2009.7.23 ザクッと！ガリッと！ｱﾝﾄﾙﾒ菓樹「陽だまり菓子の樹ふろらんたん」 [熊本グルメ情報]
熊本市にある人気のパティスリー「アントルメ菓樹」。生菓子が30種類、焼き菓子が25種類ほど置いてあり、こちらのモンブランをはじめていただいたときは、そのとんがり帽子風のカタチとおいしさにびっくりしたのを覚えています。
焼き菓子のおいしさにも定評がありますが、中でも好きなのがふろらんたん。フロランタンとは「フィレンチェのお菓子」という意味だそうです。カトリーヌ・ド・メディシスがアンリ2世のもとへ嫁ぐ時にイタリアから伝えたお菓子で、クッキー生地にキャラメルコーティングしたアーモンドが乗っています。
菓樹のふろらんたんは、ザクッとした食感にアーモンドの香り。ザクザクガリガリと、おいしいですねー。サイズといい、バー状のカタチといい、パソコン打ちながら、テレビ見ながらと、ついつい手が伸びてしまう罪作りなヤツです。10日ほど日持ちもしますから、お持たせにはぴったりですね。＜YA＞
アントルメ菓樹
住所:熊本市東野１丁目５-５
TEL/FAX:096-368-2800
営業時間:9:30-20:00
クックパッドにフロランタンのレシピがありました！意外と簡単そう！
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Posted at 00時33分
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