2009.1.27 花畑牧場の生キャラメルトリュフホワイト [編集長コラム]
会社の人の北海道お土産で花畑牧場の生キャラメルと生キャラメルトリュフホワイトをいただきました。皆さんでということでいただきましたので、生キャラメル１個とトリュフ半分・・・だけですが。先日、DINING EXPRESSでも生キャラメルのほうはご紹介しましたが、今回は生キャラメルトリュフホワイトです。
生キャラメルトリュフは６粒で1,380円（高！）。北海道産のマスカルポーネチーズを「花畑牧場生キャラメル」で包み、ホワイトチョコレートでくるんだものです。
値段も高いだけに味も気になります。楽天の花畑牧場ではこのトリュフはブラック（チョコレートでコーティングしたもの）２箱とホワイト１箱で、4,140円（12粒）で販売してあります。ホワイトのみで購入はできないようです。
冷蔵庫から出したばっかりなのに、溶けやすく包丁でカットするのに苦労しました。こりゃ常温だったらトロトロに溶けちゃうんじゃね。
味・・・キャラメルとホワイトチョコの味がしました。でも半分だけだったので、２，３個食べないとわかりません。
Posted at 00時09分
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