1696年創業の佐賀の老舗「北島」。佐賀県で育った私は、子どもの頃から、こと丸ぼうろに関して「北島」さんに対して別格の思いがありました。県外の人たちにはあまりわからないかもしれませんが、カステラといえば「福さ屋」というのと同じようなもので、「丸ぼうろを食べるなら、北島さんのを食べなさい」と母に言われていたことを思い出します。

　以前北島さんの丸ぼうろを取り上げたことがありますが、今回は胡麻の香りがとても香ばしい「ごまぼうろ」です。子供の頃に「ごまぼうろ」を食べた記憶はないのですが、さすが老舗の味という感じで、とても誠実な味が印象的です。

　「ごまぼうろ」は、「丸ぼうろ」のようなふわふわとしたお菓子ではなく、パリパリとしたビスケットのようなもの。ペースト状に細かく加工した胡麻を使い「小麦粉、砂糖、鶏卵、白胡麻、ごま油、ベーキングパウダー」のみで作られており、素材のおいしさがとても生きています。　


　今あらためて食べてみると、子どもの頃には何気なく食べていたぼうろについていろんなことを考えてしまいます。当時は、何が本物で何がジャンクなのかなんて考えずに食べていましたが、小さい頃に本物を食べさせたかった母の気持ちが今になってわかるからです。誠実に作られたものというのは、いつも心をポッと明るくしてくれます。＜YA＞

□丸芳露本店 北島
佐賀県佐賀市白山2-2-5
0952-26-4161
JR佐賀駅徒歩15分
営業時間 9〜20時
無休

心に美味しい食べ物探し

とべないとりのおいしいBlog: 北島（佐賀）／丸芳露

北島 本店（KITAJIMA）のクチコミ - livedoor グルメ

シュガーロード

　先日、小浜島に行った時にユニマット系列が経営するホテル「Lagoon Suite Villa ALLAMANDA」に宿泊しました。小浜島のホテル宿泊施設は「はいむるぶし」という1979年オープンの当初はヤマハの経営の老舗リゾートとこのアラマンダ・ハピラパナがあります。他は民宿があります。
　アラマンダは12歳以下の宿泊はお断りということで、ファミリー層でない大人のリゾートというコンセプトになっています。また八重山で唯一の18ホールゴルフクラブ「ハイムルミラージュカントリークラブ」が併設されています。
　小浜島の港からは車で約10分程度。サトウキビ畑の間を縫いながらのどかな風景を過ぎていくと、現れるまるでアジアン高級リゾートのような風景。一瞬ここは日本？と間違うかのようです。

アラマンダ・ハピラパナ　ホームページ

ハピラパナ　ホテルのエントランス

　アラマンダホテルとハピラパナは隣接されていますが、徒歩で数百メートル離れています。ゴルフ用のカートでも送迎してくれますし、歩いても数分の距離です。ハピラパナホテルの前には、小浜島にこんなに揃っているの？と思わせるおみやげ物屋とゴルフウェア関係のショップもあります。レストランは３ケ所。プールは２ケ所あります。（部屋に付いているのもありますが・・）
写真はアラマンダのプール

　こちらがハピラパナのプール

　沖縄の夜明けは遅いです。７時半すぎからようやく明るくなります。普通に起きてもとても早起きした気分。７時少し廻った頃、アラマンダホテルの池で夜明けの素晴らしい景色に出会いました。

　18ホールの本格的なコース「ハイムルミラージュ　カントリークラブ」があります。左右ジャングルでOB・池が多くフェアウェイが狭いゴルフ場です。カートによるセルフプレー主体です。石垣島にゴルフ場がないため、地元のゴルファーも多く訪れるようです。年中青々としたフェアウェイです。

　このゴルフ場には二つの記念撮影ポイントがあります。先ずは日本最西端のティー。

そして日本最南端のティー。（PAR3池越えのショートホール）日本最南端の碑は同じ八重山諸島の波照間島にありますが、日本最南端のティーは小浜島に。

　ハピラパナのレストランで八重山そばを食べました。とてもあっさりした味のそばでした。

　ドンキホーテの八重山そばを深夜に食べた翌日の昼食、また八重山そばをいただきました。沖縄来るとほんと「そば」を食べたくなりますね。今回行ったのが、石垣島の中心部730交差点の裏、フェリーターミナルからも歩いて数分の便利が良い場所にある、郷土料理「磯」さんです。

　スタンダードな沖縄料理など定食ものも沢山ありますね。一番の売れ筋は八重山そば定食（そばとジューシーがセットになったもの）750円でしょう。

　昔ながらの八重山そば、と書いてあります。スタンダードな味なんでしょう。

　我々のところには、そばとジューシー、刺身、ゴーヤチャンプルがセットになったものが運ばれてきました。値段は聞くのを忘れてしまいました。団体だったので・・・
　昨日の八重山そばが残っているのか、午前中は余り動いていない為あまりお腹はすいていません。

　・・・ということで、そばを中心にいただきました。細平麺でほどよいコシ、出しはスタンダードな　かつお昆布でしょうね。ソーキと天ぷらが細切りされているのがのっています。つるつる食べれます。インパクトには欠けますが、創業して30年以上の歴史があるお店の守り抜かれた味なんでしょう。

　ジューシー。１月に沖縄本島のきしもと食堂でいただいたジューシーと比べてかなり薄味であっさりしているものでした。

郷土料理　磯
石垣市大川9
電話　0980-82-7721
営業時間11時〜22時
定休日　なし

・石垣島海辺.com
・美ら海物語
・ちゅらグルメ
・郷土料理　磯で食べた夕食

　沖縄本島北部森林地帯（通称やんばる）は、ヤンバルテナガコガネ、ノグチゲラ、ヤンバルクイナなど希少生物の生息地として知られています。沖縄のおみやげでいただいた「山原（やんばる）炭焼珈琲」は、その森でとれた間伐材などから作られた木材を使って焙煎されたものです。「SAVE　THE　YANBARU」というシールが貼ってあり、これはいわゆる「エコ商品」なんだなとわかります。

　しかし、木の下でしばしくつろぐ男3人のパッケージはインパクト大。「ぺリー提督遠征記」版画を参考にして製作されたデザインのようです。よく見るとヤンバルクイナやヤンバルコガネ、亀や蛙などの生き物が描かれています。しかし、なぜペリーなんでしょうか？


　ペリー提督とは、言わずと知れたアメリカの海軍軍人。１８５３年７月、日本を開国させようと東インド艦隊を率いて浦賀に来航し大統領の親書を幕府に提出したといわれています。しかし、浦賀に来る前に実は沖縄にも立ち寄ってたと言われ、沖縄とペリーはまんざら縁遠いものではなさそうです。那覇市の小禄というエリアには「ぺリー」と名のつくお店などがとても多いと以前テレビで見たことがあり、当時のペリーの上陸地には泊北岸でに「ペルリ提督上陸の地」という記念碑があるのだそう。沖縄の人のペリーに対する思いは、かなり強いのかもしれません。

　UCCさんのHPによると、ペリーの来航よりもさかのぼること200年くらい前には、長崎ですでにコーヒーは飲まれていたようです。「コーヒー」と「ペリー」のつながりは、さらに迷宮入り。エコも歴史もひとくくりになった「山原炭焼珈琲」。味は炭焼の割には意外とマイルドでおいしかったです。＜YA＞


これを読めば、なぞがとけるかもしれない↓




ちぃたうん新聞: 山原炭焼珈琲

りょうちゃんの気まぐれ日記(別館) | コーラル・ステージ (No.293-No.294)

沖縄ブログ - ペリー

　石垣島で八重山そばをいただくのは、23年ぶり・・・当時食べたときは「そば」じゃなくて「ちゃんぽん」じゃないのぉ〜って感じで。確かにちゃんぽんのような麺なのですが。あのつるつるさが好きで何回も食べてすっかりファンに。

　今回石垣島の繁華街美咲町の夜の散策の後、数人で「八重山そばを食べましょう！」ということになりました。どこに美味しい店もあるのかわからないので、立っていた飲屋のお姉さんに聞いてみました。
「この近くで美味しい八重山そばのお店はありますか？」
「ドンキホーテというのがあるんだけど・・」
「え？ドンキが石垣にあるんですか・・・」
「あのドンキじゃないけど」

　親切にもお店まで案内していただきました。聞いたところではパブ＆ステーキハウスなのに、夜10時以降に隠れメニューとして八重山そばを出しているとのこと。

　八重山そば（720円）とビールを注文。待っている間にも飲み屋さんにテイクアウト（配達）されているようでした。出てきたのはソーキがたっぷり乗った濃厚そうな八重山そば。。丸麺のちゃんぽん麺でした。これが好きなんです。

　味は想像していた「かつお・昆布だし」でなくて、なんと豚骨！！薄めの豚骨とこのお肉、濃厚なんだけど飲んだ後は美味しいこと。コーレーグース（泡盛に島とうがらしを漬け込んだ調味料）をかけると食欲倍増。あっさり完食いたしました。

ドンキホーテ
沖縄県石垣市美崎町10-7
0980-88-5131


コーレーグース