梅の花 熊本店 [熊本グルメ情報]
先週末、梅の花さんに行ってきました。春というより初夏を思わせる陽気の日でした。梅の花は福岡県発祥で九州を中心に北海道から鹿児島まで全国展開している、湯葉と豆腐を中心にした懐石和風料理のお店です。
私も何度も行った事がありますが、写真を撮ったのは２回目。今回はランチでしたが、手作り湯豆腐中心の懐石 梅の花膳 3,700円 1056kcalをいただいてきました。
梅の花ホームページ
梅の花は和食だけでなく、チャイナ梅の花・かに料理専門店かにしげもあります。
熊本には熊本店が一つあります。東バイパス沿いにあるのですが、お店の中に入るとバイパス沿いにあるとは思えないほどの静けさで、庭園を眺めながらとる昼食はいい気分になります。庭の梅の花は散ってしまったようです。
今回利用した個室は「織部」という部屋だったのですが、気が付いたのは食器と関係があること。織部は織部焼の器で料理を出してくれるのです。他にも「古伊万里」や「遊遊窯」「美濃」などありました。
料理は品数も多く、梅の花で特に有名な「豆腐シューマイ」や「湯葉」など美味しく頂きました。
お料理
嶺岡豆腐・湯葉煮・豆腐しゅうまい・お造り
茶碗蒸し・おしのぎ・お浸し・湯豆腐・生麩田楽
湯葉揚げ・湯葉グラタン
湯葉吸物・飯物・香の物・デザート
【料理の写真】
梅の花 熊本店
〒862-0941
熊本県熊本市出水7-662-1
096-214-3287 0120-61-1872
Posted at 00時00分
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