DINING EXPRESS こだわりのキッチンツール　-ZWILLING JA HENCKELS AG ヘンケルス-

食に関する気になる情報を毎日更新中！

こだわりのキッチンツール　-ZWILLING JA HENCKELS AG ヘンケルス- [D@EXコラム]

ヘンケルス HI 包丁7点セット（クリックで拡大・購入できます）
　皆さんはキッチンツールにこだわりはありますか。
私は10年前に一目ぼれして以来、ずっと使い続けているメーカーがあります。それがこの「ZWILLING JA HENCKELS AG ヘンケルス」。双子のトレードマークが有名なドイツのメーカーで、1731年創立以来、包丁を中心とした高品質で高機能なキッチンツールや、その他の製品を世に送り出しているのです。

ハーブカッター＆ボード（クリックで拡大・購入できます）
　この美しい機能美とでも言いましょうか、無駄のないデザイン、オールシルバーの清潔感が私の中では一番のお気に入りです。最近では有名デザイナーとのコラボレーションにより、ますますデザイン性の高い製品も登場しています。
　上の写真は最近登場した新製品。一見「何に使うんだろう？」と悩んでしまいましたが・・実はこれ、ハーブカッターと言って、パセリやその他のハーブ類をみじん切りするためのカッターなんです。価格も手ごろで、ひと目で気に入りました。

アップルコアラー（クリックで拡大・購入できます）
　以前、ピーラーなどの皮むき器が流行った頃、「包丁で皮を剥くのが本来の形。ピーラーなんて邪道だ。」なんて無意味なポリシーを持っていたのですが・・プロの料理人さんたちもピーラーを使うのは当たり前だそうです。ピーラーを使って薄く綺麗に皮を剥いたほうが無駄がない、なるほど使ってみて解りました・・・包丁よりスピードも速い！
ヘンケルスにはピーラーはもちろん、上記写真のような「アップルコアラー」というツールもあります。林檎の芯だけをくり抜くツールです。なんとなく可愛いと思いませんか？
見た目もお洒落だし、プレゼントにも一風変わってて、お勧めです！

オリーブスプーン（クリックで拡大・購入できます）
　こちらはオリーブの実をすくうスプーン。（そのためだけに・・？）でも卵黄をすくったりウェットチーズをすくったり、用途は色々だそうです。花びらみたいで可愛いですね。

鼻毛クリッパー（クリックで拡大・購入できます）　
　なんと、鼻毛をカットするものまで！これにはびっくりしましたが、ビジネスマンの身だしなみの基本というところでしょうか。（韓国では鼻毛が出ていると、相手にかなり失礼に当たるそうです...）私の周りでこれを使った人たちの評判はかなり良く、とても重宝するそうです。