マシソヨ！韓国料理「ケナリ」（熊本市本荘） [熊本グルメ情報]
チヂミ400円
昨年12月に熊本市、本荘6丁目にオープンした韓国料理のお店「ケナリ」。地域医療センターの産業道路はさんで向かい側にあります。ちょっとした食堂風。友人たちの間で評判がよく、ずっと行きたかった店です。
ほどよい辛さでおいしい！
ビビンバも狙っていましたが、今回のターゲットはチヂミ。何しろ評判がいい。まずは、ビビンバを待つ間にチヂミをオーダー。400円だから安いです。このサクサク具合はおうちでは出せません。じゃがいもとかにんじんとかにらとかいろんな野菜が入っている模様。野菜の甘みが印象的で、食感とあいまってとてもおいしかった。パリッとしてサクッて感じです。
ウォンさんという奥様が、白菜＆大根キムチを持ってきてくださいました。ウォンさんは某テレビ局の韓国料理の講座をなさっているのだとか。肌がつるつるなのも気になります。カプサイシン効果でしょうか。キムチもおいしく、ついつい食べ過ぎてしまいます。
ビビンバ700円
お待ちかねのビビンバは、目玉焼き乗せ。お好みの量のコチュジャンを乗せて、一気にかき混ぜます。ちなみにこちらはコチュジャン少な目。もうちょっと多いほうが通好みの模様。私が食べるときは、ウォンさんが残ったチヂミのたれを少し入れてくれました。
混ぜ方もダイナミックに
豪快にかき混ぜるウォンさん。おこげもばっちりです。ご飯は白米ではなく古代米。ちょっとモチモチっとしてて、ビビンバにとても合います。熱々をスプーンでいただくとマシソヨ！寒い日でしたので、体がポカポカになります。
コンロがたくさんはないみたいなので、お客様が多いときは少し待たされますのでご注意。この後、わかめスープが出てきます。“熱いのものが二つ一緒に来ないように”とのご配慮です。
韓国の食材も売ってあります
日替わり定食（700円）や、トッポギ、イカポックン、冷麺などもあります。ちなみにこの日の日替わりはお魚のチゲ鍋でした。となりで食べている方がおいしそう！次回挑戦しよう。＜YA＞
店内は韓国風
韓国料理「ケナリ」
熊本市本荘6−1−26
Pなし（近くにコインパーキングあり）
Nobody knows:韓国料理ケナリ - livedoor Blog(ブログ)
Posted at 00時04分
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コメント
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ケナリの元亨淑です。友人から教えていただき、やっとこのブログにたどり着きました。ご紹介していただき、ありがとうございました。とても感激です。また、ご来店いただけるのを心待ちにしています。是非、お声をお掛け下さい。
