2010.8.30 チョコのようなとろり感 フジパンやわらかこしあんぱん [D@EXコラム]
フジパンのやわらかこしあんぱん。ファミマの新商品の棚で発見。あんぱんといえば、ヤマザキの薄皮シリーズのつぶあんぱんが好きですが、こちらは、あんを「とろっ」とさせてあるタイプ。
わらじ風の楕円形のルックスですが、表面がかなりてかてかしていてしっとり感が漂っています。片手で持つのもちょっと難しい。あまりの生地の柔らかさにぐにゃっと真ん中で折れてしまいそう。
実際、折れてしまいましたので、大胆に手でちぎってみた。
中の生地はきめ細やかで相当しっとり。その中にさらにしっとり＆とろっとした光沢のあるこしあんが入っています。こしあんは、上質のみずようかん風。そういえば、袋を開けた瞬間に、あんパンというよりも、水ようかんの香りがしました。パン生地に酒種が入っているせいなのか、パンというより、酒まんじゅうでも食べているかのような食感です。甘さ控えめのあんこと、弾力のある生地がとても合います。見た感じ、普通のあんぱんよりも少し多きい感じがするのですが、ぺろっと完食。
ところで、私が時々利用するファミマの話ですが。棚に「新商品」と書かれたポップを置いて、そこを空っぽの状態にしてある場面にたまに遭遇。「あそこにある新商品って何ですか？」と店員さんに伺うと「今夜新商品が入荷するので、スペースを空けてあるのです」とのこと。何が置かれるのだろう？近々同じファミマに行ってみます。
＜YA＞
やわらかこしあんぱん-フジパン| ゚+ｍｉｒｉの甘味処+ ゚
Posted at 00時43分
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