ピエール・マルコリーニ 至福のチョコレート [編集長コラム]
お年賀で親戚からチョコレートをいただきました。ピエール・マルコリーニ (Pierre Marcolini)。チョコ好きの私もまだ一度しか口にしたことのない、チョコレート。バレンタインへ向けて世界の有名なチョコレートがあふれ、紹介される時期になり、デパートでも珍しいチョコレートを見る機会も増えましたが、ピエール・マルコリーニは私にとっても「DELRAY デルレイ」のチョコレートと同等にハイテンションなもの。
ピエール・マルコリーニのチョコレートはANA全日空が第二ターミナルで営業を始めたときにターミナル２でチョコレート＆アイスクリームのショップを開業したことで、特に有名になりました。
今回いただいたのは10個入りのセット。ピエール・マルコリーニのホームページを見て知ったのですが、今やオンラインショッピングできるんですね。全国にいながらにしてピエール・マルコリーニのチョコレートが味わえるなんて！
フランスのデザイナー、ヤン・ペノー氏によるBLACK＆WHITEのスタイリッシュなパッケージ。開けるときにはどきどきします。
ミルクチョコレートの中に、アールグレイティーで香り付けしたビターガナッシュ。（¥294）上品なティーの香りがとっても素敵です。
ピエールマルコリーニはあっさりとした甘みの中にコクがある。カカオ72％（262円）
チョコレートの上に文字が書かれているのがカッコいい。
チョコレート図鑑 ピエール・マルコリーニ
ネットで取り寄せる至福のショコラvol1 ピエール・マルコリーニ
Posted at 00時00分
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