2009.11.7 タッチパネルで新鮮海鮮丼！石川県金沢市「近江屋伝兵衛」 [全国グルメ情報]
近江屋伝兵衛。金沢市にある庶民の台所、近江市場２階にあります。こちらは、今年の春にオープンしたお店のようで、まだ新しい感じ。カウンターと掘りごたつ式のお部屋がありました。お部屋には、まるで紀伊国屋書店のようにタッチパネルがあり、そこをタッチしてオーダーする仕組み。不慣れな旅行者ですので、やり方がわからず、おどおどしていると、お店の方が親切に教えてくださいました。操作がわからないと、オーダーとるより倍くらいも手間をかけてしまう感じ。せっかくの金沢ですので、海鮮丼をオーダーしました。お味噌汁がついて１５００円です。やってきた海鮮丼は、金箔つきの豪華さ。イクラ、イカ、エビ、カニなど、まさしく海鮮丼の醍醐味てんこ盛りでした。それにしても海のものは見た目が華やかでキレイ。山の幸丼だったら、こんなに宝石みたいに華やかにはならないですね。
海鮮丼の食べ方っていったいどういうのが正しいんでしょうか？これに醤油をタラリとかけて食べるのか、それともお寿司みたいに小皿に入れたムラサキにネタをひたしてご飯とともにかきこむのか。醤油を上からかけると、具材にまんべんなくかからないんですよね。いつも悩みながら、誰かの食べ方を確認して、真似して食べます。＜ＹＡ＞
近江屋伝兵衛
石川県 金沢市 青草町88 近江町いちば館2F
076-255-1212
あっちもこっちも海鮮丼
ミセスブロガーズ
Posted at 00時25分
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