氷カフェ [全国グルメ情報]
氷カフェ（コーヒー）
テレビなどに取り上げられており話題の「氷カフェ」コーヒー、抹茶、いちご果汁をを凍らせ、チップアイス状に砕きました。基本的な飲み方はグラスに「氷カフェ」を入れ牛乳（130cc）を注ぎ、ガムシロップ、フレーバーシュガーで甘みを加えると「コーヒーオーレ」「抹茶オーレ」「いちごオーレ」が簡単に出来上がります。 喫茶商材だけではなく簡単・便利・無駄がない「氷カフェ」の特性を利用してオリジナルなSWEETSメニューをご紹介します。
コーヒーオーレ／抹茶オーレ／いちごオーレ
コーヒーオーレ／抹茶オーレ／いちごオーレ
●氷カフェ（コーヒーor抹茶orいちご）
1袋
●牛乳 130cc
●ガムシロップまたはフレーバーシュガー（お好みで） 少量
※分量は1人前です
1 グラスに氷カフェを入れる。
2 牛乳を注ぐ。
＜おすすめ提供例＞
ガムシロップ、フレーバーシュガーを添えて出す。
豆乳で作ったいちごバナナシェイク
豆乳で作ったいちごバナナシェイク
●氷カフェ（いちご） 1袋
●バナナ 100g
●豆乳 50cc
●コンデンスミルク 小さじ1
●ストロベリーソース（またはジャム） 大さじ1
●ミントの葉 1葉
※分量は1人前です
1 氷カフェ／いちご・バナナ・豆乳・コンデンスミルクをミキサーにかけ、なめらかになるまで混ぜる。
2 グラスに注ぎ、ソースまたはジャムをのせミントの葉を飾る。
フローズン宇治金時
フローズン宇治金時
●氷カフェ（抹茶） 1/2袋
●バニラアイス 100ｇ
●抹茶 小さじ1/2
●お湯 大さじ1
●抹茶（飾り用） 適量
●生クリーム（4人分） 100ｃｃ
●砂糖（4人分） 小さじ1
●あずき（缶のゆであずき） 40ｇ
●アーモンドスライス （ロースト） 2枚
※分量は1人前です
<準備>
●抹茶はお湯でよく溶いておく。
●生クリームに砂糖を入れ、8分立てに泡立てておく。
※生クリームは、4人分で泡立てるときれいに仕上がります。
1 ミキサーに、氷カフェ／抹茶・抹茶ペースト・バニラアイスクリームの1/2量を入れ、30秒混ぜる。
2 器にあずきを入れ、残りのバニラアイスクリームを加え混ぜ合わせる。
3 グラスに2を入れ、次に1を入れる。
4 3に生クリームを絞り、抹茶をふるう。仕上げにアーモンドスライスを飾る。
氷カフェ／コーヒー
８０g×２０袋×6ボール
氷カフェ／抹茶
６０g×２０袋×８ボール
氷カフェ／いちご
６０g×２０袋×８ボール
氷カフェはこちらで購入できます。
Posted at 05時28分
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