【熊本市 健軍・火の国文龍】 濃厚スープのラーメン [ラーメン情報]
とんこつラーメン 550円＋チャーシュー 200円
濃厚なラーメンが食べたくなり、文龍のラーメンを食べに行ってきました。熊本市健軍は熊本市中心部からは車で約15分、市電も通っていますので、乗り換えなしに行くことができる、以前はかなり栄えた熊本第二の繁華街です。
文龍のラーメンは普通の熊本ラーメンとはちょっと違います。濃厚なとんこつスープにたまご細ちじれ麺、写真のようにレンゲに唐辛子味噌が乗ってきます。テーブルの上の辛子高菜、紅しょうが、にんにくおろしなどで味を好みに調節します。熊本ラーメンは博多ラーメンと違い、ほとんど紅しょうがは入れて食べません。
文龍は熊本ラーメンランキングでも一位になることがあるなど、人気があるラーメン店です。昼はオープンしておらず、夜のみ営業というのも特色です。濃厚なスープのためか、替玉（100円）を頼む人も多いです。
お店の若いご主人は、宮崎の有名なラーメン店「風来軒」で修行し熊本に店を開いたらしいです。（文龍の紹介より）そういえば丼や内容も似ているような感じがします。
文龍の紹介２
◇火の国 文龍
住所：熊本市東本町1-91
TEL：096-365-9514
営：18：00〜翌3：00(オーダーストップ翌2：30)
休：なし
Posted at 09時00分
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