レレデンプトリスチン修道院のクッキー

　宮崎県・西都にある西都レデンプトリスチン修道院にて作られているクッキー（クルミ）です。西都と宮崎空港の2Fのお土産売場で購入できます。　

　クルミ・シナモン・アーモンド・チョコ・抹茶の5種類があるのですが、お店の人に一番人気はどれですかと聞いたところ、クルミということなのでクルミ130ｇ入６３０円を購入しました。

　ポップには「スッチーさんに大人気！」と非常にそそられる言葉が。スッチーさんに人気と書いてあると、次第に人気が出てきたり有名になる商品も多いです。鹿児島のフェスティバロ・ラブリーのような。

　このクッキーはここのサイトで通販可能。

　レデンプトリスチンってどこかで聞いたことあると思ったら、鎌倉にもあってそこでもクッキーを作って販売しているようです。（with Blue Shore x Sky)　こちらのは円形のクッキー。宮崎のはダイス状のクッキーです。

　クルミのクッキーは粉砂糖（木目の細かい粉）が付属しており、これを入れて「フルポテ」して食べるようになっているようです。

　そのまま食べてみましたが、スッチーさんのコメント「口溶けがよくて美味しい〜」のように確かに崩れ落ちるのが早くサクサク、ほろほろっと行った感じ。そのままでも十分美味しい。

　フルポテしようと思いますが、粉砂糖の量がだいぶ多い感じがして半分だけ入れてみましたが、それでも十分だったようです。

　粉砂糖をフルポテした状態。食べてみましたがフルポテしたほうが美味しいです。ふわっとした甘みと溶ける様な口当たりのクッキーは600円もして高いと思いましたが、そうでもなさそうです。原材料も小麦粉・マーガリン・ショートニング・粉糖・クルミとシンプル。修道院作だけに丁寧な作りをしているんでしょうね。
　会社の女性にあげたら、かなり受けてました。

　神戸フランツ「魔法の壷プリン」。以前カマンベールチーズケーキを紹介しましたが、こちらもアダブラカダブラな感じで、ついつい買ってしまいたくなるネーミングです。以前「笑っていいとも」で紹介されたそうです。真っ赤にいかりのパッケージも斬新でおしゃれ。いかにも神戸らしいですね。

　中にはシンプルな素焼きの壷が。ドラゴンボールＺの亀仙人が持ってそうな素朴な壷。ゴムがほか弁買った時の輪ゴムに似ていると思うのは、私だけでしょうか？おいしさの秘密は3層仕立て。一番上は生クリーム、真ん中は濃厚カスタード、一番下の層は、香ばしい自家製キャラメルになっています。
　とても柔らかくてフルフル感がいい！3層一緒に食べるのがおいしく食べるコツらしいのですが、壷の中で攪拌されてしまいそうなので、上から優しくすくって食べました。

　上からすくってしまったため、生クリーム部分しかとれませんでした。ふわっとした食感と優しい甘さがお口の中に広がります。カラメルもけっこう引き締まった感じの苦味がＧＯＯＤ！プリンに360円というお値段はけっこういいお値段ですが、ちょっと上等のケーキを食べたくらいの満足感はあります。素焼きの壷は、その後我が家の花瓶になっています。＜ＹＡ＞





神戸フランツ
六甲本店
〒657-0053 兵庫県神戸市灘区六甲町1丁目6番16号
TEL:078-856-0988
　
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神戸フランツ「魔法の壷プリン」 「笑っていいとも」で紹介:プチレポ

このボディーさすが

　以前　熊本の代表的な隠れスイーツの一つ『美貴もなか』を紹介いたしました。ヤフー検索で美貴もなかと入れれば一番にHITするようになりました。有難うございました。

　いやぁ、今回も2009世界フィギュア、日本の期待ミキティーこと安藤美姫やりましたね、銅メダル。私も美貴もなかを食べながら応援しましたよ。フリーでは転倒などのない滑り。ミキティの場合冷や冷やしてしまいますが、今回は素晴らしかったですね！ミキティｷﾀｰ!!

　ということで貴品ある水俣いや熊本を代表するスイーツ、美貴もなか。今回は水俣を通る機会があり製造販売元の柳屋本舗で購入することができました。

　柳屋本舗　『美貴もなか』　熊本県・水俣市　これは美味！（以前の記事っす）

　あんこたっぷり！！の素晴らしいボデー。。。うん？以前の美貴もなかと包装フィルムの美貴の字体が変わっていますな。以前の細い字体も貴品あるけど、あんこたっぷりのボデー同様に太字になってますぞ。

　縦にしてもあんこたっぷり。もなかって口に最中がまとわりつくのであまり好きではないのですが（ドラ焼きの方が好き）、美貴もなかはまとわりついてもいいから、あんこたっぷりのボディの甘さを味わいたくなります。

　今回は贈答パッケージの８個入り1100円を購入。バラ買いは１つ130円ですぞ。

　包装紙も丁寧なデザインです。

　中箱は旧体のロゴ

　水俣市内の店舗はナビに住所を入れればすぐ見つかりました。看板の字体は今のロゴと同じ。

　なんとも、いい雰囲気ですね。そこらじゅうで手に入るわけではなく貴重さが漂っています。

柳屋本舗
〒867-0011
熊本県水俣市陣内1-9-27
TEL：0966-63-2239

レイア　YOUの想いつきBLOG

　モンドセレクション3回受賞の「ミルキッシュジャム」。雑誌やテレビなどでも取り上げられ、2004年、雑誌ブルータスの「日本一のおいしいお取り寄せはこれだ！」で厳選なる審査の結果一位になったのだそうです。当時は入手に3か月待ち状態だったそうです。今では楽天などでも買えます。瓶のカタチも丸っこくてとてもかわいい。なんだか捨てるのもったいないですね。

　「アップルパイの隠し味に」ということでシェフが考え出したというミルキッシュジャム。添加物一切なしで3時間かけてつくられるのだそうです。ミルクとバターとバニラビーンズの香りがとても甘くクリーミーです。我が家では食パンに塗って毎朝食べます。濃い。とても濃いですねー。アップルシナモンとかケーキとかの隠し味にすると本当にミルキーでぐっと味がマイルドにグレードアップしそうです。
　ミルキッシュジャムはシリーズ商品で、チョコバナナ、四万十栗、紅茶、ココナッツ、ジャンドゥーヤ、ショコラ、抹茶などフレーバーもいろいろ。いろんなフレーバーを試してみたいですね。＜YA＞



まゆカフェ: ミルキッシュジャム

おいしいお取り寄せ・パトリーのミルクジャム（ミルキッシュジャム）を ...

【菓子Sパトリー ミルキッシュジャム】 濃厚＝おいしいとは限らない ...

　

　鶴の飛来で有名な鹿児島県・出水市。武家屋敷群があることでも有名です。出水でも有名な食処が「いわし茶屋」さん。以前ゴールデンウィークに行った時はかなり並んで食べたことがあります。それから４年くらいたったかなぁ、昼時に出水市を車で通過したので、寄ってみることにしました。平日の昼間だからあれほどの行列もなく、ほっとしました。以前キングオスカーのオイルサーディンのところで写真を掲載したことあります。
　いわし茶屋は国道328号線沿い、武家屋敷群のほど近いところにあります。

　国道沿いの大きな鯛の看板が目印です。でも何で鯛なんでしょう？

　ここの名物はやはりいわし関連。お昼のメニューでもとりわけ、いわし刺身定食950円や名物いわし膳1100円は人気があります。違いは天婦羅がついたのがいわし膳。以前来た時は確か2200円くらいのコースを食べた記憶が。

　今回はいわし膳1100円をいただくことにしました。しかしここの料理はとてもパフォーマンスが高いです。ということで観光客や地元の人も多いんですね。

いわし膳

　いわし膳　全景。かなりのボリュームがあります。イチオシはなんといってもいわしの刺身。酢みそにつけていただきます。ブログで他の人の写真を見るとカボスが付いていたりレモンが付いていたり。今回はオレンジが付いていました。
脂のりのよいイワシを酢味噌で食べると、生臭さも消えてほんとうに美味しい。ご飯がもう少しつやつやしていると嬉しいのですが。

　先ずはいわしの刺身から。キラキラ輝くいわし様。いわしも最近は高級魚になってきています。ここの鰯は尾久島・平戸などから特別急送されたものを使っているらしいです。いわしが高い時期もこの価格で提供されているから、それはかなりの苦労があるものと察します。
　竹筒には氷が入れられていて、これだけでもご飯のいいおかずになります。

　でもほんと芋焼酎でも飲みながら、食べたい気分になります。

　いわしと鯛の煮もの。味がよく染み渡っています。大根もおいしいです。

　なます。オレンジ風味です。さっぱりしています。

　天ぷら。さつま揚げ付き。いわしのすり身入りでした。もう少しカラッとしているとよかったかな。鯛のあらの味噌汁も具がたっぷり入ってボリュームあり。

　大満足でした。ここは本当にパフォーマンスが高いお店です。夜は昼のメニューより+100円となります。

　漁亭　いわし茶屋
　鹿児島県出水市3063-1
　0996-62-8858
　11:00−14:40、17:30-20:40
　休：火曜日

　（昼メニュー）
　名物いわし膳　　1,100円
　いわし天ぷら定食　950円
　いわし刺身定食　　950円
　いわし寿司定食　1,100円
　ごちそう定食　　1,450円　など

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