見た目が笑っているように見えるからなずけられた「笑い栗」昨年から関西地方で大ブレイク！今年に入ってからテレビで数回紹介され大評判となっています。
一般の「甘栗」は、皮が固くてむきにくく爪で切れ目を入れて開くのですが、手がベトベトになったり１個食べるのも一苦労です。「笑い栗」は、大きな切れ目がついていて簡単に皮をむくことができます。

コンビニなど流行っているのは「むき栗」味に関しては「ボサボサで、甘みがちょっと....」
「笑い栗」は、大きい、ホクホク、なんかおイモみたいで、むきやすさだけでなく、おイモのようにホクホクしていて、あまーい味が特徴です。

使用する栗は中国山中、樹齢５０年以上の古い木から厳選した天然物。それを一粒づつ機械でなく手作業で切れ目を入れています。それを１８０℃の高温で一気に焙煎。また、渋皮を残すため、栗本来の旨さである適度な水分と美味しさも逃げません！冷凍保管の為、長期保存も可能。小腹を満たすお夜食グルメに最適です。

美味しい食べ方
電子レンジで１分(１００ｇ)、又は、オーブントースターで温めてお召し上がりください！さらに、フライパンで温めると香ばしさがアップしてより美味しくいただけます。レンジで温めましたら、フライパンに油をひかずにそのまま煎ってください。焦げ目がついた感じが食べ頃！香りも一緒に口の中に広がる感じて美味しさ倍増です。

甘味料も使わず自然の甘さそのままなので、「栗ごはん」などにしてもＯＫです！！

ホクホク笑い栗はこちらで購入出来ます。

テレビ番組「決定！これが日本のベスト100」にて、〜お取り寄せグルメ〜総合第１０位で紹介されるなど、マスコミも注目のフランス人マダムの作る本格チーズケーキです。最高級のフレッシュチーズ、牛乳、卵の黄身をふんだんに使い、直火でじっくり丁寧に焼き上げた甘さをおさえた一番人気のチーズケーキです。 お口の中でゆっくりと溶けるように広がるクリーミーな味わいはどのようなギフトにも最適です。

リトルエンジェルズ

「リトルエンジェルズ」
フランス人のマダムが始めた「リトルエンジェルズのチーズケーキ」は、フランスの普通の家庭で、料理上手なおかあさんがデザートに焼くような素朴なもの。長崎から本物のチーズケーキをお届けします。もともと、フランスへ行っていたご主人が下宿先で出た「素朴で飾り気のないケーキの美味しさ」に感激！現地のお店で修行して、フランス人の奥様とともに日本に戻り、長崎でケーキ屋さんを始めました。フランスの普通の家庭で、料理上手なおかあさんがデザートに焼くような、、、そんなケーキを作っています。

フランス人マダム、吉田ベレニスさん

フランス人マダム、吉田ベレニスさん
ベレニスさんは、フランスのリルの出身です。家の庭にはさくらんぼの木やブルーベリーの木など、果物のなる木がたくさん植えられ、収穫の季節になると家族みんなでもぎたての果物を使ったケーキ作りを楽しんでいました。家族でのケーキ作りはフランスでは自然なこと。毎朝届けられる産みたての卵と絞りたての牛乳を使って作られる愛情たっぷりのお菓子は、それぞれの家庭の味として母から子へと受け継がれていきます。 目指しているのは小さい頃ベレニスさんが味わったフランスの家庭の味。素材のおいしさを生かした、自分が本当においしいと思うケーキを作り続けています。

「フロマージュ」はこちらで購入出来ます。

アモルフォ2N

　以前BLOGで近未来デザインコンロとして紹介した、かせっとコンロの「アモルフォ2N」。会社でアモルフォ2Nを購入しました。
　実物を見た人の印象は「格好いい」「センスが光る」「自宅でも購入したい」「もったいなすぎて使えないかも！？」様々な意見がありましたが、普通のカセットコンロに見慣れているせいか、NASA技術を取り入れたアモルフォ２Nは皆さん新鮮さをもって見ていただいたみたいです。

DINING　EXPRESS VOL.8

　メーカーの岩谷産業さんの協力も得て、DINING EXPRESS VOL.8（2005/12発行）にて「アモルフォ２N」を１ページご紹介させていただきました。

おやじ味噌　450g


おやじ味噌　1kg

　「がんこおやじのおやじ味噌」これを初めて見たのは２年くらい前でしょうか、熊本阿蘇ファームランド物産館です。ファームランドは広いですので、色んな場所で所狭しと「おやじみそ」が並べられていました。何度も登場すると人の心理に訴えます。一度買ってみてはどうでしょう・・・試してみようと思って200gを１本買ってみました。それからまた購入していつも自宅の冷蔵庫に入っています。

　使い方としては私は焼肉の際に付けたり、豚しゃぶしゃぶのゴマダレに混ぜて使ったりしてます。野菜炒めなどにも良いですね。原材料は　味噌、三温糖、味醂、酒、にんにく、赤味噌、醤油、胡麻油、唐辛子、胡麻、胡椒、生姜、酒精
辛党のがんこおやじさんが35年かけて作った秘伝の辛味噌です。
　食材につけて使うだけでなく、マヨネーズやソースなどにブレンドすれば独自の味の調味料の完成。おやじ味噌があるとご飯がすすみすぎるので、ちょっと注意です・・

カズの好物はおはぎ。おはぎであれだけの運動能力を引き出しているのだろうか。年が近いので共感してしまう。シドニーＦＣのFWカズ（三浦知良３８）が、プロ生活２０年目で初めてのエッセー「おはぎ」を出版した。世界クラブ選手権初戦（対デポルティボ・サプリサ　1-0で負け）が行われた12月12日に発売された。

38歳で新天地に挑む、三浦カズ選手の生き方

まめやのおはぎ

熊本・中村だんご店

おはぎ

ふわふわのパンの缶詰　ヤギミルク入り

　アルプスのハイジでおなじみの、ヤギミルク。ハイジが乳をしぼるとめぇ〜めぇ〜と泣いていました。日本ではチーズなどでもあまりなじみのない、「ヤギミルク」。ヤギミルクは現代人にとって健康なものとして注目を浴びています。

　ヤギミルクには、牛乳と比べてはるかに高いビタミン、ミネラルの含有量と吸収性の高いタンパク質、肌に潤いを与える優良な脂肪酸が含まれ、アトピーや敏感肌の人にも最適な製品と言えます。吸収時間は牛乳３時間に対し、約３分といいます。医学面でも人間の母乳に近いとされており、脂肪球の大きさはヤギミルクは、牛乳に比べて6分の1と小さいこと、消化を補助する酵素を含んでいることなどにより、消化・吸収にすぐれています。


ノンアルコール・弱酸性の自然派ボディケアライン石鹸

　ヤギミルクを普通に買うことは非常に難しいですが、粉末パウダー製品などでは容易に買うことができます。また石鹸製品では皮膚にもやさしいので、「ヤギミルク石鹸」というのが御指名買いがはいっている状態です。

　私も牛乳を飲むとお腹をこわしやすい体質ですが、ヤギミルクは牛乳と科学物質が異なり、お腹はこわしにくいとのことです。

くま焼栗パック『筑波』

　くまさんの焼き栗。熊本県の球磨地方　（人吉盆地を中心に広がり球磨焼酎が有名な）で採れる名物栗を焼き栗にしたものです。ホームページはこちら。昨年夏に熊本の新聞で記事を読んで、秋を超え２年目です。熊本県は栗の生産量全国２位を誇りますが、ほとんどが菓子等の原料です。巷で見かける「天津栗」や「栗むいちゃいました」の知名度には全然かないません。これらは甘栗を原材料にしています。栗の消費拡大を図るべくクローズアップされたのが焼き栗です。圧力製法なので渋皮まできれいにはじけ、むき方が簡単でとても食べ易くしかも予想以上の甘さ。栗がホクホクで大きい。安全安心な国産栗。

　クマさんの栗、いつの間にか「楽天」で通販サイトが出来ていました。がんばれ！くまさんの焼き栗。地元産品ということで応援したくなります。なんせ栗はマロン、女性が好きなものの一つです。市場は結構あると思いますよ。しかも熊本県産の大きな栗で勝負。

　『くまさんの焼きグリ』は、栗に切れ目を入れて弾けさせているので笑った顔に見える様子から『笑い栗』とも呼ばれているとのこと。そういえば以前、中国産の「楽笑栗」をBLOGに掲載したこともありました。


くま焼栗パック『銀寄』

　知りませんでしたが、栗にも結構種類ってあるんですね。
楽天のサイトの広報活動のページもあります。

　12月20に朝焼いたばかりの焼き栗をそのまま袋に詰めて配送するらしいです。シーズンの栗。夏にクマさんに問い合わせをしたら「秋まで待ってください」と言われました。早速注文したので、楽しみです。

↓ショッピングできます

クマさんの焼グリ　朝どれ

2パック送料込1,650円ということで人気

ボーナスの時期になりました。楽しく貯金が出来る「パーソナルATM」です。楽天でかなり売れているみたいで、品切店も続出しています。
簡単に言うと、紙幣にも対応したハイテク貯金箱です。硬貨は自動識別し、全面の液晶に表示されます。 カードキーと任意の暗証番号でガッチリガードの仕様となっており、 セキュリティーカードと暗証番号がなければ開きません。液晶を見れば貯金額も一目瞭然です。 また、目標貯金額を設定し、目標貯金額を達成すると、ファンファーレが鳴ります。硬貨は自動判別して幾ら貯まったか表示しますが、紙幣は自動カウントしてくれないので手動で金額を入力しないといけないのが残念ですが・・・・ありそうでなかった貯金箱。冬のボーナスからこれで楽しく貯金をしましょう！！

貴方だけのATM！マイ・パーソナル　ATM