マカロン　１個210円

　昨日紹介した、鹿児島三越　スイーツ庭園で購入したのが、これです。モチクリームや美味しそうな各種ケーキもあったのですが、持ち運びに楽だし綺麗な色が目を引いたので、ラ･ピルエット・アンのマカロン（１個210円）にしました。

　ここは、表参道の裏にできたケーキ・ブティック「ピルエット」がオープンしたものです。
ピルエットのホームページ

　表参道は１年の期間限定店舗で2005年春〜06年春で終了し、現在は東京・赤坂を中心に展開されています。

ALL ABOUT 宝石のようなケーキ・サロン「ピルエット」

　宝石のようなマカロンは６種類。（ピスタチオ・紅茶・バニラ・レモン・チョコ・フランボアーズ）から今回紅茶とフランボアーズ、ピスタチオを購入してみました。

　二つに割ってみると、本当に薄いクリームが。クリームこれだけ？でも食べてみて納得しました。

　マカロンの焼き生地はふわっとしており、少しの衝撃でも壊れそうなほどデリケート。そっと口に含むとフワフワッと崩れていきます。軽くて中はしっとりしたような生地。少しのクリームが奏でるハーモニーがとってもいいです。

調べたら、ナント楽天でも購入できるではないですかぁ。少し希少価値が・・って思ったけれど、こんなに美味しいマカロンが通販で購入できるんです。


マカロン（6個セット）

マカロン　魅力あるフランスのお菓子　これから流行しそう [編集長コラム]
【桜マカロン・スタバ】　スターバックス　季節マカロン・オススメ [編集長コラム]

　鹿児島出張の折に、三越に寄ってみました。南九州発のスイーツテーマパーク、３月３日にオープンした三越スイーツ庭園。ナムコがアレンジしたスイーツテーマパークです。鹿児島三越は鹿児島の中心部、天文館にあります。
　鹿児島三越ホームページ

　全国から人気のスイーツ8店舗が集結し、カフェみたいになっていて食べることも可能です。女性が多かったですね。自分も含めスーツ着たサラリーマンも数名いましたが、浮きまくってました！
　鹿児島に古くから伝わる、七夕伝説　にちなんで、パーク内は竹デザイン風が取り入れられたりしています。
　百貨店にスイーツテーマパークというのは、高級なスイーツでも顧客がだぶっていますから、いい戦略といえるのではないでしょうか。集客にもなると思います。

　ラーメン系テーマパークと同じで店も入れ替えをしていかないと飽きられますので、主催側もたいへんでしょうね。

店舗：
１．ラ・ピルエット・アン（東京・表参道）
２．アトリエ　ド　リーブ（東京・白金）
３．香港ｽｲｰﾂ　果香（神奈川・横浜）
４．マジックアイス　（東京・池袋）
５．プロヴァンス　（千葉・おゆみ野）
６．フラノデリス　（北海道・富良野）
７．麻布菓房　（東京・南麻布）
８．モチクリーム　（兵庫・神戸）

私が行ったときは、モチクリームとマジックアイスが人が多かったな。マジックアイスはコールドストーンクリーマリーと同様に今流行っているアイスクリームです。
（マジックアイス以前の記事　は熊本の光の森にもあります）

　会社の人からの中国旅行お土産でいただいた、「烏龍茶クッキー」。紅茶葉がはいったクッキーは見たことがあるが、烏龍茶を使ったものは初めて。発酵の度合いが違うだけで同じ茶葉であることには違いないのですが。

　見た感じからして中国っぽいデザイン。

　箱に書いてある、「曲奇餅干」きょくきもちぼし・・って。考えたら、くっきー　せんべい　みたいなことですね。クッキーが曲奇とは変な感じがする。

　人が食べた感想を聞いたら、烏龍茶の味がしてまぁまぁ美味しいとのこと。私も食べてみる。確かに烏龍茶の風味がする。烏龍茶を飲んだ後は口の中がさっぱりするのですが、しばらくたっても口の中に濃い烏龍茶の味が残っていて、クッキーの破片を流し込みたい気持ち。やはり烏龍茶とセットにして食べるｼﾛﾓﾉなんだろうか。

　調べたら中国・台湾などのお土産品として結構販売されているようです。

【12,000円以上ご購入で送料無料♪】　［中国］烏龍茶クッキー1箱【海外おみやげ・お土産】


インポート食品・スウィーツ 海外土産・輸入食品【中国】　　烏龍茶クッキー　6箱

地魚の店　うしお入口

　会社の部下から、「美味しい居酒屋さんがありますので、行きましょう！」の誘いがあり、会社の人１０人ほどで行ってきました。場所は熊本の中心部から車で１０分ほどの白山。特に夜の賑わいがある地区ではありません。（大きな通り沿い）その約束のお店「地魚の店　うしお」はすぐ見つかりました。入口から見るとかなり狭そうなお店っぽいのですが、テーブル席７つほど＋カウンターで３５〜４０名ほどは入れます。

　壁にもメニューがぎっしり！特に「おやじさんがその日にとってきた魚を出す」ということで刺身も売り。それ以外にもメニューの名前だけでも食べたくなるようなものが、、いっぱい。驚くのは値段。ほとんどが１品300〜500円と居酒屋チェーン並の値段で満足度も高くボリュームもある料理が食べれるのです。いわば、値段＜満足度　の構造が非常に高い、のです。数人で行って色々シェアするのがオススメです。

　美味しすぎて写真を撮るのも忘れてしまった。

　お通しからして美味しいんです。これから料理を紹介しますが、これ以降に食べた料理は、飲んでおり写真を撮影するのをすっかり忘れてました。それほど美味しいってこと！

　手羽先は身がやわらかくとても美味しかった。地魚のクリームコロッケ食べたかったです。サラダ類もボリュームがあって、シーザーサラダなんてイタリア風居酒屋さんで食べるくらいの美味しさ。

　地魚の盛り合わせ（３人前）タコがうまいです。

アツアツの厚揚げは表面がカリっとしていました。

　つくねは半熟卵が見事にマッチ

　あさりもシンプルな美味しさ

　黒いのは焼いてあるソラマメ。中は綺麗なソラマメが。

　まだまだ食べたんですが。メニューが豊富なので何度行っても飽きそうにありません。お客さんは平日なのに常に満員状態。お客さんも美味しい美味しいと行ってました。料理が安い店はお酒が高かったりするのですが、焼酎もグラスでいいやつで400円ほどと非常にリーズナブル。赤霧島も420円です。熊本でもいいお店の一つではないでしょうか。

地魚の店　うしお
TEL：096-363-5253
住所：熊本市白山2丁目7-25

・BLOGより
もぐもぐ・ごくごく日記〜熊本と九州の食べ歩き〜

熊本Cityブログ

クレオパトラの館

　散歩の途中に見つけた熊本市中心部にある大衆酒蔵「どん底」さん。名前のインパクトがありました。営業しているかどうかは不明。
　自転車の後ろの「しろ」というのは熊本の高橋酒造の米焼酎の段ボール。もしかしたら営業しているのかもしれない。