福井へ出張へ行ってきました。福岡ではありませんよ、北陸の福井。遠いですねー、九州からだと。大阪・伊丹空港へ飛んで、大阪駅まで出て特急サンダーバードで約２時間。福井県敦賀は行った事がありましたが、福井市は初めてです。

　サンダーバードって、サンダーバード１号、２号と思いきや、雷鳥（＝サンダー、バード）のむり英訳みたいなものですね。L特急雷鳥とかありましたもんね。

　さておき、福井といえば　観光地として出てくるのが東尋坊・永平寺でしょう。歴史的にも曹洞宗、道元というのは勉強しましたね。ということで永平寺に行かねばということで足を伸ばしました。福井市内から約30分と割と近い所の山間部にありました。

　門前町のようにみやげ物屋がずらりと並んでいます。しかし永平寺はすごいですね。スケールが違います。木も大きいこと。

　永平寺というと、紅白歌合戦が終わって、ゆく年くる年の画面になって、ボォーン、降りしきる雪の中雪の上をサクサク歩く人。静〜かな感じがします、そのイメージなんですよね。永平寺だけ出ていたわけではないんでしょうけど。

　永平寺ホームページ

　全然違うんですが、日光東照宮に来たときのような軽いショックを受けました。すごくて。

　さて、小腹がすいていたので予定通り「永平寺そば」を食べることに。おみやげ物屋では「胡麻豆腐」が沢山売ってあるんですね。福井の「越前そば」もあるんですが、違いはよくわかりません。永平寺のあたりの畑で昔、そばが作られていたらしいです。

　地元の人が美味しいという所に行ってみたくて、近くにいた駐車場のおばさんに聞いて、すぐ近くにある「りうぜん」というお店に行きました。

　福井といえば「ソースカツ丼」も食べなくてはならないので、軽めに「おろしそば」（600円）をいただきます。メニューを見ると、全部大盛りとのこと。親切なお店だ。
　田舎そば風の手打ちの平麺です。結構なボリュームがあるよう。

　あっさりして美味しかったですよ。噛み応えがありました。申し訳ないですが、少し残してしまいました。

　本当の手作りそば　りうぜんホームページ


古跡館　りうぜん
福井県吉田郡永平寺町荒谷37-10（永平寺街道沿い）
TEL:0776（63）3137　　　
営業時間：午前9：00から午後5：00まで
定 休 日：木曜日

　以前より気になっていたＳＵＳＨＩサンドを買いました。味はチキン南蛮、ポーク玉子、海老マヨ。サンドでありますからお店の方からも「温めますか？」と聞かれません。冷たいままで食べるようです。以前は海老マヨ・サーモンサラダ・から揚げマヨという組み合わせだったようです。

　３個の三角のサンドウィッチシェイプのＳＵＳＨＩ（ＳＵＳＨＩって無理があると思うんですが・・・）が、並んでいます。セロファンみたいなものがはさまっているため、お隣の海苔とくっつくことはありません。ご飯は酢飯のようです。一番好きだったのは、シンプルですがポーク玉子。べちゃっと具合が一番軽度だったため（笑）。おにぎり２個（２００円）食べたらおなかいっぱいになるのに、なぜか３個入りのＳＵＳＨＩサンド（２５０円）では、おなかいっぱいにならない不思議。

　コンビニおにぎりの進化具合からすれば、「酢飯＆具材」も無限の可能性を秘めていると言えるでしょう。そういう意味では、とんでもなくおいしいめぐり合いのＳＵＳＨＩサンドが生まれることに期待します。「ヅケマグロ」とか出てきたりしてね。＜ＹＡ＞

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　ついに完結編となりましたビッグアメリカシリーズ。ニューヨーク、テキサス、ハワイアンに続くシメはカリフォルニアバーガーです。さすがに４個目となると差別化が難しくないかなと心配します。ハンバーガーゆえに、レタス、トマト、ビーフパテ、ベーコンという４大必須アイテムをはずさずに、いかに地域差を出していくのかは腕の見せ所ですね。、マラソンでいえば「アンカー」ですから、このバーガー次第でビッグアメリカシリーズの印象も変わってくるというものです。

　カリフォルニアバーガーのカリフォルニアたる理由のひとつが、カリフォルニア産赤ワインを使用していること。ナパバレーのワインが使われているのでしょうか。上にのっているブツブツは粉チーズ。香ばしいです。モントレージャックチーズというチーズが使われているのだそう。

　ビッグアメリカシリーズのバーガーの中では、一番カロリーが低いカリフォルニアバーガー。けっこうあっさり。カリフォルニアワインのソースも軽くスルーしてしまいました。もっと味わって食べるべきだったのに。テキサスの強烈な個性で始まり、ニューヨークで洗練の空気に触れ、ハワイで灼熱の太陽のイエロー（目玉焼きですけどね）で元気をもらい、カリフォルニアであっさりと終わりきったビッグアメリカ。
一番のメリットは普段まったくマックに行かなかった人たちをこぞって通わせ「マックって意外とイケるじゃん！」と思わせたことではないでしょうか。なかなか楽しく、おいしい４連覇でした。＜ＹＡ＞

カリフォルニアバーガー｜山本梓オフィシャルブログ warm heart cool

マックの「カリフォルニアバーガー」 - 関心空間

BABOF: カリフォルニアバーガー

　熊本市上通町パルコパーキングの隣に「しらかわ」というお食事処があります。ひっそりとたたずむ食堂。ドアの上には「しらかわ」という文字。出版社の編集長行きつけのランチ処で、連れて行っていただきました。

　時が止まったような店内。若い人もおじさんもおばさんも、常連とおぼしき人たちでいっぱいです。

　メニューはこんな感じ。迷いましたが、チキンライスをオーダー。きっとなつかしくおいしいチキンライスを出してくれるはず。カツハヤシをオーダーしている人がやや多かった。人気メニューなんでしょう。

　しらかわさんの一番の魅力は、お二人いらっしゃる看板娘たち。一人は厨房に。もう一人は店内を忙しく歩き回っていらっしゃいます。この笑顔、このきびきびとした立ち振る舞い。このお姿を見ているだけで、この店に来てよかったと思わせてくれるのです。本当に元気をもらいます。

　この日はたまたま冬季オリンピックで浅田真央ちゃんがショートプログラムの演技をする日でした。こじんまりとしたお店ですから、もちろん老いも若きも店主もお客も一体となって応援。見知らぬお隣さんとすぐにお友達、そんなよさがあります。
　出来上がったチキンライスも予想通りのこま切れハム入りグリーンピース乗せで、なつかしいおいしさ。初めてのお店でしたが、フレンドリー＆ノスタルジー。看板娘が優しく出迎えてくれますよ。＜ＹＡ＞

しらかわ

〒860-0845 熊本県熊本市上通町９−１６
096-352-4378‎

　１９０９年、ベルギーブリュッセル郊外のゴスリーに創業したブリュイエール社。日本ではバレンタインとホワイトデーの季節に、期間限定で購入することができます。こちらは三越の通販で、たくさんあるチョコの中で自分用に購入したもの。自分用チョコってすごく贅沢気分！

　ブリュイエールのチョコは自家製のヘーゼルナッツのプラリネがが有名です。それにしても美しい。箱を開けた瞬間、思わずためいきですねー。まるで宝石のようです。ギフトボックスは２段になっていて、全部で８個。２１００円でした。
　中がふんわりやわらかくて、一粒一粒大事に食べました。来年は自分で食べずに、大切な人に贈りたいと思います。＜ＹＡ＞