2007.12.09 丹後銘菓 「ピンと餅」 これは美味い！ [編集長コラム]
「ピンと餅」 8個入 740円
天の橋立シリーズ。天の橋立の付け根にはおみやげ物屋が並んでいますが、その中でも入口がかなり大きいおみやげ物屋さんに「橋立大丸」というのがありました。百貨店の大丸かな？と思ったら関係なさそう。海産物やお菓子、お土産全般を取扱っています。自宅と職場にお土産をと思って、お菓子を見たら美味しそうなのが。。天乃路本舗の「ピンと餅」美味しそうなお菓子にはピン！とくる。
重量もあって値段も手ごろでお土産にはぴったり。重いですけどね。
民謡「宮津節」に歌われる「丹後の宮津でピンとだした・・」ピンとは最上等、一番のこと、これにちなんで名付けられたよう。ピンキリのピンですね！
外はせんべいみたいに見えますが、もちもちしていて美味しい生地。材料にこだわっているようで賞味期限も１週間ほどと短いです。京都の「阿闍梨餅」（あじゃりもち）にも似ている感じ・・・・
あんこたっぷりで、もちもちした生地とのコンビネーションがたまらなく美味しい〜。これはお茶にあう。
Posted at 00時11分
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初めまして
【夕日ヶ浦の風】という丹後銘菓をいただき｛丹後銘菓｝で検索したところこちらにたどり着きました
もちもちした食感に目がない私です
「ピンと餅」覚えておきます！
