６個５２５円　

　宮崎自動車道えびのPA下りのお土産売場で見つけた商品です。熊本名物の「いきなり団子」をお菓子にしたものです。名前も熊本いきなり蒸饅頭。中にあんこが入っており、上にさつまいものかけらが乗っただけです、はっきりいって。

馬か丼（うまかどん）　300g（2人前）

　馬か丼（うまかどん）、熊本は馬肉が有名ですし、うまい＝うまか　にひっかけて、馬か丼というのをニュースカイホテルが出されています。　

　もともとこの馬か丼は、RKK熊本放送「夕方一番」の企画「どんぶり村」で開発。（太平燕丼の記事）されました。低脂肪・低カロリーの馬肉をじっくり煮込みました。卵でとじてあったかご飯に乗せるだけで「馬か丼」完成。

　最近では県内のイベント会場などで、この「馬か丼」を買うことができます。１１月５、６日に熊本流通情報会館バザールにて　ニュースカイホテルさんが、馬か丼（５００円）またレトルト品も販売されていましたので、購入してみました。
（レトルトは２食入り、1,050円、ニュースカイホテルで販売中）

■馬か丼の美味しいレシピ
どんぶりの作り方
【材料】１人前
馬か丼・・・１パック　白葱・・・適量
タマネギ・・・６分の１個　三つ葉・・・適量
卵・・・２個

【作り方】
１．タマネギをスライスして小鍋に入れ、その上に馬か丼１パック分を入れて火にかける。
２．沸騰し始めたら卵２個を軽く溶き、そっと流し込み蓋をして弱火にする。
３．卵に７割程火が通った所で火を止めてご飯（適量）に掛ける。
４．好みで葱や三つ葉を盛り付ける。

　〆蒲（しめかま）ってご存知でしょうか。私は小さい頃から食べていて、結構好きです。さば寿司のご飯の部分が蒲鉾になったものをイメージするとよいと思うのですが、これが大変お酒に合いますし、ついつい手が伸びてしまう味なのです。

　〆蒲はふくとく（株）さんが長年の研究の末、九州近海でとれるさばとすり身を合せて珍しいかまぼこに仕上げた製品です。

　さばは脂ののった貴重な「真鯖」だけを使用し、独自の追酢で〆ています。１本１本が職人による手造りによるもので量産が難しい希少品です。

〆蒲の写真と（株）ふくとくさんHP
〆蒲１本735円(消費税税込み)。

　熊本のお土産にも喜ばれると思いますよ。

　お馴染みフタバさんの商品で、いちおしの品を紹介します。
唐辛子ふりかけ「肥後の赤鬼」です。これがクセになります。一度食べたら手放せなくなる調味料の一つです。うどん、そば、焼飯にはもちろん、唐辛子が好きな人は何にでもかけて食べちゃうでしょう。納豆にかけるとこれまた美味しいです。
なにかよい組み合わせをご存じの方、是非情報をお寄せ下さい。

毎週日曜朝7時30分からテレビ朝日系列にて放送中の戦隊シリーズ第29弾「魔法戦隊マジレンジャー」のマジブルー役で大人気の熊本出身の女優甲斐麻美さんのブログでも、この「肥後の赤鬼」のことが取り上げられています。

やみつきになる唐辛子ふりかけ

■株式会社フタバ
〒860-0073　熊本県熊本市島崎２丁目９番８号
TEL　096-356-3488
FAX　096-356-7977
URL http://www.gohannotomo.co.jp

魔法戦隊マジレンジャー
甲斐麻美オフィシャルホームページ

戦隊ヒーローシリーズ5 マジブルー

東映ヒロインMAX (Vol.02)

トレードマークのフタバちゃんももちろん一緒に。

　あの御飯の友本舗フタバさんのふりかけに英語バージョンがあることをご存じでしょうか。フタバさんのふりかけは熊本生まれで、日本のふりかけのルーツと言われています。「３度の食事を４度食べる」というのが昭和１０年の宣伝文句だけあって、その味と歴史には定評があります。

TARAKO　FURIKAKE

　そのフタバさんのふりかけの英語バージョンは、海外に住む日本人の方に向けた商品なんだそうです。海外旅行をされたことがある方は、日本の調味料が懐かしく感じたことがあるのではないでしょうか。
私も以前、海外旅行先で「醤油が欲しいな・・・」とか「ふりかけおにぎり食べたいな・・・」などふと思ったことがあります。そんな時に日本で販売されているお馴染みの商品に出会えたら、嬉しいですね！（もし、海外で見かけた方は是非情報を...。）

※もともとふりかけというのは、栄養補助食として不足しがちなカルシウムなどを摂取するよう考案された物だそうです。
詳しくはフタバさんのホームページで紹介されています。

既に韓国で人気の三角パックふりかけ。特に関西空港で売れるそうです。

株式会社フタバ
〒860-0073　熊本県熊本市島崎２丁目９番８号
TEL　096-356-3488
FAX　096-356-7977
mail　 hanbai@gohannotomo.co.jp
url　 http://www.gohannotomo.co.jp

写真左は「御飯の友」復刻版

　元祖ふりかけの「御飯の友」はここでも何度かご紹介しましたが、先日株式会社フタバさんが直販店をオープンされていたのでお邪魔しました。熊本市島崎にある工場のすぐとなりに「ふたば苑」という名前でオープンされています。

メインはもちろん「御飯の友」

　店内にはフタバさんの人気商品がずらり。あの「オロチョン漬け」ももちろんあります。当然ながら「御飯の友」はメインとして赤い箱に入って並んでいます。そしてその「復刻版」を発見しました。ボトルの形、デザインもレトロです。食卓に一つ置いておきたい！

他にも沢山の人気商品がずらり

楽天でも購入できます。

（有）ふたば苑（通販）
〒860-0073
熊本県熊本市島崎２丁目９番８号
フリーダイヤル　０１２０−３５６−７５３

本社/工場
〒860-0073
熊本県熊本市島崎２丁目９番８号
TEL　０９６（３５６）３４８８
FAX　０９６（３５６）７９７７
メールアドレス　hanbai@gohannotomo.co.jp
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フタバ　御飯の友瓶