくて、それに豆乳を加えることでコクとクリーミーさが出してあります。。生クリームではなく豆乳だから、さっぱりしていてヘルシーなのも嬉しいですね。寒天、みつ豆など、あんみつ系のトッピングもいいアクセントになっています。抹茶はこれに苦味が加わり、さらに好みの味でした。
冷凍保存ですので、食べたいときに解凍して食べれるますから、2，3個まとめ買いしても大丈夫。お客様が来る日に冷蔵庫に移しておくと、2、3時間でもちもちになります。＜YA＞
3層、皮にあるのは赤えんどう豆
株式会社 銀座中条PH
〒１０４−００６１ 東京都中央区銀座５丁目６番１５号
電話 ０１２０−５５−９６２８
豆乳クリームのあんみつ大福 - りんたろうのきときと日記
豆乳クリーム入り、あんみつ大福！ - MASAの食べ放題&映画&温泉ブログ ...
豆乳クリームのあんみつ大福 - スイーツで ちょっと幸せv - 楽天 ...
ドンドン村のお菓子な部屋:豆乳クリームのあんみつ大福
Posted at 00時33分
トラックバック
トラックバックURL
http://www.howdy.co.jp/dining-express/tb.php?ID=2005
