■本格タイ料理黄金の獅子「シンカム」 [熊本グルメ情報]
熊本では珍しい本格的タイ・ラオス料理が食べれるお店「シンカム」。時々無性に行きたくなるお店です。
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「ゲーン・キョ・ワーン」「ゲーン・ペッ」「ミー・カティ」など、カタカナにするのももどかしいほどのメニューに、異国情緒を感じます。ランチはビュッフェスタイルで、お好みのものをご自由に。グリーンカレーから、麺類、赤米、サラダ、スープ、デザートまでお好きなものを選んで食べるスタイルにワクワク！見たことも聞いたこともないメニューに挑むときの、ドキドキ感はなんだか東南アジアを海外旅行しながら、地元民御用達の定食屋に入ったときの感覚がよみがえってくるのです。
ボァロイ
数々食べたグリーンカレーの中でも、ここのはとても私好み。ココナッツミルクがふんだんで、ピリリと辛い中にも、程よい甘みが美味。この甘辛が東南アジアの醍醐味といえるでしょう。「MAEPLOY」のペーストが一階に売ってあるので、そのペーストを使っているようです。
メンラック
ボァロイ（もち米豆団子ココナッツ・ミルクかけ）メンラック（フルーツとバジルの種）など、デザートもエスニック。バジルの種って半透明のつるっとした感触がとてもいいんです。ダイエット食品として注目を浴びていることから、入手困難になっているとも聞きます。一番人気は「ボァロイ」。ココナッツミルクの風味が、彩り豊かな餅の食感ととても合います。最後はコーヒーが出てきますから、ゆっくりとしたエスニックなひとときが堪能できますよ。＜YA＞
熊本県熊本市大江5丁目15-15
096-375-4070
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インテリアもエスニック
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何食べる＞エスニック＞その他＞シンカム 黄金の獅子
黄金の獅子『シンカム』 - MILK COFFEE - 楽天ブログ（Blog）
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コメント
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ランチバイキングが人気のシンカムさん。
実はディナーも10人以上で予約すればバイキングをやってくれます。
内容はもちろんランチのバイキングよりも豪華。
お値段は耳を疑うなかれ、お一人様2,000円からです。
さらに15名様以上で貸切も可。
静かな雰囲気のお店でお得にパーティーを催したい方にもってこいですよ!!
１２月４日にラオス、ビエンチャンに入ります。
農業をしようと考えています。
「夢」の蕎麦屋に伺います。蕎麦のスプラウトを作っていますので、ラオスで蕎麦スプラウトが出来るか試してみたいのです。
食うま！もと情報局ブログさん、かなり掲載量ありますね。DINING EXPRESSも熊本内外の情報満載ですので、時間があるときにゆっくり見ていってください。
こんにちは〜 食う ま！もと情報局 というブログをやっておりますゆっき〜と申します！ ちょっと個人的に調べ物をしていましたら こちらにたどりつきました！すご〜く参考になります！今度ゆっくりまた拝見しますね！食う熊のほうにも是非遊びにきてください！
