黄色の車が目印

　タピオカをドリンクに入れたものは、昔台湾で食べたのが最初。ミルクティーみたいなのに入っていた。プチプチした感触が面白かった。それから20年ほど、最近ではタピオカドリンクがブーム。特に南国風にアレンジしてあり色も綺麗。デコレーション世代（携帯やネールなどを飾り付けるのが好きな世代）の高校生などに大うけしています。

　熊本では「タピキング」。移動販売から始まりましたが現在では熊本で３店舗、福岡に２店舗あります。平日の夕方近くなら高校生が多いのですが、午前中とあってか人も少なかったので、久しぶりにタピキング。

　タピオカを知らない人のために、タピオカ(Wikipediaより）

　価格はレギュラーで350円、ラージ500円。レギュラーでも結構なボリュームがあります。１６種類もあるメニューから何にするか迷います。

　１５種類もあるので、迷います。ホイップクリームをトッピングしたのも美味しそう・・結局選んだのがコレ。No.1のラズベリー＆ヨーグルト。ヨーグルトとラズベリーのミラクルマッチ。

カラフルなタピオカ

　お姉さんが作ってくれるのをしばらく待ちます。普段は蓋はぴったりくっつくのですが、シーラーの調子が悪かったみたい。でも中身に関係ないし大丈夫ですよ！

　極太のストローでチューチュー。極太でないとタピオカが入りません。タピオカが吸い込まれていきます。美味しいですねぇ。結構プチプチ、ムチムチした食感のタピオカ。全部食べるとかなりお腹にたまります。

タピオカドリンク専門店タピキングのブログ

食う！まもと情報局

ひごなび（タピキング店舗情報）

　あなたは何味でタピキング？

　タピキング　オークス通り店
　11:00〜20:00

　くまもとでカフェる〜ハイカラ食生活読本

こちらは楽天で購入できるタピオカドリンクさ。

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黒タピオカチャイ 1〜2名様用×2杯セット

おいしいごまだれ　２種

　しゃぶしゃぶなどでゴマダレを購入する時は「エバラ」さんのしゃぶしゃぶごまだれが多いです。色々なブランドも試してみましたが個人的には、エバラさんのが好きです。安いときは200円を切ることもある価格と味の趣向です。エバラさんのタレを求めてスーパーを５軒ほど回ったこともあります。豚しゃぶの時はエバラのしゃぶしゃぶのタレにラー油を４，５滴。非常に味が引き締まって美味しいです。タレ自体は坦々麺のスープみたいになるんですけど。

　最近新たに発売されたのが、写真の「おいしいごまだれ」。ゴマの食感が残っていますので、しゃぶしゃぶだけでなくサラダや湯豆腐などにも使えます。

　コピー：風味豊かなねりごまに“すりごま”と“きりごま”を加えたまろやかな味わいのごまだれです。隠し味の唐辛子とにんにくが、ごまと調和して味を引きしめています。ごまの風味とつぶつぶ感が、いろいろな料理を香り豊かにします。

　食べてみたところ、ごまの固体が残っていてプチプチ感が美味しい。ベースの味はエバラさんのしゃぶしゃぶのタレと共通していて、うまい。

　
　ポン酢入りバージョンもあり、コピー：風味豊かなねりごまに“すだち果汁”と“かぼす果汁”を加えたさっぱりとした味わいのごまだれです。昆布と鰹のほのかな旨味に、隠し味の青唐辛子が味を引きしめています。ごまの風味とつぶつぶ感が、いろいろな料理を香り豊かにします。

　もちろん「豚しゃぶ」などにもぴったりっぽい。

スーパーで248円でした。270gですから、通常のしゃぶしゃぶごまだれ335g200円より高級なタレです。

　熊本の郷土料理の一つに「高菜めし」があります。こちらのサイトに簡単なレシピは掲載されています、が「レストランでは、必ずといっていいほどメニューに入っていて」というのは嘘。郷土料理専門店ならあるかもしれませんが、ラーメン屋などでもほとんど置いているわけはありません。

　熊本で有名な「高菜めし」は阿蘇のあそ路ですが、いつも多くの人で賑わっています。（あそ路のは525円）DINING EXPRESSでも以前、ひめ路の高菜めしを紹介したこともあります。

高菜めし　450円

　私が好きなのは、「武蔵茶屋」の高菜めし。450円と安いのでうどんとセットにして食べることもありますが、ご飯だけでもボリュームありますので、２人で分けると丁度茶碗１杯づつありますので、その方法が賢明。「武蔵うどん」は熊本県内に４店舗あります。うどんに宮本武蔵の関連の小次郎だの色々な名前が取り入れられていてうどんの具材も趣向をこらしてあります。結構美味しいです。
（こちらは武蔵塚店の紹介）場所も掲載されてます。

　高菜が小さく刻んであり、ご飯にかなりなじんでいます。胡麻の風味があって、パラパラで美味しいです。阿蘇の山の米塚のように盛られた高菜めし。阿蘇の入口の立野近辺に阿蘇店はあります。あと菊陽・大津・武蔵塚店。

（武蔵茶屋阿蘇店の紹介）

ホーゲル

　阿蘇の有名な桜「一心行」へ行ってきました。何度か行った事はありますが、今回は４月７日の日曜日に。既に満開との情報はありましたので、ドライブついでという感じです。阿蘇の立野まで裏道を使い、国道３２５号線へ行ったら５ｋｍほどの渋滞。しかも動きが遅い、ということで旧道へ回ってそこから細い道を通って、スムーズに桜のそばへ。でも駐車場へ止めるルートとは違ったので、そばを通りすぎたただけ。既にだいぶ散っていて駐車場に止めるほどではなかったと思い、３２５号線を熊本方面へ。一心行への車はかなりの渋滞。これだけ渋滞にはまってあの桜だとがっかりんだろうと思って、お茶の休憩。

　ドイツ菓子「ホーゲル」さん。兵庫県に店舗があって、ここはその阿蘇店。そばには、カフェベーグル１や甘味処などが何店舗か集まっている場所のすぐ近くです。テラス席もあってこの時期はすごく過ごし易い。

　店内でケーキや飲み物を注文して、テーブルで待ちます。兵庫のお店だけあってどれもこれも美味しそうなケーキ。特に卵にこだわって作ってあるというだけあって、特にシュークリームやプリンが美味しいとの評判。ケーキの生地も卵の黄身の色で美味しそう。

　ホーゲルホームページ

　プレートには小さなアイスクリームも添えられています。このアイスクリームも濃厚な味で美味しい。モンブランのケーキ生地部分のスポンジがふわふわで美味しいです。

　ロールケーキ（２５０円）はシンプルだけど、生地がとても美味しい。ホールでも販売してありました。

ドイツ車と

　おしゃれでケーキも美味しいとなれば阿蘇のスポットしてはオススメできますね。

　住所：熊本県阿蘇郡南阿蘇村河陽3811-1
Tel・Fax：0967-67-4116

　コンビニで126円で販売されていた、脳へごほうび　頭脳勘パン。小さい頃はカンパンは、缶に入っているから缶パンだと思っていた。乾燥しているパンと知ったのはだいぶ後になってから。今回の頭脳パンは、北陸製菓が製造しています。
　
　以前DINING　EXPERSSでも頭脳パンをとりあげたことがあるので、頭脳パンの詳細についてはそちらを参照いただいたほうがよいです。

　怪しいめがねおじさんが同様に登場しています。今流行のGABA、ブドウ糖、ビタミンB1が含まれており、３つのパワーで勝利を！と書かれています。脳へごほうびになるのかどうかはわかりませんが。

普通の乾パンよりソフト

北陸製菓ホリコのホームページ

なぜ頭脳勘パンが生まれたか・・
噛めば噛むほどおいしさを楽しめるお菓子によって、子供達は自然に咀嚼を繰り返す事ができるのではないかと考えたのです。「カンパン」の技術を応用し、 海洋酵母(R)でゆっくりと自然発酵させた生地を香ばしく焼き上げた『頭脳勘パン』はこうして誕生しました。『頭脳勘パン』は、噛めば噛むほど自然な甘みと味わいが楽しめます。

BLOG:頭脳パンの紹介

　最近はやわらかい食べ物も増えたし、咀嚼することも大事ですね。頭脳勘パンで脳をきたえます！

楽天市場で、いろんな売れている商品を検索していて、最近気になるのが超長い縦スクロールの商品紹介ページです。

画像やインパクトのある大きな文字を使って、どんどん読ませていって最後に商品の紹介をするってタイプです。

ちなみに一押しのページはこんな感じです。
↓
【メジカラット マジックエステ】
読んでいくうちに欲しくなってしまうって構成ですね。

↓これも、かなり笑えます。

【デトキシィ（３個セット）】