2009.1.3 うどん家 はな福 熊本市 [編集長コラム]
冬は寒いですね〜。当たり前ですけど。お昼ご飯には暖かい汁ものが恋しくなります。ラーメン、うどん、そば、ちゃんぽんがまず思い浮かびますが、うどん・そばなら毎日食べてもそう飽きないものだし体にも優しい食べ物なので冬のランチメニューとしてチョイスすることも多いです。
今回いただいたのは、熊本市上鍛冶屋町にある「うどん家はな福」さん。２年半くらい前にオープンしてここにあるのは知っていましたが、食べに行ったのは初めてです。
うどんやセットメニューを中心に郷土料理（馬肉を使った焼肉など）も提供しているお店です。テーブル５卓とカウンターのみのお店です。
色んなメニューがあって目移りしてしまいましたが、スタンダードに「肉ごぼううどん 500円」を注文しました。
出しは天然だしで、麺はもちもち感が残る中太麺です。出しは濃すぎず薄すぎず、麺を楽しめる味でした。東京の濃いスープに慣れているのですが、九州のこの薄い色のスープもいいなと思いながらつるつる、あっという間に食べてしまいました。食べ終わる頃には体もぽっかぽかに。
ご主人の話では９月にテレビで馬スジ煮込が紹介されたとかでこれを食べにいらっしゃる方も多いとか。食べてみたところ柔らかく煮込まれた馬スジはとても美味しかったです。
<2008年12月現在>
メニュー：
きつねうどん 500円
肉うどん 600円
かき揚うどん 600円
まいたけうどん 650円
天ぷらうどん 880円
釜玉うどん 550円
釜揚げつけめん 630円
うどん家 はな福
〒860-0021
熊本市上鍛冶屋町20ライズ呉服1F(唐人町通り）
TEL (096)328-8729
FAX (096)352-7145
営業時間:11:30〜15:00 17:00〜21:00
定休日:毎週日曜日
Posted at 00時30分
トラックバック
トラックバックURL
http://www.howdy.co.jp/dining-express/tb.php?ID=2168
