ロミ・ユニコンフィチュールのヴァッシュ・バナーヌ [D@EXコラム]
80グラムで600円から
ロミ・ユニコンフィチュール。お菓子研究家の菓子研究家のいがらしろみさんが、2004年1月、鎌倉にオープンした手作りジャム専門店です。おいしいと評判は聞いていましたが、今回は鎌倉のおみやげでいただきました。さまざまな季節のジャムがあるそうですが、今回はバナナ味と、チョコバナナ味。バナナのジャムなんてなかなかないですよね。
開けてみると、紛れもなくバナナカラーで、バナナの香り。練乳で味付けしてあるようで、少しミルクっぽい優しい香りがします。“バナジュー”（バナナジュース）の練乳風味といった感じです。口に含むと思ったより練乳の風味が強く、バナナの甘さをいっそう引き立てます。パンに塗るのもいいですが、ヨーグルトととても合い、美味。クセになりそうな贅沢テイスト。
他にも、Bouche（ブルーベリーとカシスとバナナ）、Conte de printemps（イチゴとミントと黒こしょう）、Caramel Bretagne（キャラメルと発酵バターとゲランドの塩）などなど、随時４０種類以上ものジャムが並んでいるそうです。ジャムという枠を越えた高級スイーツの面持ちで、優雅な朝食を約束してくれます。＜YA＞
Romi-Unie Confiture
ロミ・ユニ コンフィチュール
〒248-0011
神奈川県鎌倉市扇ガ谷1-13-1
電話番号0467-61-3033
FAX番号0467-61-3034
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お菓子と共にあゆむ。vol.008
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takakodeli／野菜ソムリエの湘南ライフ: お菓子みたいなジャム ロミ ...
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