【合志市】アンビー熊本内「亜和麺」２０２６年５月リニューアルオープン！

合志市の商業施設アンビー熊本さんにある「亜和麺」さん。
５月にリニューアルオープンしたと聞き、行ってきました。
とはいえ、元のお店に行ったことがないため、違いなどはわからないのですが。
食券を買うとか書いてあるものが多いのですが、こちらのお店は食券はなく、お席でオーダー。

カウンター席でもっちりらーめんの和風（醤油）とホルモンセットをいただくことに。

なかなかのボリューム。
あきらかに多すぎますので、「ごはんはいりません」と言いましたが、残しても構いませんよとのことでもってきていただきました。

ホルモンは柔らかく煮込まれていて臭みもナシ。
味噌がさらっとしていてくどくなく、食べやすいですね。

醤油ラーメンは和のお出汁が効いていてうまみ十分。
チャーシューは小さめのものがたくさん入っていて、一枚ものよりもかえって食べやすくってよいです。
こてこての豚骨好きの方だと物足りなく感じるかもしれませんが、上品でおいしい醤油ラーメンでした。＜YA＞