2009.3.24 自然な香りがいい！南イタリアの無添加フラワーゼリー「ＧＥＬＡＴＩＮＥ ＣＯＮ ＦＩＯＲＩ」 [D@EXコラム]
南ヨーロッパ最大の花の名産地、イタリア・サンレモ。サンレモ音楽祭で有名なこの土地に、無農薬栽培された花のみを使う、フラワーゼリー＆フラワーコンフィチュールがあります。作っているのは、3代続いて花の生産を続けているロベーリオ夫妻。ゼリーとコンフィチュールがありますが、今回はゼリーをご紹介します。フレーバーはイタリアの国花でもあるミモザ、ローズ、ゼラニウム、ジャスミン、ヴィオラの５種類でもちろんオーガニック栽培。着色料も保存料も一切使わず、固める素材もフルーツから採ったナチュラルなペクチンを使っています。使用しているシュガーもフェアトレードシュガーという徹底ぶりです。
12粒で840円
お花があしらわれたセロファンに包まれているゼリーは、色彩もナチュラルで、見た目もとてもキュート！口いっぱいに広がる摘み立ての花の香りは、驚くほど華やかです。特にバラの香りは、びっくりするほど「バラ」！。それでいて自然な香りなのが印象的です。
輸入元の有限会社山本商店は、以前ご紹介しましたカファレル社のチョコレート「ジャンドゥーヤ」も扱う、神戸の有名直輸入商です。福岡三越にあるキャトルセゾンで購入したもの。こだわり派の方への贈り物として喜ばれますよ。＜YA＞
計量スプーンとGELATINE CON FIORI :: キラキラしてる場合かなぁ？？
Le dolcezze di Billy/フラワーゼリー
イタリアからの贈り物 〜花が香るゼリー〜 - ［女性のためのグルメ情報 ...
Posted at 00時04分
トラックバック
トラックバックURL
http://www.howdy.co.jp/dining-express/tb.php?ID=2235
