2010.11.3 札幌ピカンティチキンスープカリー「月の薫り」 [全国特産物情報]
札幌のおみやげでいただいたピカンティのチキンスープカリー。札幌のカレー屋さんのようです。ちなみにピカンティとはポルトガル語でぴりっとからいという意味。最初ポルトガルとカレーがつながりませんでしたが、いろいろ調べてみると、ポルトガルにもカレーはあるらしい。ポルトガルは、かつて海を越えて世界各地に旅をした海洋大国でした。ヨーロッパに初めて香辛料や砂糖を持ち込んだものポルトガル人だそうです。
名前は「月の薫り」。
芳醇なスパイスの香りに幻惑され、
秘密のスープの深淵に触れる。
いま、ＳＰＩＣＹ ＴＲＩＰがはじまる。
なんだかすごくエキゾチック。香辛料もついてます。
まずは、ちょっと深めのボールに入れてみる。テカテカしているスープの中にチキンとひよこ豆。他にもごぼう、くこの実、じゃがいもなどが入っています。
ご飯にかけたら、こんな感じで具材が多いことがわかります。さらさらしたスープは、ピリッとしておいしい。豆の食感がとてもよくチキンも柔らか。ジャガイモも北海道産なのでしょうか。ホクホクでビッグ！とてもおいしかったです。具材がダイナミックなせいか、かなりおなかいっぱい。スープカリーの時は、ご飯少なめがちょうどよさそうです。
＜ＹＡ＞
札幌スープカリィ専門店PICANTE（ピカンティ）
札幌市北区北13条西3丁目アクロビュー北大前1F
TEL011-737-1600
札幌のスープカレー | ようこそさっぽろ 北海道札幌市観光案内
スープカレー: “ちぃさま”人生は千の悦楽
Posted at 00時59分
トラックバック
トラックバックURL
http://www.howdy.co.jp/dining-express/tb.php?ID=2644
