2024.09.20 ムースデザート特集01 NEW イチゴムース なめらかな食感のイチゴムースに甘酸っぱいイチゴソースをのせました。ムースの濃厚さとソースの酸味のバランスがよいさわやかなデザートです。 栗のムース フランス産のマロンピューレを使い、栗の味にこだわり、クリーム主体の口当たりなめらかなデザートに仕上げました。 バニラムース ホイップクリームを贅沢に使い、カスタードパウダーでバニラの風味を引き立てました。ベーシックながらもコクのある味わいに仕上げました。 シェアする 一覧へ戻る 前の記事へ 次の記事へ