2009.3.12 鹿児島：月揚庵のさつまあげ [全国特産物情報]
さつまあげでおなじみの「月揚庵」。「飛びます！飛びます！」の坂上二郎がCMしているさつまあげです。じろさんって、鹿児島出身だったのね。鹿児島駅に併設されているアミュプラザ鹿児島に店舗があり、もちろんネットなどでも購入できます。
「明石屋かるかん」、「薩摩蒸気屋かすたどん」などと並び、鹿児島みやげの定番アイテムとして、有名過ぎです。
さつま揚げってそれだけでももちろんおいしいですが、料理に利用できないかといつも考えます。サトイモやジャガイモと煮てみたりしますが、おいしいんですけど想像どおりの味になってしまいます。
そんなとき役に立つのがこのサイト↓。
さつま揚げ レシピ 42品 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピ
「クックパッド」は、主婦にはとてもありがたいサイトです。さまざまな目からウロコのレシピが乗っているだけでなく、さらにそのレシピを作った人たちが画像をアップしています。同じレシピでも盛り付けなどが人それぞれ！勉強になります。
レンコンかわいい！
さつまあげレシピで試してみたいと思ったのが、「さつまあげとにんじんの醤油マヨネーズ和え」。そのまんまなんですけど、見た目もきれいでおいしそうです。子供さんにニンジンを食べさせたくて考案したレシピだそう。早速作ってみようと思いました。＜YA＞
Posted at 00時02分
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