天草鬼池名物 蛸入り 「たこ万」 [D@EXコラム]
たこ万。ネーミングがとてもよくわかりやすい人気急上昇中のこの饅頭は、熊本県天草郡五和町で作られています。普通の肉万よりちょっと小ぶりの饅頭で、中の具には天草近海で取れた地ダコを塩茹でしカットしたもの、タケノコ、レンコン、ヤマクラゲを和風に味付け、油炒めした具が入っています。(5個630円)
見た目はふわふわした饅頭ですが、タコ焼きと同じくちょっとピリ辛のソース、青のりをつけていただきます。タコ万は蒸し器で10分から15分、アツアツのうちに食べるのが美味しいです。販売しているのは天草海鮮蔵さん。
店内には天草近海で取れた魚を使った一夜干しなど、豊富な海産物、特産物のほかウニコロッケ(5個1,000円)なる中身がウニクリームが入ったコロッケも販売してあります。
またレストランも併設してありますので、海鮮バーベキューや各種定食などもいただくことができます。大型バスも止められますので、大人数で天草の味を堪能することができます。
海鮮蔵さんは、熊本県天草下島本渡市より車で約20分の所にあります。天草下島は熊本市からでも車で約3時間と遠いところでしたが、数年前に天草空港(天草エアラインが就航)が開港してからは、福岡空港から35分、熊本空港から20分と空路も利用でき身近になりました。評判の高級宿「五足のくつ」もあり、全国から天草下島を訪問される方が多くなってきています。
天草は海に囲まれ良質の海産物が獲れ、海岸では干しタコを見かけることもあります。長崎との間の周辺海流は流れが激しくきれいな海で塩作りも行われています。(通詞島のソルトファームさんが有名です)、またきれいな海で生息するイルカのウォッチングが評判の場所です。また通詞島そばの丸健水産さんではうに丼がとても美味しく(ここのうに丼はご飯にもうにが混ぜてあります)評判になっています。
海鮮蔵さんのたこ万はお取り寄せもできますので、遠方の方などに大変喜ばれています。一度みなさんにご賞味いただきたい饅頭の一つです。
□天草海鮮蔵
863-2331 熊本県天草郡五和町鬼池4733-1
TEL:0969-52-7707
FAX:0969-52-7708
海鮮蔵ホームページ
Posted at 05時33分
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