熊本市江越にあるMODANA（モダーナ）。以前から気になっていたお店にランチに行きました。カウンター席に座ると目の前がコーヒーカップの棚になっています。夜もやっているので、キープのボトルも多数。先日記事にしました白岳のロアッソ応援ボトルもしっかり棚に置いてありました。

　友人は焼きカレーランチを、私はパスタランチをオーダー。いずれも800円代でサラダ、コーヒー、デザート付きのお手ごろ価格です。

　パスタをオーダーすると、パンかライスか選べます。ライス注文する人いるんでしょうか？おいしいフランスパンでした。

　焼きカレーの中央にはトロトロの半熟卵が隠れています。辛さマイルドで誰にでも愛される味。

　イカとシメジの明太クリームパスタは、クリーミーなホワイトソースとめんたいが絡み、和風とも洋風ともいえない味わいでした。濃厚でとてもおいしかったです。もうちょいアルデンテだとよかったのですが。他のお客様が召し上がっていてとてもおいしそうだったのが、ピザでした。薄い生地にチーズがトロトロで、見るからにおいしそう！
　

　ランチドリンクはコーヒー、カプチーノ、オレンジジュース、ウーロン茶の中から選べます。こちらはコーヒー。プチガトーはチョコレートケーキ。ふわふわでおいしかったです。

　人気だったのが、こちらのカプチーノ。ちなみにカップもとてもかわいかったです。落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと食事が楽しめるモダーナ。味よし、雰囲気良しでお友達とのランチにぴったりです。＜YA＞

Ｈｏｍｅダイニング　ＭＯＤＡＮＡ　モダーナ
熊本市江越２丁目９−３　グレース江越１０１
TEL　096-378-4774
営業　ランチ11：30〜14：30
　　　　夜18：00〜23：00
休日　日曜祝日
パーキング　あり


熊本Cityブログ Homeダイニング MODANA モダーナ

　銀のぶどうのかご盛りチーズケーキ「白ららオムレット」のマンゴー味が期間限定（8月31日まで）で発売されています。1050円でけっこうボリュームあります。

　普通のチーズケーキを想像していると、いい意味で期待を裏切られる商品です。夏の果実マンゴーのソースとフレッシュチーズクリームをスポンジケーキでくるりとくるんであります。半円型のスポンジは焼き目がついてて、オムレットと呼ぶにふさわしいルックス。フレッシュチーズもムースクリーム状に仕上げてあるので、生クリームのようにふわふわとした食感です。チーズのコクと真ん中にはさまったマンゴーソースがとても合います。端っこにひっつけてあるクランブルがなかなか芸が細かい。ガリガリッとほどよいアクセントになっています。口の中でフワッととろける「白ららオムレット」。チーズケーキというカテゴリーではくくれない新感覚のスイーツです。＜YA＞

羽田空港限定！白ららオムレット - 我が家のミックスツインズ - Yahoo ...

Nagoyaはおいしい！！ : かご盛り白ららオムレット【東京・銀座】

　フジドリームエアラインズの熊本ー静岡線が就航し、富士山が近くなりました。早速静岡入りした友人からご当地スイーツ&スナックをゲット。
　

こちらはグリコジャイアントプリッツ「うなぎの蒲焼味」。うなぎの蒲焼の甘辛い味にうなぎエキスパウダーを練り込んで香ばしく焼き上げ、山椒がピリリときいたくせになる味わい 。ジャイアントプリッツは初トライ。プリッツ本体の甘みと蒲焼のタレが合います。しっかり鰻の香りもします。

　こちらは明治のチェルシー「静岡緑茶ミルク味」&同じく明治の「アポロチョコレートみかん味」です。

　緑のチェルシーは、緑茶エキス1.0パーセント使用。ミルクの香りが強いのでよくある「茶」という文字が書かれているお茶飴とは一線を画します。上品なイングランド系ミルクティーに抹茶の渋みをたしたような味でなかなかオツです。

　アポロのみかん味は、静岡県産みかんを17・３パーセント使用。ロイズのオランジュでも証明済みですが、みかんとチョコってあいます。このアポロも例外ではなく、想像したよりおいしい。このカタチ、この食感！長い間愛されてきたアポロならではのおいしさです。熊本のご当地スイーツを静岡県の方に食べていただく機会も多くなるでしょうね。＜YA＞

　戦後以来、沖縄に「エゴー」というマヨネーズがあるらしい・・。という噂を聞いてはや数十年。やっと手に入れることができました。沖縄のおみやげでいただいた「エゴー」のつづりは「EGGO」。蝶ネクタイ&シルクハットの卵の絵が描いてあります。マヨネーズという名ではなく「SALAD　DRESSING」と書いてあります。

原材料は
食用植物油脂、砂糖、醸造酢、卵、でん粉、食塩、香辛料
原産国はアメリカ。何でも沖縄向けの商品らしく、米国内では販売されていないそうです。「ポテトサラダはこれでしか作らない」というウチナンチュは多いんだとか。

　通常のマヨネーズと見た目はあまりかわりナシ。若干やわらかめのような気もします。味は若干甘くて酸味が強く、香辛料のせいか、マヨネーズよりも複雑な味という印象です。マヨネーズにサウザンアイランドドレッシングと砂糖を少々混ぜるとこんな感じでしょうか。ポテトサラダを作ってみましたが、おいしい！いつものポテトサラダより、味に奥行きが出ますね。普通のハムじゃなくてポークランチョンミートなんかを混ぜ込むとさらに沖縄テイスト満載だったのではないでしょうか。＜YA＞

楽天で買えます！




EGGOマヨネーズのポテトサラダとプチオフ会:OL主婦の節約生活【日々是 ...


** enjoys living ** :: EGGOマヨネーズでポテサラマヨマニア

おきなわの紅茶の色＜ブログ編＞:EGGO（エゴー）のマヨネーズ

EGGO - はるきの沖縄日記

　九州のアイスで有名なもののひとつに竹下製菓のブラックモンブランがあります。ここでも仲間の「トラキチ君」や「トラミちゃん」も紹介したことがあります。あいすまんじゅうというのも有名なアイスですが。

夏休みの間、「アイス侍」というアニメをやっているのですね、サガテレビで。すごいなぁ。

　今回、スーパーのアイス売り場をふと覗いたら、見かけないブラックモンブラン一族が。フルーツオレ味のブラックモンブラン。ピーチ・オレンジ・パインアップル5%の果汁入りだそう。今回は78円でした。特売価格だと思います。
　銭湯で飲んだ「いちご牛乳」や「フルーツ牛乳」は美味しかったなぁ。フルーツ牛乳というと銭湯を思い出すのですが、フルーツ牛乳の味がするブラックモンブランなのでしょうか。

　2009年1月から竹下製菓と佐賀新聞社の共同企画として進められていた「NEWモンブラン開発プロジェクト」から生まれた商品のようで、7月14日より九州内で一斉発売されているらしい。ということは１ケ月も経って目にしたということ！かぁ。
　なんと、1200件ものアイデアから主婦の方の意見が採用されたようです。そういう企画をやれば「たけのこの里」「きのこの山」のように色んなアイデアが出て面白いですね。味もどんどん出てきそう。

　ブラモンといえば、クランチコーティング。この皮をばりばり食べるのも美味しい食べ方。フルーツオレ味のアイスにホワイトチョコでコーティングし、クランチをまぶしてあります。

　確かにフルーツテイスト。なかなかさっぱりしたフルーツ味です。なつかしい味がしました。

主婦のアイデアがアイスに　「フルーツモンブラン」誕生

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楽天で購入できるようですが、こんなにたくさんは食べれないなぁ。