■本当は十目！一品香（いーぴんしゃん）の「五目冷麺」 [熊本グルメ情報]
毎年待ち遠しい893円の五目冷麺
「冷麺はじめました」の看板がいたるところに見られるこ今日この頃。じめじめで気分もふさぎがちな季節にさっぱり冷麺はいかがでしょうか？「一品香」の冷麺は、具材がなんと十品目（さくらんぼも含めて・・・）の充実ぶり。えび、トマト、きゅうり、ハム、錦糸玉子、きくらげ、干ししいたけの炊いたもの、かにカマ、蒸し鶏、そしてさくらんぼ。ご家庭で、これだけ具材を用意するのは大変です。つけ汁もゴマダレと酢醤油ダレの2種類あり、交互につけて食べると飽きることなく完食してしまいます。昨年までは確か冷麺は2種類。「海鮮冷麺」がありましたが、今年は「五目冷麺」のみ。「海鮮冷麺」も豪華な感じでよかったんですが。
2階もありますが、一度しか通されたことがない
ちなみに「おまえに食わせるタンメンはねえ！」（次長課長）が流行って以来、子どもさんに「タンメンって何？」と聞かれて困っているお母さんいませんか？「一香品」にはタンメンのメニューもあります。
中国では骨や肉を煮詰めて作ったダシ汁のことを「湯（タン）」と言います。ですから、本来はスープ入りの麺料理はすべて「タンメン」ということになりますが、日本では、炒めた野菜に塩味のスープを加えた麺料理に限って「タンメン」と呼ぶことがほとんどです。戦後満州から引き揚げてきた料理人が現地の家庭料理の味を再現したのが、日本でのタンメンの始まりと言われています。「とんこつ王国熊本」では「タンメン」って聞いたことあるけど、食べたことないって人が意外に多いのでは。一度ご賞味ください。＜YA＞
3号線を北に走ると左側、TKU展示場、ベスト電器と同じ敷地
熊本市全中華料理店(担々麺・太平燕・中華丼)
一品香（いーぴんしゃん）
熊本県熊本市室園町1-1
096-345-6633
Posted at 00時00分
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