2009.5.5 一粒でストレス解消！ホテルピエナ神戸の生キャラメル [D@EXコラム]
菓子ｓパトリーのミルキッシュキャラメル。先日ご紹介しました「ミルキッシュジャム」の濃厚な甘味をそのままバターと、水飴で煮詰めて素材を凝縮したものです。そのやわらかさは生キャラメルならでは。口の中でとろけるような食感を味わうことができます。女優の羽田美智子さんはこのキャラメルを食べて「神戸でフランスの香りがする」と言ったとか言わないとか。彼女が言うとカッコイイ。
ビロードの趣きのあるキャラメルボックスには9個のかわいい生キャラメルが！まるで宝石箱のようです。
フレーバーは全部で九つ。
ミルキッシュ、紅茶、コーヒー、塩、パッション、ジャンドゥーヤ、ココナッツ、抹茶、ショコラ
です。ちなみにジャンドゥーヤとショコラって同義語だと思っていたら、ジャンドゥーヤは「チョコ＋焙煎ナッツ」の意味だそうです。
全部おいしいのですが、特に好きだったのが紅茶の生キャラメル。セイロンウバの茶葉を使い、ミルクティーのような風味に仕上げてあります。紅茶の香りが、キャラメルに負けていないのがいいですね。ミルキーな口ざわりで、ふんわり溶けるので、普通のキャラメルに比べて一瞬のうちにお口の中でなくなってしまいます。疲れたときにポイッと口の中に放り込むと、疲れもストレスも一気に溶けてしまいます。幸せの四角形でした。＜YA＞
楽天で買えます！
Posted at 00時37分
トラックバック
トラックバックURL
http://www.howdy.co.jp/dining-express/tb.php?ID=2293
