熊本県熊本市元三町にある熊本農業高校。農業高校ならではの広い敷地に、さまざまな農作物を作り、牛や豚、馬などさまざまな動物がいます。今からの季節、トマトやかぼちゃ、とうもろこしなどさまざまな農作物が収穫期を迎え、フレッシュな野菜たちが続々と出てきます。

シールつき。熊農ブランド

　特においしいのがかぼちゃ。茎のあたりのイボイボも鋭く、二つに割ると、すぐに汗をかいてしまうほど（かぼちゃが・・）のフレッシュさです。知人にいただきました。六月から、園芸・果樹科の生徒が実習で生産した農産物を熊本市の学校給食に提供しているそうです。すでにトマトとメロンが十二小中学校で使用されていますのが、かぼちゃはどうなんでしょうか？

　アニヤ・ハインドマーチの「IM NOT A PLASTIC BAG」騒動は、置いといてもこの熊農オリジナルプラスティックバックは、なかなか渋い。

その手足を低き地に働かし
心を高き天に置けよ

心が洗われる文言です。

　熊本農業高校の加工品の中で一番人気なのは、文化祭の時に販売される手作りベーコンではないでしょうか。ベーコンブースの前にはずらーっと人の列ができます。人気商品ゆえ、すぐに売り切れてしまいます。クリスマス前には、無料のケーキ作り教室なども行われ、農業高校ならではです。＜YA＞

　ドライブコースの休憩スポットに最適なのがシェタニの瀬の本高原店。やまなみハイウェイやミルクロードへのドライブ、そして筋湯温泉や黒川温泉などの旅行の際に、気軽に立寄れるのが魅力。ケーキバイキングが人気で、お休みの日は行列が出来る人気ぶりです。

　お店に足を踏み入れると、想定外に焼きたてパンの香りが漂っていました。この日に伺ったのは午前中。数に限りがありますので、午後には売り切れることが多いそうです。

　季節のケーキが12種類ほど並ぶケーキカウンターからお好みのケーキをチョイス。フリードリンクのバイキングは1990円で、食べ放題です（90分）。「今日こそマジメにビリーズブートキャンプをやるぞ！」そう誓いながらいただくバイキングはなかなか乙なもの。色とりどりのケーキたちは、どれも本当においしそうで、目移りします「私はビリーにはついていけないわ」とおっしゃる方はケーキセットがおすすめです。お好きなケーキ2個と、ドリンク一杯で990円ほど。これでも十分満足です。

おいしいし、絶景。

　瀬の本高原店限定のメープルロールなどもオススメです。熊本県外の方は、ここからインターネットで購入できますよ！


　879-4912
大分県玖珠郡九重町湯坪　
瀬の本628-8
　Tel/ 0967-48-8077
　Fax/ 0967-48-8211
　営業時間/　AM9：00〜PM6：00
　 (季節により変更あり)



カフェニッキ

daily affairs シェタニ ケーキコレクション

　九州から高速道路で本州へ脱出する時に、必ず立ち寄る「めかりPA」関門海峡が目前で大変景色が良いパーキングエリア（PA)です。上りの場合トンネルを抜けてすぐ左方向へ行くので、ぼっとしていると入口を通り過ぎてしまいます。

　めかりで休憩すると、ROYALのレストランがあります。

　見つけたのがこれ。今回は食べませんでしたが。うにふぐ丼御膳(1,300円）下関はふぐで有名ですよね。ふぐのフライが大きいです。

　小倉発祥で最近有名になっている、焼きうどんもありました。（780円）でも焼きうどんが載っているのは、瓦（かわら）。これって、山口名物のかわらそば用のかわらじゃないのかなぁ。
焼きうどんバトルといって北九州（小倉）と下関の名物同士でイベントにもしたりしていますね。

　でも瓦に乗せるのって・・・どうなんでしょう。それに山口の瓦そばの瓦の裏面を使っているように見えます。

餃子ふりかけ　630円100g

　先日宇都宮に出張に行った時に、栃木の人に聞いた「宇都宮の面白いお土産食品ってありますかねぇ？」「ああ、ありますよ、餃子ふりかけっていうんですが、宇都宮は餃子が名物ですよね、それをふりかけにしたものです」「どちらで購入できますか」「駅などのお土産売場に売ってますよ」

　ということで、餃子の町宇都宮のお土産として「ぎょうざふりかけ」を購入することに決めた。餃子のふりかけなんて熊本でも太平燕（たいぴーえん）のふりかけとか馬肉ふりかけなんていうのもありますが、それに類するふりかけと推測。ＪＲ宇都宮駅で簡単に見つかりました。（６３０円）

　箱を開けて中を見ると、パン粉のかけらみたいなものが目立ちます。これが餃子の皮をイメージしたものでしょうか。原材料を見ると、すごい種類が。

　じゃがいも・食塩・パン粉・乳糖・キャベツ・ごま・砂糖・醤油・にんにく・ぶどう糖・ニラ・唐辛子・魚介エキスなどなど。

　ピンクのパン粉はラー油をイメージしたものだろうか。不明。そのまま食べてみたら、何の物体かわからない味。うまいともまずいとも表現できない。ご飯にかければ、餃子ライスの味がするのでしょうか。まだ挑戦してません。

　違う包装のものもあるようだ
　
　大阪にはたこ焼きふりかけもあるのね

　通販でも購入できますね。

80グラムで600円から

ロミ・ユニコンフィチュール。お菓子研究家の菓子研究家のいがらしろみさんが、2004年1月、鎌倉にオープンした手作りジャム専門店です。おいしいと評判は聞いていましたが、今回は鎌倉のおみやげでいただきました。さまざまな季節のジャムがあるそうですが、今回はバナナ味と、チョコバナナ味。バナナのジャムなんてなかなかないですよね。
　

　開けてみると、紛れもなくバナナカラーで、バナナの香り。練乳で味付けしてあるようで、少しミルクっぽい優しい香りがします。“バナジュー”（バナナジュース）の練乳風味といった感じです。口に含むと思ったより練乳の風味が強く、バナナの甘さをいっそう引き立てます。パンに塗るのもいいですが、ヨーグルトととても合い、美味。クセになりそうな贅沢テイスト。
　他にも、Bouche（ブルーベリーとカシスとバナナ）、Conte de printemps（イチゴとミントと黒こしょう）、Caramel Bretagne（キャラメルと発酵バターとゲランドの塩）などなど、随時４０種類以上ものジャムが並んでいるそうです。ジャムという枠を越えた高級スイーツの面持ちで、優雅な朝食を約束してくれます。＜YA＞


Romi-Unie Confiture
ロミ・ユニ　コンフィチュール

〒248-0011
神奈川県鎌倉市扇ガ谷1-13-1
電話番号0467-61-3033
FAX番号0467-61-3034

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