2010.10.15 天草の天然塩が生きる「天草塩クッキー」 [熊本特産物情報]
先日天草へ取材に行きました。そこで買ったのがこの天草塩クッキーです。青い海に囲まれた美しい島ですから、当然塩もとれます。10年前天草に住んでいたときは、「塩」はあっても「塩スイーツ」はなかったような。今では塩プリンや塩団子などさまざまな甘辛お菓子が増えています。パッケージを見ると、歴史と自然が豊かなのだなということが
一目瞭然。シンプルだけど、あまたあるおみやげお菓子の中で、ついつい手に取ってしまうなかなか素敵なパッケージ。
袋を開けても、さらにシンプル。天然塩が効いていて甘さが引き立ちなかなか美味。食感もさくさくで、スイカに塩をかけるとさらにおいしい！の理論と基本的には一緒。
久しぶりに天草に行きましたが、天草西海岸は、息をのむほどきれいでした。温泉あり、おいしい地魚ありで、秋のドライブには最適です。＜ＹＡ＞
天草塩クッキー
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