久しぶりに上熊本駅前のTAKE５に行きました。こちらはカレーライスやハヤシライスの美味しいレストランとして有名ですが、なんといってもオススメはベイクドカレーです。本当はトマトとソーセージの焼カレー（９３０円）が好きなのですが、今日はソーセージ入りのベイクドカレーランチ（８５０円・ベイクドカレー、デザート、コーヒー）をオーダー。

　上熊本駅は夏目漱石が旧制５高の教員として初めて熊本を訪れたとき降り立った駅として有名。ここで降りると必ず立ち寄ってしまうんですよね。かわいいピンク色とSAPPORO生のロゴがそそります。
　お店の中の、カウンターとテーブル席はいつ行ってもいっぱいです。一人できているサラリーマンや、年配のご夫婦、主婦層のランチ、学生さんなどさまざま。いろんな方に愛されているお店です。
　ベイクドカレーは、あっつあつのトロトロ！カレーそのもののおいしさと、焼き目が香ばしくついたチーズのコンビネーションはまねできません。家でカレーの日の翌日は、よくベイクドカレーをつくりますが、市販のカレールーではこんな味にならないんですよね。カレーがいいのか、チーズがいいのか？ソーセージもトッピングしてあるため、とてもいいアクセントになります。最後に出るコーヒーもなかなかおいしいのも嬉しい。

　夜はジャズライブも行われているそうです。テイクファイブは、ジャズ・ピアニスト、デイヴ・ブルーベックの名作。ランチタイムもBGMにジャズが流れ、おいしくくつろぎのひとときでした。

お持ち帰りもできるのですね！

＜YA＞
ＴＡＫＥ５
熊本市上熊本1-10-33
・ＴＥＬ ：096-325-6863
・定休日 ：不定休
・営業 ：11：30〜14：00（ランチタイム）
・駐車場 ：有


あしたのランチ ＴＡＫＥ５ 熊本市上熊本

YUKAMASA:『ＴＡＫＥ５』 - livedoor Blog(ブログ)

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　洋菓子店シェ・タニ。熊本では有名なお店です。熊本市内に３店舗（江津、白山、健軍）、阿蘇に１店舗（瀬の本高原）、そして千葉・浦安にも店舗があります。

　焼菓子からバウムクーヘン、ケーキと色々と取り揃えてあるのですが、私が好きなのはナインブラウンというチョコレートクッキー。1)ミルクチョコレート&オレンジクッキー、2)スウィートチョコレート&ブラックココアクッキーの２種類があるのです。これを最初に食べたときにｳﾏｰと感じました。

　それからファンでよく手土産にも使います。ナインブラウンは９Ｂ。九州を代表するチョコレートクッキーになりますようにとの想いから九州の9とブラウン(チョコレート色)のBという意味から名付けてあるんです。１枚100円
　私は以前も書きましたが、これをJALのJクラスで食べたい。特にミルクチョコレートクッキーがお気に入り。

　シェ・タニ　ホームページ　ナインブラウンの商品紹介

　シェ・タニで美味しくて有名なものに、シュークリームがあります。薄い生地の中にたっぷりのクリーム。皮とクリームの相性がよいんです。

　食べログ　シェ・タニ　白山店

　千葉では舞浜シュークリームという名前で売っているそう。

　実は今回紹介するのは、シュークリームのガワ（皮）なんですよっ。

　シュークリームのガワ（皮）に砂糖がまぶしてあって、サクサク、バニラ風味でｳﾏｲんですわ、これが。８枚入って420円。商品名はラスクというんですわ、シュークリームの皮なんですよねー。

　食べだすと止まりません。気をつけます。

　こんな感じです。アーモンドとグラニュー糖がまぶしてあります。皮の芸術です。シュークリームは皮も中身も美味しくないといけませんね。

Chez Tani ホームページ

4個入630円

　ボンサンクといえばシャンデレザンが好きですが、こちらのヴィンテージショコラも高級感のあるテイストです。ちょっとラム酒が利いているところから、お子様には無理かもしれませんが、大人のカップケーキとしてはかなり秀逸だと思います。兄弟分としてヴィンテージフロマージュがあります。どちらもそれぞれおいしいですが、チョコの濃厚さがかなりなので、コチラのほうが高級感アリかな。実際、私の周りにはフロマージュ派よりもショコラ派のほうが多い感じです。以前は、パッケージも違ったようです。今のシルバーのパッケージの方が断然素敵です。

　アメリカではこういうシェイプのものをマフィンといいますよね。しかしマフィンよりもしっとりしていて、どちらかといえば繊細なザッハトルテのような趣き。中を割ってみるとチョコレートクリームが真ん中に。このチョコがかなり濃厚でおいしいのです。

　ちなみに石村萬盛堂さんは、福岡のお菓子屋さん。和菓子ブランド『銘菓鶴乃子』、洋菓子ブランド「ボンサンク」、併せて３００近くの商品展開をしています。日本で初めてホワイトデーを考えたのは、石村萬盛堂さんだったとか。今では一大イベントとして定着しました。さすが老舗のお菓子屋さんですね。＜YA＞

【楽天ブログ】 ボンサンク のタグ検索結果 - TagSta.

エンゲル係数増大化生活 「ヴィンテージショコラ」ボンサンク(福岡市)

ぺんぎんのおいしいもの食べたーい:ビンテージチョコレートボンサンク

ラムレーズン

　福岡の取引先様から、「最近福岡で流行っているんですよ。」ということで頂き物をしました。濱田リング？なんだかプロレスみたいな名前なので、とても印象に残るこの名前。入れ物がミスタードーナッツのような箱だからドーナツだとわかるんだけど、名前がすごい。インパクト強い。

　Hamada Ring　ドーナツの形でOperaと描かれています。オペラは洋菓子工房オペラの名前で、純生ロールケーキや濱田シューというシュークリーム、濱田リングが最近当たっているよう。濱田リングは焼きドーナツ。油で揚げていないためカロリーがドーナツより低いと女性を中心に人気が出てきている商品。熊本にもパン屋とかで売っているのを見たことはあるけど、専門店はまだないんじゃないかな？東京銀座のミエルドーナッツは焼きドーナツでも有名ですね。

　綺麗な色のドーナッツが入っています。一つ一つ封に入っているし取扱い安い。しかも賞味期限は製造から１週間はあるようです。日持ちするから嬉しいですね。

　月替わりのドーナツもあるようですが、定番の６種類が
チョコレート
ストロベリー
キャラメルカフェ
ラムレーズン
プレーン
抹茶

　私が気になったのがストロベリーとラムレーズン。ストロベリーは桜？って思ってしまうほどの綺麗なピンク色。
　６種類を並べてみました。

　ストロベリーは封をあけると、ほのかにいちごの香。おいしそうです。

　焼きドーナツなのですが、しっとりしています。洋菓子のフィナンシェのふっくら版のような食感。ふわふわしていて食べやすいです。
　ラムレーズン、これもよく再現していますね。美味しかったよ。

　オペラのホームページ（通販もされていますよ）

　オペラ情報通信局

　World Walker

　JALの機内でいただいたお菓子がおいしかったのでご紹介します。甘いのと辛いのの2種類。甘いのは抹茶のフィナンシェ、辛いのは王様堂のひじきじゃこのせんべいです。どちらのパッケージにも「機内にてお召し上がり下さい」の文字・・。お持ち帰りしてしまってごめんなさい。

　表参道にあるTEAーTSUは、お茶を使ったお菓子とお茶のお店です。抹茶ダックワースや抹茶クッキーなどお茶だけで商品構成されているお店なんて、なかなかないとは思いませんか？こちらのフィナンシェは「抹茶フィナンシェカロームー　〜 carreau mou 〜」という名前。「carreau mou 」ってなんでしょうか？調べたけどわかりませんでした。抹茶とアーモンドﾌﾟードルそしてバターの風味がとてもおいしいです。二つに割るととてもあざやかなグリーンが出てきます。

　こちらは大正１3年創業「王様堂本店」のぐるぐるうずまきのひじきじゃこせんべい。これは、想像以上においしいせんべいでした。ひじきとじゃこって合いますね！誰が考えたんだろう。醤油とひじき、じゃこで香ばしい海の香り！HPを見ても「完売しました」の文字。さらに、「Jクラスで食べておいしかったので購入した」という声も多数です。また食べたいかなりの人気商品です。＜YA＞

「TEAーTSU」
東京都南青山3丁目18-3
TEL：03-5772-2662

「王様堂本店」
〒111-0031東京都台東区千束２−６−８
　　　　　　　　 電話：03-3876-3303
　　フリーダイヤル：0120-030-134
　　　　　
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