うなぎのせいろ蒸し風 「うまうま」 [D@EXコラム]
福岡八女といえば、八女茶が有名な所でありまた自然の土地形状を生かした「棚田米」があります。傾斜面の棚田では、田植えも稲刈りもすべて手作業で作られ、太陽の恵みを受けた旨い米が作られています。
うなぎを福岡・筑後地方で親しまれているせいろ蒸しスタイルにし、竹の皮で包んだものがJAふくおか八女が販売している「うまうま」です。保存は冷凍状態で、食べる時にレンジで温めるだけで、うなぎの旨みがしみ込んだご飯を楽しむことができます。結構なボリュームです。1個498円
Posted at 04時29分
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