ラーメン 「劉」 [ラーメン情報]
ラーメン 580円
全国区的に有名な熊本ラーメン。もとは昭和20年代後半久留米ラーメン三九の支店が県北の玉名市にあって、そこに台湾出身の重光（劉）孝治氏（後の味千ﾗｰﾒﾝ創業者）や山中安敏氏（後のこむらさき創業者）、木村一氏（後の松葉軒創業者）三人が食べに行って、熊本市内でもラーメン店舗が開業されるようになった諸説もあるほどです。その劉さんの店の味を再現したラーメン店が「劉」。スープも昔の熊本ラーメンで、旨い。とんこつにこがしにんにくというのも忠実。七城豚を使ったチャーシュウもうまいが、なんとなく普通にまとまりすぎている感もします。バランスが取れているというのが正しいかも。麺もしこしこで旨いですよ。場所は上通り並木坂から坪井川方面に。
熊本市上林町1-37
TEL：096-359-0787
営：11：00〜21：00
休：水曜日
第二空港線にもオープンしました。
熊本市桜木6-4-1
TEL:096-331-1033
営：11:00〜15:00, 17:00〜21:00
無休
劉ラーメン 580円
チャーシューメン 780円
劉ラーメン（塩、醤油） 630円
あぶりチャーシュウ丼 350円
チャー卵丼 300円
（2005/9現在）
Posted at 04時49分
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