DINING EXPRESS 2008.7.8　ウィンザー洞爺　ギリガンズ・アイランドで朝食を・・・オテル・ド・カイザーのパンを味わう【北海道５】

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2008.7.8　ウィンザー洞爺　ギリガンズ・アイランドで朝食を・・・オテル・ド・カイザーのパンを味わう【北海道５】 [編集長コラム]

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　ウィンザー洞爺での朝食は３ｹ所ほどからチョイス可能だったのですが、ここはメインダイニング、ギリガンズ・アイランドで「オテル・ド・カイザー」のパンを食することが目的でした。オテル･ド･カイザーはフランスでも有名なパン職人、エリック・カイザー氏のショップ。日本でも指折りの有名なパンのお店とだけあって、期待度大。ホテルに来る人もオテル･ド･カイザーのパンを買うためだけに来るという人もいるブーランジェリー。

　肌寒いくらいの北海道の６月の朝に、洞爺湖は霧がかかっていましたが、霧の間から大きな窓を通じて差し込む光が非常に綺麗で、食事を前にして心が洗われるような気分。

　朝食はイタリアンとフレンチのプレート。3,500円と朝食にしては高いのですが、オテル･ド･カイザーのパンが食べ放題、スパークリングワインや絞りたての飲み物も付く、しかも満足度が高いとあれば思い出としても高いものではないと思います。パンのバスケットからオーラが出てました。

　絞りたてのオレンジジュースもなんだか違うように感じます。。

　いつもの私の朝食はトースト１枚だけなのですが、オテル･ド･カイザーのパンを目の前に今日は何個食べようかなぁ、なんて考えています。クロワッサンも良質のバターを使っているんじゃないかなぁって味でしたよ。

　こちらはイタリアンプレート。ミネストローネに半熟卵が入っています。生ハムとバジル風味のペンネも絶妙。

　フレンチ風プレートから。

　サラダも美味しいです

　デザート。

　こんな朝食なら、何泊かしたくなります・・・

食べログ

　ギリガンズ・アイランドのそばに「オテル・ド・カイザー」のショップはあるのですが、丁度改装中とのことでショッピング・アーケードの端っこに臨時店舗がありました。ハード系からオリーブを練りこんであるもの、デニッシュからどれもこれも美味しそう。朝と夕でラインアップが違いますね。

自宅用にも買って帰りました。はるばる北海道から熊本までパンを買って帰るなんて、ちょっと贅沢な気分。。しかもウィンザーホテルの紙のバックに入れてくれるも高級～って感じがしました。