DINING EXPRESS 熊本グルメ　【さくら通り食通（しょくどう）】

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熊本グルメ　【さくら通り食通（しょくどう）】 [熊本グルメ情報]

さくら通り食通

熊本県熊本市馬渡2-9-5
096-379-5191
営業：11:00～14:30(OS)
　　　17:00～22:00 (OS)
席数：店内40席、七厘小屋10席　P:30台

　さくら通り食通さんは、熊本市の中心部から車で約15分の熊本流通団地に近い「平成さくら通り」に面しています。文字通り、さくらのシーズンには道の両側に並ぶさくらがとても綺麗です。流通団地に近いだけあって（当社から車で数分）、昼間には仕事の方や近辺の方が、おいしい昼食を食べに多くの方がここにいらっしゃいます。当社でも人気が高いランチスポットの一つです。昼はランチメニューで賑わい夜は居酒屋、七厘焼きメニューがお勧めです。

月見昔風ちゃんぽん（630円）

　メニューにはこだわりをもった安全・安心に配慮した食材が使用されており、料理をされる方々が心を込め作っておられます。安心感を感じる料理、一度食べたらまた食べたくなる！という感じではないでしょうか。

　こだわりの食材は多くありますが、例えば米。壁に書いてあるように生産地、生産者の名前がわかり、安心できるお米。減農薬米に白米の旨さを損なわない程度に８種の雑穀がブレンドされています。野菜は熊本県産の生産者が見える新鮮素材を使ってあります。阿蘇の自然豚や旭志の地鶏など、味わえば「なるほど」と思えるお肉は竹炭七厘焼きでの人気メニューでもあります。

高千穂豚しょうが焼き（890円）

　さくら通り食通さんで一番人気なのが、「昔風ちゃんぽん」。ちゃんぽんといえば白濁したスープを思い浮かべる方が多いでしょうが、ここでは、醤油風味の昔風ちゃんぽんを出されています。スープには阿蘇のふもと吉無田水源の水を使用し、地鶏をベースに魚介や野菜など数十種からだしをとってあります。また醤油は独自のブレンド醤油、塩は自然塩を使用し、新鮮野菜の旨さと麺のおいしさを感じながらあつあつのちゃんぽんは格別です。

　個人的には卵が入った「月見ちゃんぽん」がお勧めです。麺と醤油味のスープにからめながら食べるのは絶品です。地元でも昔風ちゃんぽんの多くのファンの方が、さくら通り食通さんへ足を運ばれます。

人気メニューの一つである高千穂豚しょうが焼きは豚と旨みとしょうがの風味のバランスが絶妙であり、ごはん（ごはん、味噌汁おかわり自由）もすすみます。

違う日に食べたちゃんぽん

　お酒も充実していますし、座敷席（12席）もあるので小宴会、またテラス席もあるので、夜の気持ちいい風にあたりながら七厘焼きを楽しむのもこれからのシーズンとても良いではないでしょうか。

地図（拡大可）

【MENU】
昔風ちゃんぽん：580円
月見ちゃんぽん：630円
カレーちゃんぽん：630円
ちゃんぽんセット:790円
日替ランチ（限定）：790円
高千穂豚しょうが焼き：890円
阿蘇自然豚とんかつ定食：790円
サバ塩焼き定食：790円　
その他定食、一品メニューなど

（夜）
竹炭七厘焼きセット：1,700円
阿蘇自然豚：750円
地鶏：750円　その他一品メニューなど

☆これらの情報は2005年3月24日現在の情報です。最新の情報は店舗への御確認をお願いいたします。

■05年は桜の開花がだいぶ遅くなりました。4月6日は天気も良かったのでさくら通りの桜を撮影してきました。