熊本市にあるおいしいスイーツのお店アントルメ果樹。以前おいしいフロランタンを紹介しましたが、今回は「フロマージュ野の風のブッセ」をご紹介します。

　ふわふわのチーズスフレ生地の中に、チーズクリームがはさまっています。この生地のかるさと、チーズのまったりとしつつもふわっと軽い感じがとても合います。ＨＰに「阿蘇の空にぽっかりと浮かんだ雲のよう」とありますが、まさにそのイメージ。

　スーパーに売ってあるちょっとぱさぱさ気味のブッセを常食している我が家では、あきらかに違うしっとりふんわりとした生地に、「おいしいー！」と好評。本当においしいブッセは、口の中で溶けてしまうような感じですね。チーズなのに重くないのも嬉しいですよね。他にもおいしいお菓子が多数。レーズンサンドもチョコレートのパウンドケーキも美味でした。お休みの日に駐車場がいっぱいなことが多いスイーツの名店だけのことはありますね。＜ＹＡ＞



問天のつぶやき（おてもやん）

ミカンのはなうた日記 : 夏にぴったり〜の焼き菓子「アントルメ菓樹 ...

アントルメ菓樹 | つぶつぶあんこ


アントルメ菓樹

住所　熊本県熊本市東野1丁目5-5
電話　096-368-2800

熊本市内の繁華街で１品１皿105円（税込）で提供する居酒屋さんがつい最近オープンしたので、早速「全品105円　ジーラ」に行ってきました。

食べ物、飲み物全品驚愕の105円（税込み）！

料理は49種類、デザート11品、飲み物もカクテル、焼酎、
ビール、ワイン、日本酒、ウイスキー、ソフトドリンクどれも105円なんです。
すごい！！

この日はおすすめメニュー15品で1500円のコースと、
2時間30分の飲み放題1300円(エビス生含む)にしました。
10品の1000円コース、2時間30分飲み放題800円（エビス生除く）もあり、
通常に頼むよりさらにお得に飲み食べできます。

8人で行き、メニューによって2〜4人分ずつ盛り付けて
出してくれます。

ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌ山葵ｿｰｽ2人前

生ﾊﾑwithｸﾗｯｶｰ2人前

ひんやりﾄﾏﾄと玉葱のｻﾗﾀﾞ

蟹ｸﾘｰﾑｺﾛｯｹﾌﾚｯｼｭﾄﾏﾄｿｰｽ

ﾄﾏﾄとﾍﾞｼﾞﾙのｶｯﾍﾟﾘｰﾆ

鶏の唐揚げ　にんにく醤油4人前

冷たい豚しゃぶ葱じょうゆ4人前

海老の夏辛フリット

ネギたっぷりｻｸｻｸ揚げ餃子1人前

ジューシー三角春巻き

もやしとニラの韓国風旨辛炒め

ガーリックライス

パリパリサクサク揚げソーメン

このほか、単品で数品頼み、お腹いっぱいになりました。

熊本初の105円居酒屋でどんな料理が出るのかみんな楽しみにしていましたが、おいしくて、
お財布にも優しい105円
居酒屋ジーラに大満足。

みなさんもぜひ、行ってみてください!!＜Y・M＞

ジーラ(ZEALAH)
住所　熊本市安政町6-10
TEL　 096-323-8700

　いつも思う。１６８１年、江戸の中期に創業したカステラの老舗「松翁軒」。老舗中の老舗でありながら、福砂屋や文明堂があまりにも有名なために、なぜか埋もれてしまっている。味は確かなだけに、なんだか少し気の毒に思ってしまうのです。
　特にこのチョコラーテは、長崎県民の心のおやつと言っても過言ではありません。明治時代に編み出されたチョコレートカステラ。チョコレートパウダーではなく板チョコを使って丁寧に作られるチョコレート味のカステラは、ほろ苦さと甘さが適度に混ざり合い美味。もちろんしっとりとした生地に、カステラ特有のざらめもざりざり感もおいしいんです。

　それにしてもいつになってもカステラの切り方が上手にならない。大人になればおのずときれいに切れるようになるものだと思っていたのに。「布巾で包丁をかるーく湿らせて、切るときれいに切れます」と言われるのだが、食べたい気持ちがまさってしまうので、このひと手間ができない。大人になっても、カステラの前では子どものようにはやる気持ちが抑えられないのである。＜YA＞



松翁軒　本店
住　所 長崎県長崎市魚の町3-19
TEL 0120-150-750
営業時間 午前9時から午後9時まで
年中無休(年末年始除く)



松翁軒のチョコラーテ(*´艸｀)｜おのぼり主婦の東方見聞録

長崎： チョコラーテ - こっとんの別腹、九州グルメ情報館

「ナンデンゴたれ」という不思議な名前のたれを、鶴屋フーディーワンで発見。ポップでもおいしいとあったので、購入してみました。
　ナンデンゴたれは宮崎の小さな商店が、かつおのたたきのために開発した手作りのたれなのだそうです。あまりのおいしさのためタレだけが爆発的人気になり、そのまま商品化されたという伝説のタレらしい。
　HPを見ると、「ある会社の重役は引き出しの中にこれを常備し、ご飯をはじめなんにでもかけて食べています。」。ひえっ！タレご飯ですか。子どもがやって怒られそうですね。

ナンデンゴたれには、兄弟がいるようです。名づけて「デンゴ三兄弟」。ポン酢と酢味噌なんですが。
ポン酢の名前が「どげんか酢ど」
さんしょう入りの酢味噌の名前は「うまいざんしょう」
けっこうツボなネーミングです。
　
　しゃぶしゃぶや地鶏のたたきやサラダなど、何にかけてもおいしい万能たれですね。チキンをマリネして焼いてお弁当に入れたのも好評でした。酸味があるあっさりとした味でノンオイルだから、これからの季節にぴったりです。
ナンデンゴたれの生まれた宮崎県の川南町といえば、口蹄疫が大変です。早く落ち着きますように心から願っています。＜YA＞


「ナンデンゴたれ」と「ひや汁」: 親父弁当

ナンデンゴたれ - うげうげ土佐雑記 - 楽天ブログ（Blog）

「龍馬」で長崎を訪れる人は多いですが、この日ばかりは「遼」で訪れた人も多かったかも。男子ゴルフの国内メジャー第１戦「日清カップ」が5月13日にありました。場所は、長崎市のパサージュ琴海アイランドＧＣ。メンバーはジャンボ尾崎、石川遼、片山晋吾、丸山茂樹、池田勇太など。ゴルフはまったくしない私でもちょっと知ってるビッグネームぞろい。初日のギャラリーは6600人だったとか。たまたまチケットをもらったというゴルフに興味のない知人からおみやげでネックストラップをいただきました。写真撮影や携帯使用は不可なので、何か遼君にゆかりのものを・・・と思ったのでしょう。

　色はグリーンと赤の二色。サンバイザーの上にはグラサンを乗っけて、りりしい立ち姿の遼君。ポチっと鼻の横には、ほくろアリ。「ダブルボギー撲滅祈願」だそうです。ストラップ部分には、リスの絵が。遼君のマスコットキャラクターはリスらしい。知らなかったー。なぜリスなのか？遼君のRの文字がリスに似てるから！これまた知らなかったー！先日はぺブルビーチで奮闘していた遼君。名実ともに世界の遼君としてがんばって欲しいですね。＜YA＞


考えるゴルフ: 石川遼、長崎に上陸

長崎は石川遼クンフィーバー！｜REALGOLF編集長のお仕事ブログ