九州の方面ではあまり「ずんだ餅」はポピュラーではありません。ずんだ茶寮のずんだ餅を以前食べたことがあって、ずんだ餅の甘い感じはすきでした。もともとエダマメ好きですから。（ずんだとはエダマメを使っています）
（以前の記事　ずんだ餅　ずんだ大福）

　だだちゃ豆といえばコクのある枝豆です。今回、山形空港で清川屋さんの「白山だだちゃ饅頭」を購入しました。だだちゃ豆も山形名物。庄内平野の南端に位置する白山（しらやま）地区の「白山だだちゃ」を使用してあるようです。でも6個で892円という高さにびっくり。直径4cmほどの饅頭です。冷凍されたものを購入して食べる頃溶けるようです。

　清川屋さんってお菓子屋さんじゃないのですね。空港でも結構なブースがあったので、考えていましたがホームページ見たら、色々と取扱っている会社のよう。だだちゃ豆そのものもありますね。

　お取り寄せグルメコーナーにも「だだちゃ饅頭」は取り上げられていました。

　こんな風に6個入っていました。

　緑茶を準備して、いただきました。薄皮にだだちゃ餡が結構入っています。味は薄め。結構マメマメな味です。それがかなり風味を出しているんですね、個人的にはもっと甘い餡の方が好きです。すりつぶしたお豆を食べている感じがして、どうも私の趣味ではなかったよう・・・

　
白山だだちゃ饅頭　6ヶ入　贈答品・お取り寄せ・ギフト・特産品こころづくし山形

ネット購入可能です。

team O･D･K フードブログ

210円

　毎年楽しみなミスドのフルーツゼリー。ぶどう、もも、こみかん、りんごの4種類。果肉が入ってふるふるで贅沢だから、毎年楽しみにしています。4個セットで840円なのですが、かわいいポン・デ・ライオンとフレンチウーラー柄のスプーンがつくと1000円。スプーン付は、すぐに完売してしまうので、早めに予約してゲットしました。付属のスプーンは別にありますが、もちろんポンデライオンのスプーンで食べます。

きらきら★

　我が家で一番人気のグレープゼリー。炎天下の外から帰ってきて、まずは部屋を冷房で冷やす。キンキンに冷えた頃に、ゼリーを一口ずつ食べる贅沢！まるでルビーのような輝きと、柔らかさが涼感を増し、おいしさが際立ちます。下の方になると、大きめの葡萄がコロコロっと入っています。
　見た目のインパクトからいけば、「こみかん」は秀逸です。ゼリーの中に、丸ごと一個温州みかんがコロンと入っていて、お客様に出すととても喜ばれます。
　

選べるから「葡萄」のみを選ぶ・・

　ミスドといえば、私のような年代には店内のBGMがツボです。なつかしのクリスレアやオリビアニュートンジョンなどが、MCとともに流れ、まるでFENを聴いてるみたい。高校時代を思い出しますね。
　
　ところで「モスド」というものをご存知ですか？ミスタードーナツとモスバーガーが業務提携して「ミスド（モス）だけではできなかったメニュー」が、登場しそうな予感です。メニューのバラエティが広がりそうで、とても楽しみですね！
　＜YA＞

羽田空港で買えます！

　西麻布の「OHARA　ET　CIE」（オーハラ　エ　シーアイイー）。2008年ミシュランガイド東京で一ツ星を獲得したレストランです。高級会員制クラブ「Q.E.D.CLUB」で8年間総料理長を務め、2000年に「OHARA　ET　CIE」をオープンした大原正彦氏の奏でる料理の数々。そのお料理を食することは、遠い九州に住む私たちにはなかなか難しいですが、おみやげの焼き菓子に心躍ってしまいます。「OHARA　ET　CIE」のお取り寄せスイーツは、クリームチーズケーキも有名のようです。

　
　ミシュラン東京のHPを見ると、美しい星座が出てきます。「なぜ３ツ星というのだろう？」とか、あまり考えたことありませんでしたが、

満天の星空から、ひときわまばゆい星を見つけ出す
食の星座盤

という意味のようです。さすがフランス人。表現が美しいです。

　パウンドケーキ風のチーズケーキで、スポンジのきめの細やかさが、いかにもおいしそう。口ざわりが柔らかく、ふわっと甘いのですが、その後に鼻に抜けるチーズの香りがチーズ好きにはたまりません。ミシュランの話題性といい、口の中にひろがるおいしさといい、東京みやげとしては秀逸です。＜YA＞

OHARA　ET　CIE
〒106-0031 東京都港区西麻布1-11-15 西麻布Y−FLAT B1
03-5785-3485
12:00〜15:30(L.O.13:30)　
18:00〜23:00(L.O.21:30)

5個入り1,100円

　完全に夏真っ盛り！海の日ですから海に関係あるものを。神奈川県湘南地区（鎌倉・茅ヶ崎）に２店舗ある、イル・ド・ショコラ（チョコレートの島の意味）さんのシェル･ジャンクッキーです。イル・ド・ショコラはチョコレート・タルト・焼菓子など洋菓子のお店です。その品質が評価されてここのチョコレートはJALファーストクラスで提供されています。

　イル・ド・ショコラの有名な焼き菓子がシェル・ジャン。美しい浜辺をイメージした貝の型の創作菓子です。フレンチパイの中にアーモンド生地を詰めて焼き上げました。外はサクサク、中はしっとり。（HPより）

　レーズン・チョコチップ・オレンジの3種があります。

　貝殻の形をしていて可愛いです。イル・ド・ショコラには、「生シェルパイ」という貝の型のパイ菓子もあります。こちらはバニラ・いちご・チョコ・紅茶・プラリネの5種類あって口当たりもソフトです。

　断面はこんな感じです。

　オンラインショップではシェルジャンや生シェルパイ、チョコレートなどが購入できます！
　イル・ド・ショコラホームページ

三鬼和昭の“日々是好日”

ボリューム満点！

　フォーク、ナイフ、そしてコーヒーマークが描かれているグリーン＆ホワイトの看板が目印の「レストランオレゴン」。まるで高速道路のパーキングエリアに吸い寄せられるように、ついついウィンカーを出して入っていってしまうのは私だけでしょうか？オムライスがおいしいと評判のお店です。以前はオムライスを食べましたが「オイシイのは、オムライスだけじゃない！」と聞き、今回はランチに挑戦してみました。この日のランチは「チキンカツ」でした。

とろーりソースが最高！

　壁にはベースボール関係の写真などが貼ってあります。お客様はビジネスマン風の男性が多く、私が行った時も4人がけのテーブルにビジネスマンと相席。以前行った時も相席しましたので、ランチタイムの人気ぶりがわかっていただけると思います。たまたま隣の席が空いたので、私の相席体験は数分で終了しましたが。一緒に行った友人が“水マニア”だったこともあり、このレストランで使用していらっしゃる水にいたく感激していました。使われていたのは「活性水素水」。体を老化させる活性酸素を除去するといわれているそうです。どおりで、お水も食後のコーヒーも一味違ったような気がしました。

　ランチのチキンカツも濃厚なドミグラスソースとの相性も抜群、ボリュームもあってとてもおいしかったです。沖縄旅行以来はまっているモズクまでついてて大満足でした。

緑と白に吸い寄せられー。

　あらためて看板をまじまじ見たら、オムライスの上に「ハンバーグ」の文字が。ということは、「オムライス」より「ハンバーグ」の方がオススメ度が高いのかもしれない！次は、絶対ハンバーグに挑戦したいと思います。＜YA＞

レストラン・オレゴン
熊本県熊本市水前寺1丁目6-11-1F
096-385-6865

　熊本ラーメンランキング、醤油ラーメン部門でも上位に入っている最近の醤油ラーメンの人気店「にぼらや」さん。にぼしラーメンだからにぼら。ずぼらや、でも、にぼしやでもありません。熊本市街地で醤油系のラーメンというと高松食堂やなごみや、少し離れたところで里屋などが有名所です。

　にぼらやは繁華街にあるので、飲んだ帰りに食べて帰る人も多そうです。私の知り合いの醤油会社の浜田社長さんもこのラーメンが好きなようです。

　話しには聞いていたけど、なかなかいただく機会がありませんでした。先日、飲んだ帰りにラーメンを食べることになってようやく「にぼらや」さんへ行くことに。お店は下通り沿いに、店の位置を知らせる赤ちょうちんがあるので、わかりやすいです。

　店内はカウンター主体のシンプルなラーメン屋さんです。

最初なので750円の煮干ラーメンを注文。熊本で750円のラーメンは高い部類に入るのですが、以前行った亜和麺は800円だったなぁ。

煮干ラーメン　750円

ビールを飲みながら、ラーメンを待ちました。かつおぶしを入れますか？と聞かれましたがストレートにスープを味わいたかったのでパス。それに口にかつおぶしがまとわりつくのもイヤなので。

ラーメンには煮卵、海苔、水菜、メンマ、チャーシューが。水菜という組み合わせはネギの方が好みなのですが、あっさりとした感じにはぴったりなのでしょうか。かなりちゃんとしたチャーシューが２枚入っています。麺のほうはツルツル、シコシコした食感の加水が高い麺です。スープは旨みのある醤油味です。

　醤油ラーメンですが背油が入った、こってり醤油系でなくあっさり醤油、旨み系です。美味しくいただきました。

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にぼしラーメン　にぼらや
・西銀座通り店　096-354-8897
　熊本市新市街2-2

・酒場通り店　096-356-3060
　熊本市下通１−５−１７