■羽田空港でしか買えない！空スイーツ「パイ福」 [全国特産物情報]
パイ生地に黒ゴマ。洋菓子と思いきや
羽田空港にて購入したパイの中におもちとこし餡が入った築地ちとせの和菓子。羽田空港限定の商品で、シティリビング読者とのコラボレーションで出来上がったお菓子だそうです。「リビング新聞」の姉妹紙「シティリビング」では“羽田空港でしか買えないオシャレなスイーツ”というコンセプトのもと、シティ読者と菓子メーカー共同で「空スイーツ」２種類を開発。その中の一つが「築地ちとせ」の顧問・板垣正和さん監修の「もちもちパイ福」です。
中は餅＆こしあん
読者５人の「和菓子ならやっぱりおもち」という意見を参考に、もちをサックリとしたパイで包むことに。もちの中身は、いろいろとテースティングを重ねたそうですが、ベーシックなあずきで満場一致。甘すぎず、女性が食べやすい小さめサイズに仕上げました。見た目と味のギャップが楽しいで一品です。
一個１８９円
黄色のキャラつきのかわいいパッケージ入り。「トースターで１分半ほど温めるとおいしいですよ」との店員さんの言葉に早速持ち帰って挑戦。パイのバター風味がふわっと立ちのぼり、ゴマの香りとブレンドされます。香ばしくてなるほどおいしそう。こし餡が上品で甘すぎず、お餅の柔らかさとパイ生地と相性がとてもいいんです。
２〜３日日持ちもするそうなので東京ばな奈やごまたまごに並ぶ東京土産としてランクインされる日も近いのではないでしょうか？＜YA＞
パイ福キャラもかわいい！
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ネット生活と気ままな旅行:お土産は築地ちとせの「もちもちパイ福」
Sarry's Coffee
Posted at 00時00分
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