2010.6.11 熊本市平田 隠れ家的おいしいガレット屋さん「クレープリー樹水」 [熊本グルメ情報]
隠れ家的なガレットのお店として評判の「クレープリー樹水」。アパートの一階にこじんまりとあるので、なかなかわかりづらいですが、熊本にはないタイプのお店です。
こじんまりとしたカフェですが、お客様でいっぱい！お食事で楽しむガレットやクレープだけでなく、デザート系クレープもあります。
生地はそば粉100％。トマトのガレット、野菜＆たまごのガレット、コンプレ（ハム＆玉子）、スモークサーモンなど、心奪われるメニュー多数。本日のガレットをオーダーしました。ベーコン、トマト、玉子などが載ったガレットですが、チーズによって価格が違います。ピザ用チーズのガレットが1000円、フランス式グリュイエールチーズのガレットは、1150円。写真はフランス式グリュイエールチーズのガレット。友人は、ピザ用チーズバージョンを頼みましたが、見た目はほとんど変わりません。
こちらは、最初に出てきたサラダ＆スープ。このスープがメキシカンチリ味でなかなか珍しい味でした。サラダは牛蒡。細かいところで技ありって感じが好感が持てます。
こちらの特徴のひとつは、創業1854年のフランスの老舗紅茶専門店「マリアージュ・フレール」の紅茶が飲めること。「マルコポーロ」「カサブランカ」「ファラオ」「ボレロ」など、素敵な名前の紅茶多数。
ガレットは、香ばしいそば粉の皮（皮ってゆっちゃダメなんでしょうけど）と、グリュイエールチーズがとても合います。熊本では食べたことのないガレットでした。ここでしか食べれない感で、定期的に訪れたくなるお店です。＜ＹＡ＞
クレープリー樹水
〒860-0826 熊本県熊本市平田２丁目５−９ メゾンドセピア １Ｆ
クレープリーカフェ 樹水 〜約６０種類のガレット＆クレープ
そば粉のガレット
そば粉のクレープ、バターとキャラメルの香り。
Posted at 00時43分
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