今日は絶対和食！
そんな風に思うときありますよね・・・
そんな時、必ず行きたくなるのが和食、郷土料理の「ぬま田」

夜は馬刺し、馬スジの煮込み、辛子れんこん等の郷土料理やコースでウマい熊本の幸を食べさせてくれます。
今日はお昼のご紹介。
天丼のランチです。
天丼に小鉢が2品サラダ、茶碗蒸し、味噌汁、フルーツで1,000円
こんなにボリュームある天丼が喉にスルスルっと入っていくから不思議。
大好物のエビは2匹入っているので最初と最後2段階で楽しめます。

見た目は豪華！味は繊細。
サラダという脇役だって新鮮シャキシャキ！

特にオススメはこの茶碗蒸し。
とろっ〜とした葛が茶碗蒸しの上に乗っていて、ほんのちょっぴりわさびがピリッ！ほわほわトロッ〜アツアツ。
これ一品だけでも注文したいほど美味しい！

和風ステーキのランチもあります。

店内は個室で分かれているので、ゆっくりとオシャベリしながらのんびりしたひと時を過ごすことができます。

街中にありながら静かに過ごせるこの一画。
さて場所はどこでしょう・・・
隠れ家的に使いたいお店なのであえて公表は避けましょう。
探し当てた方はご一報下さい。＜Ａ＞

目の前の鉄板で焼いてくれます。

おすすめのランチタイムのステーキといえば「花兆亭」
「ヒレ」「ロース」とお肉が選べます。今日はヘルシーにヒレで！にんにくの香りが食欲をそそります。ランチととはいえ、目の前の鉄板で焼いてくれます。
ジュージュー焼かれたステーキはにんにく、こんにゃく、なすび、もやしと共にお皿に盛り付けてくれます。

ここでシェフの天才技が！！
なんとステーキを切り分けながら、コテでピョンとお肉をはじくと、みごとお皿の上に着地！
みごとなパフォーマンスも忘れない気の利いたお店です。

焼きあがったステーキはお皿に盛り付けてくれます。

ステーキのたれは2種

にんにくと合わせてステーキを口にほおばると・・おいし〜！！ごはんとじゅんさいが入ったお味噌汁付きでお昼からなんと贅沢。
やわらかくてジューシーなお肉で満足した後はデザートとコーヒーで締め。

フルーツとアイス、いちごのムース

たまにはこんな贅沢なランチタイムもいかがですか。

ここ花兆亭は味はもちろんのこと黒御影石を使った店内はゴージャスでオシャレ。お昼でも目の前の鉄板でお肉を焼いて食べさせてくれる。この高級感がとにかくイイ！！

これでお値段なんと1,380円
ゆったりとお肉が食べたくなったらぜひ足を運んで欲しいオススメのステーキハウスです。

店名：花兆亭
住所：熊本県熊本市新市街3-11
電話：096-326-3800

＜ＹＡ＞

水前寺を車で走行中、「お腹がすいた〜！ランチしたい〜！」
と突然目の前に「創作ダイニング　夢食工房　Ciao」の看板が・・・これはもちろん行くしかないでしょ。とばかりに慌てて駆け込むと

なんだか美味しそうな看板が！

真新しい木の香り漂う店内。
入り口からは小さいお店かしら・・？
との想像を覆す奥にひろ〜い店内。　
靴を脱いで上がるくつろぎ空間はなんだか阿蘇の温泉のよう・・。

ここ「ciao」は自然農法の有機野菜をはじめとするからだに安心の食材を使い手間ひまかけてつくったお料理が食べられるなんともオシャレなレストランです。

日替わりのランチはデザートとコーヒーが付いて1000円ポッキリ！
日替わりの他にも牛ヒレステーキランチや本日のパスタランチ等メニューも豊富で毎日行っても飽きがこない仕組みになっています。

今日のランチはポークのパン粉焼きがメイン。

サラダと野菜たっぷりのスープ

バルサミコ(だと思う！）を使ったソースがポークに合います。

ポークとご飯

最後に紅茶のシフォンケーキとコーヒー。

ミニケーキとコーヒー

昔はファーストフード大好き！だったのですが年齢と共にヘルシーでナチュラルで美味しくてリーズナブルなものが食べたいと、わがままな事ばかり考えるようになった自分ですが、ここCiaoはそんなわがままを叶えてくれる満足度の高〜いレストランです。

夜のメニューも会席から一品料理までどれもこれも美味しそう！
2Fにはショットバー「Ms」もあるので同じビル内で2次会もできちゃいますよ。

来ているお客様の年齢も性別もバラバラ！
子供連れのお母さん、OLさん、70代の男性等、実に様々。
和風な中に、洋のテイストも入っているので、小さな子供さんから年配の方まで、幅広くファンがついていると言う事なんでしょうね。

次回のランチは「一日20食限定・じろう御膳」(松花堂弁当に入った小鉢・惣菜と天ぷら付き）を食べる！と心に誓いお店を後にしました。


忙しくバタバタと過ごす毎日・・・
ランチくらいは、のんびりと美味しいものを食べたいと願う方も多いハズ！！そんな貴方におすすめの名店です。＜Ａ＞

のりふりかけ「パラちゃん」

宇土から来た行商(？）のオバちゃんが海苔販売と一緒に強烈にお薦めしていたのがこの「パラちゃん」
210円と激安なお値段でたっぷり70g。

海苔は良質のたんぱく質、ミネラル、カルシウム等を豊富に含むからだに良い食べ物です。ミネラルは人体の五大栄養素のひとつで、体内で作りだすことができない栄養素。この微量なミネラルが、健康を維持するうえで重要な役割を果たします。
海苔を毎日食べれば手軽にミネラルを体に取り入れることができる！美味しくて健康にもいい！

パラリとご飯にかけて食べればご飯が進む進む。
子供たちにも大好評！

パラちゃん以外に焼き海苔も購入。焼き海苔はおにぎりだけでなくゴマ油とあら塩を振って軽くあぶれば韓国のり。てんぷらの時に余ったてんぷらの衣を付けて揚げれば海苔の天ぷら。サラダにも軽く炙ってのせる等、我が家ではとにかく大活躍！！

ごはんにパラッとかけてどうぞ。

スーパー等では見かけないこの「パラちゃん」私は宇土から海苔を売りに来たオバちゃんから購入したのですが、リピートしたい場合はまたオバちゃんを探さなくてはいけないのでは・・・？
いえいえホームページを探し当てました！
http://www.sata-nori.com/支店の場所も確認！＜Ａ＞

ご飯のお供に・・我が家の定番になりそうです。

地魚の店　うしお入口

　会社の部下から、「美味しい居酒屋さんがありますので、行きましょう！」の誘いがあり、会社の人１０人ほどで行ってきました。場所は熊本の中心部から車で１０分ほどの白山。特に夜の賑わいがある地区ではありません。（大きな通り沿い）その約束のお店「地魚の店　うしお」はすぐ見つかりました。入口から見るとかなり狭そうなお店っぽいのですが、テーブル席７つほど＋カウンターで３５〜４０名ほどは入れます。

　壁にもメニューがぎっしり！特に「おやじさんがその日にとってきた魚を出す」ということで刺身も売り。それ以外にもメニューの名前だけでも食べたくなるようなものが、、いっぱい。驚くのは値段。ほとんどが１品300〜500円と居酒屋チェーン並の値段で満足度も高くボリュームもある料理が食べれるのです。いわば、値段＜満足度　の構造が非常に高い、のです。数人で行って色々シェアするのがオススメです。

　美味しすぎて写真を撮るのも忘れてしまった。

　お通しからして美味しいんです。これから料理を紹介しますが、これ以降に食べた料理は、飲んでおり写真を撮影するのをすっかり忘れてました。それほど美味しいってこと！

　手羽先は身がやわらかくとても美味しかった。地魚のクリームコロッケ食べたかったです。サラダ類もボリュームがあって、シーザーサラダなんてイタリア風居酒屋さんで食べるくらいの美味しさ。

　地魚の盛り合わせ（３人前）タコがうまいです。

アツアツの厚揚げは表面がカリっとしていました。

　つくねは半熟卵が見事にマッチ

　あさりもシンプルな美味しさ

　黒いのは焼いてあるソラマメ。中は綺麗なソラマメが。

　まだまだ食べたんですが。メニューが豊富なので何度行っても飽きそうにありません。お客さんは平日なのに常に満員状態。お客さんも美味しい美味しいと行ってました。料理が安い店はお酒が高かったりするのですが、焼酎もグラスでいいやつで400円ほどと非常にリーズナブル。赤霧島も420円です。熊本でもいいお店の一つではないでしょうか。

地魚の店　うしお
TEL：096-363-5253
住所：熊本市白山2丁目7-25

・BLOGより
もぐもぐ・ごくごく日記〜熊本と九州の食べ歩き〜

熊本Cityブログ

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