2008.12.19 縄文時代気分！とれたて市場嘉島店「混植いろいろ米」 [熊本特産物情報]
高校の文化祭に行ったらとてもかわいい色のお米を発見！「混植いろいろ米」というものでした。赤米、黒米、うるち米を混植して育ててあります。白米にお好みの量入れて炊くのだそうです。よく見るとJAかみましきがやっている「とれたて市場嘉島店」にも売ってあるようです。稲穂の写真だか絵が載っていますが、稲穂が赤い！
いろとりどりでかわいい
白米に入れて炊いてみましたが、玄米のような特別な処理をせずに炊飯器で一緒に炊けるのが楽チンです。若干モチモチ感が増したような気がしたものの、味がドラマチックに変貌するというものではありません。逆に言えば、癖がなく違和感がなくていいのかもしれません。雑穀米風で、ヘルシー。色もきれいに炊き上がるので、「これが縄文時代の米だっ」と言いながら子供も喜んで食べました。＜YA＞
楽天で古代米買えます！
くまもと あぐりんネット「新鮮！採れたて」
熊本県上益城郡嘉島町大字北甘木2206
問い合わせ先： 096-235-6201
Posted at 00時45分
トラックバック
トラックバックURL
http://www.howdy.co.jp/dining-express/tb.php?ID=2131
