■熊本ラーメン「昭和軒」 ラーメン城下町 [ラーメン情報]
昭和軒
熊本市ダイエー下通店８Fにある「ラーメン城下町」現在ホームページは見つからないが、たまに店舗入れ替えなどもあり、７軒ほど営業している。
ラーメンを食したくなり、以前ラーメン城下町に店舗があって、再度復活した「昭和軒」があるのを思い出してラーメン城下町へ。他の店舗を見るとここが一番賑わっているよう。
昭和軒は熊本の黒髪に以前「鳥亭」としてあったが、ラーメン城下町へ入る際に昭和軒となって、現在に至る。黒髪の店舗は閉鎖されたようです。（昭和軒の紹介）
ラーメン 550円
焦がしたニンニクの香ばしい黒い油が浮いたのが特徴のラーメン。チャーシューはあぶってありトロトロで美味しい。熊本ラーメンの割にはマー油の割合が高いが、しつこくない分いけます。食べている途中に油もうまくスープになじんできます。
チャーシュー煮卵ラーメン 850円
こちらが豪華版のチャーシュー煮卵ラーメン（850円）。贅沢にもチャーシューが入っています。はっきりいってうまいです。チャーシューと麺・スープがいいバランスを保っています。また食べたくなる癖になる味ですね。キクラゲの食感もいいです。
Posted at 00時00分
トラックバック
トラックバックURL
http://www.howdy.co.jp/dining-express/tb.php?ID=1540
コメント
[ 内容チェック中 ]
[ 内容チェック中 ]
[ 内容チェック中 ]
[ 内容チェック中 ]
ボクは鳥亭の近くに住んでいたので、よく歩いていきました。400円という安さとトッピングの味玉は絶妙の味で、もともと趣味から始められたというお店だけあって何度食べても飽きなかったですね。
そういえばダイエーに入ってからしばらくして黒髪のお店が閉められてしまったので、それからあまりあのラーメンを食べることはなくなりました。
ダイエーに入って値段もあがっちゃいましたし。
鳥亭のラーメンは、豚の頭から煮込んでいるので味もしっかり出ていておいしいですよ。熊本ラーメンのうまさが凝縮しています。
コメント有難うございます。ラーメンは大好きです。熊本ラーメンも東京でも色々食べれますね。桂花ラーメンも有名ですし、味千やこむらさきといった熊本でも有名なものは、関東で食べれますよね。でも本場で食べるともっと美味しいですので、是非起こしください。右のバーのBLOG内検索「全てのカテゴリ」で「ラーメン情報」にするとラーメンに関してだけピックアップできるので便利です。
うわ〜、本場の熊本ラーメン美味しそうです。
管理人さんはラーメンがお好きなんですか？？
私はあまり熊本ラーメンというのは食べた事がありません。
まあ過去にあるにはあるんですが、友人に誘われていった新宿の「桂花ラーメン」というお店で、ここはまあまあだった記憶があります。
ほんとに美味しい「熊本ラーメン」を食べてみたいですね。
でもその場合やっぱり現地に行かないと厳しいのでしょうか。
関東にも美味しいと評判のお店は数軒あるのですが。
どうなんでしょうか。
あと私の個人的に好きなラーメンは「つけめん」です。
九州の人はひょっとしたらご存じないかも知れませんね。
「ざるそば」のように「麺」を「つけじる」につけて食べるラーメンです。
でもこう見えても現在は到る所に専門店まであるほどです。
関東地方には「べんてん」（東京都）＆「頑者」（埼玉県）という代表的な「つけめん専門店」がありまして、時々ですが１時間の行列を乗り越えて食べています。
毎回食べる毎にその秀逸な美味しさに感心します。
